過年時友人帶了好吃的土雞肉來家裡聚餐讓我直問是在那裡買的?原來是在蘆竹的『張家土雞城』,
相當隱密的藏在民宅之中,在地經營三十多年以上的老字號,每到年節期間土雞肉超難搶的啦~
第一次來還以為這裡是菜市場嗎?怎麼這麼多婆婆媽媽在買菜和雞蛋?太神奇了~

[蘆竹美食]張家土雞城|隱身在民宅旁.自備室內停車場~白斬雞好嫩.內用白飯、熱茶無限量供應 @VIVIYU小世界

張家土雞城
地址: 338桃園市蘆竹區蘆興街451號
營業時間: 週一至週五:11:00–14:00、17:00–21:00
週六、日:11:00–21:00
電話: 03-322 6945
FB:https://bit.ly/3s1ySoi

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停車資訊/室內停車場

雖說是鄉間小路兩旁路邊白線可以停車,但張家土雞城對面設立了室內停車場區,

來到這裡不用擔心停車問題,如果早到的話,門口前院也可以停車。

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隔壁是老闆自家住宅,右邊才是張家土雞城入口,我站在門口猶豫了一下才進入,

實在是很怕會被罵私入民宅,後來才發現跟著人潮走就對了啦,免驚!

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張家土雞城當季特色菜

每天白板上會寫當天的特色菜餚,有喜歡的菜色都可以直接點,菜單也會常變化。

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母親節外帶優惠

為了鼓勵大家外帶用餐,所以在母親節期間特別推出滿2000打九折的活動,有需求的朋友可以把握!

在家防疫聚餐感覺也比較安全些~

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我家農場

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就是一進入餐廳發現婆媽們正忙著買菜,讓我以為來到菜市場,後來才知道,

原來這就是附近自種的蔬菜,也是店內使用的食材,所以很多客人吃喜歡就買回家囉~

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室內環境

如果像我提前先電話訂位的話,會安排在旁邊的包廂區,比較安靜些~

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張家土雞城菜單/MENU/價目表

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單點的菜色就沒有寫上價位,因為說是時價會常變動,都可以詢問服務人員;

我們避免選菜麻煩就直接點了5000元的桌菜,這樣也省的麻煩,店內的招牌菜色也都吃得到。

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白飯、熱茶內用無限享用

喜歡吃白飯的朋友來到這裡可以無限享用,不需要另外加價,外帶的話就是一碗10元。

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白斬雞

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張家土雞城最推薦的菜色就是這呈現黃色色澤的白斬雞,之前吃到的是友人帶來冰過的雞肉,

退冰之後還是很好吃,這次如願吃到新鮮白斬雞,果然口感肉質更鮮美了!

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以前我家的白斬雞也會有骨頭紅紅這樣,不是沒熟喔,我媽說這樣雞肉比較嫩,

時間要掌控的剛剛好真的很困難,張家土雞城的很好吃,還有肉凍的口感,吃起來也不乾柴,

要吃土雞肉好不好吃,可以吃雞胸肉那塊就知道肉很嫩,很鮮甜。

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生魚片拼盤

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加上紫蘇葉的生魚片,可以變化不同的吃法,沒想到山城裡也可以吃到生魚片,

而且鮮度還不錯,可能是靠近竹圍魚港的關係,味道都很不錯。

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麵線

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在等菜上桌時大家忙著裝白飯,服務員阿姨說還有麵線喔,別裝太多白飯~

幸好我有聽進去,所以等著吃麵線,又油又香,吃起來很滑順又順口。

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蜜汁小排

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上桌時看到這麼大份的蜜汁小排,真的很驚人耶!

先醃過再烤的蜜汁肉排,上桌時有著碳烤的香氣,灑上白芝麻,一人啃一支好過癮呀~

肉質吃起來也不乾柴 ,這道比我想像中的好吃,也很適合當下酒菜。

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山豬肉

平常我吃到的山豬肉多是醃成鹹豬肉的方式,薑片豆瓣醬的炒法味道也不錯耶~

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桂竹筍

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猜想應該是用白斬雞的雞油來煮桂竹筍,又油又香,吸飽了湯汁,口感很不錯。

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時蔬

這天吃到的時蔬是蘆筍炒蛤蠣,這蘆筍超大支,吃起來也很脆甜,底部有先削過吃起來不會太多纖維,

我很喜歡這道,幾乎有半盤是我吃掉的。

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清蒸鮮魚

使用的是鱸魚清蒸的方式,肉很細緻鮮嫩,味道還不錯,因為這道菜很常在家吃,就沒特別期待。

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三拼盤

本來我們以為細細長長的是水晶魚,一吃才發現是炸牛蒡,沒想到牛蒡炸過後這麼好吃。

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其中我最愛的是這道炸芋球,鬆鬆軟軟的口感,外皮很香酥,中間芋泥很綿密。

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水煮蝦

簡單的烹調方式就能吃到蝦肉的鮮甜,新鮮的蝦子蠻有彈性的。

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養生雞湯

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使用藥膳熬煮的雞湯也相當入味,好適合補身,光是喝湯我就喝了兩大碗,完全的滋補,

雞肉吃起來也很香,不會太乾柴,入口就骨肉分離,應該燉很久。

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水果

這也是店內有在販售的芭樂,蠻脆甜的,但覺得有點空虛…

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炸冰淇淋一顆$20

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小朋友同行一見到有炸冰淇淋就說要加點了,這道菜只能點5顆或10顆,我們雖然只有八人,

照樣點10顆,冰淇淋那有在嫌多的啦,外皮酥脆,中間有不同口味的冰淇淋,

有吃到芋頭、香草、草莓…等口味,冰冰涼涼的是個很棒的結尾~

這次吃5000元桌菜的菜色還不錯,我們也打包了部份菜色,像是雞湯、肉排,回家再加熱還是好吃喔!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:張家土雞城
  • 所在地址:338臺灣桃園市蘆竹區蘆興街451號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:03-322 6945
  • 備註資訊:
    營業時間: 週一至週五:11:00–14:00、17:00–21:00
    週六、日:11:00–21:00


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