天氣漸漸變涼,是不是也想吃鍋類料理來暖暖身,這間位於中壢的『江家羊肉爐』,真的是堪稱全桃園最難訂羊肉爐,有網友說電話永遠打不通應該是裝飾用的,直接衝現場候位可能會等到天黑還吃不到,這次吃過之後完全可以理解為什麼這麼熱門,溫體羊肉超新鮮好吃的羊肉完全沒有腥膻味,就連平時不敢吃羊肉的我都敢吃,水果蔬菜湯頭喝起來好甘醇,無限加湯喝到爽!

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

江家羊肉爐(原台灣羊料理店)
地址: 320桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(每週二公休)
電話: 03-426 6398

中壢最難訂羊肉爐電話永遠打不通

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

江家羊肉店交通資訊

江家羊肉店的位置就在羊世界牧場同一條路上,陽榮休閒農場也在附近,距離中壢火車站大約10分鐘的車程。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

超大免費停車場

因為客人真的是滿滿滿,準備了超大停車場讓大家停放,即使是這樣還是很容易客滿要停到隔壁去,幸好這裡不在市區裡,停車都很容易啦。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

江家羊肉爐超難訂!!

看到午餐時間真的是人多到滿出來,老闆娘說真的不是故意不接電話,是忙到連收桌子都沒時間,怎麼接電話?真的比五月天演唱會還難搶的等級,這次要感謝友人直接衝去店裡訂位,我們才得以嚐得到這熱門的羊肉爐。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

店內真的是座無虛席,滿滿的用餐人潮,很少羊肉爐是從中午就開始吃,這家完全是平日午餐時間就客滿,生意真的是無敵好!

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

店內的空間大約十幾桌而已,真的很容易就客滿,而且一收好桌馬上就有客人入座,生意真的無敵好!

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

火鍋基本盤都會先上,如果有想吃的配料都可以再加點。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

腐乳醬

吃麵線我很愛加腐乳醬,吃羊肉蘸一些也很對味,幾乎每桌都會蘸很多~

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

江家羊肉爐菜單/MENU/價目表

如果是第一次到江家羊肉店,可以參考主廚推薦跟著點就沒錯,我們主要是為了清燉薑絲鍋而來,光是這道就很讚啦!!

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

我們四人用餐本來想說要節制一些,結果又點了滿滿一桌,上菜的速度蠻快的,熱炒類就是一道一道上。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

招牌拌麵線

原本跟友人說我不敢吃羊肉,所以我去吃麵線就好…

友人說應該不會只有羊肉會有其他料理可以點吧?結果還真的沒有其他不是羊肉的料理,沒想到這羊肉很鮮美,直接開吃,反而麵線吃的不多~

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

麵線加入油蔥吃起來已有鹹度,但我喜歡再加一些腐乳醬淋上熱湯,別有風味的口感,麵線也很有彈性。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

芹菜羊肉

來到這裡不吃羊肉就錯過太多美味,一開始還有點怕怕的,這道沒有什麼羊羶味,入口時像是吃牛肉的感覺,芹菜也處理的很好,香氣足夠。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

客家薑絲羊肚

這道的羊味比較重一些,友人就有先說可以嚐一點點試試,羊肚我光聞味道就不行了,其他人說味道不錯。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

清燉薑絲鍋(中)

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

因為我們人數不多,所以沒有點到最大鍋,但這樣的份量也很足夠了,裡面有滿滿的清燉羊肉塊,大量的白蘿蔔、番茄、玉米,讓湯頭煮起來會更甘甜。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

羊肉切成塊狀也有帶皮的部位,愈煮愈香吃起來也很嫩不會太老,如果配料不夠也都可以再加點。

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

 

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

羊肉片

溫體羊肉片超新鮮,完全沒有血水,鮮紅色的肉質是不是光看就很棒,肉質跟溫體牛一樣,不知道是不是因為這樣,所以吃起來一點都沒有羊騷味,如果不說可能猜不出來吃的是羊肉…

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

吃溫體肉片時不需要煮太久不然就會浪費了鮮度,友人教我直接用熱湯淋上肉片的手法,讓肉燙一下呈現粉紅色澤就差不多了~

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

羊肉片要用涮的方式比較不會沈在鍋底,大約是這程度就差不多囉~

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

一開始嚐試了一口發現真的沒什麼羊騷味,湯頭喝起來相當甘醇,讓我忍不住連喝了二碗,鹹香有著蔬果湯頭真的很好喝,幸好可以無限續湯隨你喝啦!

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

白斬三層肉

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

這道白斬三層肉真的是必點的菜色,看這層層分明的肉質,有著滿滿的膠質,友人說真的超好吃,在別的地方吃不到的美味,搭配著薑絲和豆瓣醬一起吃很合拍!

[中壢美食]江家羊肉爐-桃園最難訂的溫體羊肉爐~冬日補身食補沒有羊騷味的溫體羊肉.必點限量白斬三層肉 @VIVIYU小世界

感謝友人親自前往訂位買單,讓我得以嚐到這美味的羊肉爐,江家羊肉店也是我唯一敢吃的羊肉爐,這回嚐過之後完全知道為什麼會這麼熱門,吃完還會想再回味,好適合冬天暖暖補身。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:江家羊肉爐(原台灣羊料理店)
  • 所在地址:320臺灣桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:03-426 6398
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(每週二公休)


交通資訊

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:14,693
TG按讚:0