最近看影片常看到對岸的煎餅加入各式各樣花式配料,讓我也一直很好奇是什麼樣的味道,剛好到中壢辦事情時發現了這間位於中壢高中附近的『好食煎餅果子』,又稱天津煎餅,現點現煎的過程,可以見到煎餅漸漸成型,再灑上大量的蔥花、蛋、蔬菜增加豐富的口感,主要是以鹹食口味為主,看著煎餅的過程也好療癒~

[中壢美食]好食煎餅果子-在台灣也能吃得到天津煎餅~街頭小吃銅板美食.川味辣子肉麻而帶勁! @VIVIYU小世界

好食煎餅果子
地址:320桃園市中壢區中正路616號
營業時間:06:30–14:30(每週日、一公休)
電話: 0906-566 960
FB:https://www.facebook.com/w0906556960/

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料爆炸多的煎餅小吃

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好食煎餅果子交通資訊:

好食煎餅果子就設在民宅一樓小攤車,鄰近中壢高中的位置,如果是開車或騎車前往可以暫停在店門口前方,搭公車則可以搭至中壢夜市或是中壢高中再步行前往。

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好食煎餅果子菜單/MENU/價目表:

目前有供應八種煎餅口味,價格從55~80間不等,可以當成早餐或是下午茶點心享用。

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煎餅果子每份均附有:雞蛋、蔥花、薄脆餅、榨菜、香菜和生菜,如果有不加的佐料可以先告知。

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現點現煎的從麵糊放上平底煎盤,比較特別是煎盤旁邊還有把手可以轉,煎的時候會更平均。

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雖然只有一個爐子在製作,但闆娘的動作相當快,製作一個大約3分鐘就能完成,依序加入配料。

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和我們一般常吃的可麗餅有異曲同工之妙,只是這塗上的不是沙拉,而是一顆蛋舖平在上方。

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在煎好餅後才會開始塗上特製甜麵醬汁,再加上一層又一層的佐料堆疊而成。

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中間會加上薄脆餅,油炸脆餅增添口感味道蠻特別的,第一次來買當然是通通都加才知道是什麼口味~

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川味辣子肉

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選的川味辣子肉是店內賣最好的口味,拿到手時會貼上點餐單口味,不用擔心會拿錯~

如果一次買的口味比較多,也很容易可以識別,以紙袋裝盛著,下方有打洞孔透風比較不會悶住。

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對切的煎餅果子可以見到中間的內容物,賣相也很好,看起來就好好吃喔!

中間加入了大量的生菜捲,搭配著川味辣子肉去油又解膩增添了清脆口感,豐富多層次的味覺感受。

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生菜像是盛開的花朵般美麗,這煎餅果子趁熱吃最好吃,外層的煎餅才會維持著脆香的滋味,見到其他客人也是拿到手直接在店門口開吃啦~~

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煎餅放涼會有點像是熊熊可麗餅的外皮軟軟的,如果喜歡吃軟一點可以放一下再吃,我個人比較喜歡熱脆的口感。

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川味辣子肉沒有想像中的辣,搭配著生菜一起吃也降低了辣度,闆娘說這有調整為台灣人也會喜歡的口味,麻而帶勁的辣椒香,吃起來真的很有飽足感,我是直接當成午餐享用,覺得這口味很特別也好吃,有機會會想再去試試其他口味。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:好食煎餅果子
  • 所在地址:320臺灣桃園市中壢區中正路616號
  • 營業時間:二 三 四 五 六 06:30-14:30
  • 店家電話:0906-566 960


交通資訊

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