[中壢美食]川勝家拉麵-中壢SOGO百貨斜對面試營運拉麵店．麻辣藤椒叉燒拉麵麻又香!0 (0)
桃園中壢SOGO百貨附近又有一家拉麵店加入美食戰區，就在威尼斯影城附近的『川勝家拉麵』，悄悄在春節大年初三開始試營業，才剛開始就已經引起拉麵迷的注意，趁著年假的尾巴我們也趕緊前往朝聖，平日只有晚餐時間供應，假日才有午餐和晚餐兩個時段，內用的座位區不多，需要排隊才能享用美味現點現煮的拉麵，還可以享受拉麵可免費續麵乙次喔!
川勝家拉麵
地址： 320桃園市中壢區新生路200號
營業時間：週一至週五：17:30–21:30、週六、日：11:30–13:30, 17:30–21:30(每週二公休)
電話： 0988-263 236
中壢SOGO百貨附近拉麵店
川勝家拉麵交通資訊
就在中壢SOGO百貨斜對面，銀河廣場旁邊的位置，附近真的美食戰區，如果搭公車可以直接搭至SOGO，騎車、開車可以直接停在銀河廣場下方的國雲停車場。
試營運營業時間是參考用，目前還是以官方google map上公告時間為主~
店內主要是開放式廚房設計，可以見到煮拉麵的過程，上方還設有冰開水可以自取~
川勝家拉麵菜單/MENU/價目表
目前試營運期間有部份餐點暫不供應，未來正式營運後會有更多品項，但如果太晚到會有部份品項售完，像我們當天是午餐最後一組客人，所以白湯大蒜叉燒拉麵已經售完了。
麻辣藤椒叉燒拉麵
剩下兩種湯底，所以我選了麻辣口味的拉麵，可以選擇湯頭的清淡、適中、重鹹，如果要喝湯建議選擇清淡，如果是想吃沾麵的口感，可以選擇重鹹。
麻辣的叉燒是比較厚實的三層叉燒肉，有經過炙燒的肉質，在室內聞到的味道真的超香，肥肉的部份也處理的不會太油膩。
麻辣會有肉末拌著拉麵一起享吃會有多層次的口感，混合著洋蔥碎末一起吃，拉麵也可以選擇三種不同的口感，我個人都是選擇偏硬的口感帶著麵心的口感。
醬油魚介叉燒拉麵
原本想點三款不同湯底的拉麵，可惜只剩下兩款，這也是有加入豚骨醬油湯頭，上方還有一隻小魚乾好可愛，湯頭喝起來蠻濃郁的。
這叉燒肉真的是沒在省的，超大一塊而且切的超厚實，粉紅色澤而且油脂分佈很均勻，如果想要吃熱一點可以再泡熱湯久一點會更好吃。
加入大量的青蔥和洋蔥增加口感，還有附上一整顆溏心蛋，溏心蛋黃黏口又香又好吃。
可免費續拉麵此次
如果還想再吃拉麵，湯底記得要留些搭配拉麵，同樣可以選擇麵條口感，選擇喜歡的軟度喔!
此時不得不說店內女服務員的服務真的是超好，不時的詢問我們口味合不合口味，服務態度超讚~
肉增量叉燒飯
A先生說排隊排太久，所以肚子超餓，又加點了一碗肉增量叉燒飯，炙燒肉上方又加上一整顆的溫泉蛋~
蛋黃中間的汁液完全流出來，真的是超滑嫩的，更濕潤好香好好吃，真的不自覺就吃完一整碗了!
切達乳酪叉燒飯
Vincent就是看A先生點飯看起來太好吃，又加點了一碗切達乳酪叉燒飯，差別是加入了塊狀的切達乳酪，這經過炙燒的味道更香好好吃!
店家/景點資訊
- 店家名稱：川勝家拉麵
- 所在地址：320臺灣桃園市中壢區新生路200號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-21:30
- 店家電話：0988-263 236
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五：17:30–21:30、週六、日：11:30–13:30, 17:30–21:30(每週二公休)
