[彰化.旅遊]閃爍西南角.土地生活節~芳苑、大城、竹塘

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台灣的各鄉鎮你都去過了嗎?我自己對彰化的印像很薄弱,透過此次彰化閃爍西南角的活動看看不一樣的彰化,在這裡上山下海,蔬菜、魚穫通通有 ,目前分為三大主題分別是體驗參觀、在地料理入菜與展點佈置參觀,一起來看看在夕陽時分閃閃發光的彰化吧!

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彰化土地生活節在2014/03/29 ~ 04/06,期間內有許多限定版活動,像是蔬菜花園只有限間內對外開放,平時沒有對外,想要看看溫室水耕蔬菜如何耕種,可得把握時間。

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03/29 ~ 04/06 土地生活節-「蔬菜花園」(期間限定)

彰化縣芳苑鄉仁愛村斗苑路183號(番挖農場)/0937-778772/約1小時/至少5人,至多40人/每人200元(送等值蔬菜花禮)

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來到溫室裡的水耕菜園,有非常多不同品種的蔬菜,因為種植的數量多,常交貨給國內知名王品集團與台中屋馬餐廳,沒有一般零售,所以能趁著此次活動期間前往,還有導覽解說是個很棒的活動。

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在番挖農場裡有許多特殊蔬菜,像是這一公斤2000元的"冰花“, 脆脆的口感帶有點淡淡的鹹味,葉子上像是有水珠般的美麗,開的花葉像是小菊花一般,是從南非引入的生菜種。

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芝麻葉蠻常吃到,甜蘿勒是義大利品種,也是義大利麵常用的青醬,有點類似九層塔的香氣。

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綠火焰菜、紅火焰菜、食用薰衣草

來到這裡除了可以長知識還能長見識,這些菜或許曾在餐廳裡吃到,但是在市面上很難購買,而且可能也沒看過原生的模樣,很適合帶小朋友到這裡走走,進行戶外教學。

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蝦夷蔥、紅橡、京都水菜

不管是在視覺或是補充纖維質都很棒的水耕蔬菜,沒有傳統蔬菜園的臭味,溫室設計排風良好,如果太陽太大時還要幫他們蓋遮陽布,讓他們不會燒焦哦!

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番挖農場在土地生活節時開放一般民眾參觀,每人200元還能帶回這美麗的蔬菜花束,原來蔬菜也能像花一樣美麗,帶回家後插在花瓶裡完全沒有違和感,選了束紅捲、綠橡的搭配,回家後即使炒過也超好吃 。

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一場甜蜜的蔬菜公園下午茶時光就此展開,創意的生菜也似花朵般美麗,大家如果有到現場請務必索取右下角的簡介,裡頭有各種蔬菜的介紹,可以認識起源與用途。

參觀時間大約一小時,可以慢慢的認識生菜,現場沒有提供零售,只有參觀導覽教學的朋友可以將生食蔬菜以花束的模樣帶回家。

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陽光水棧

地址:彰化縣芳苑鄉王功村海埔路1892號
時間:4/4-4/6每日四場,採事先預約。
電話:04-8933323
費用:享用一道在地美食每位150元、搭配中餐、晚餐每位350元。

民以食為天,人每天都要吃美味的料理,推薦大家一定要報名美食派對,這是由TLC旅遊生活頻道<雙廚出任務>的兩位大廚Joël X Soac,並與在地料理達人洪金釵,運用在地食材,譜寫一場美好餐飲饗宴。

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這天吃到的菜色就是每人350元的菜色,強烈建議一定要參加料理用餐場次,每人可以吃到這麼多菜色,等於一桌大約3500元,這在北部可能吃不到這麼便宜又美味的食材, 料理菜色會依時令與在地食材產季做調整,當天吃到像是麻油麵線、和風蝦,其中這和風蝦已事先剝好殼,搭配蘋果與生菜很清爽。

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芙蓉海鮮羹、蚵仔煎、清蒸黃鰭鯛

這也只有產地才會有滿滿的鮮蚵和夜市吃到的完全不同,海鮮羹下方是雪白菇蒸蛋,傳統的蚵仔煎下重本每一口都吃的到蚵仔,太好吃!!

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松阪文蛤、雙主廚料理-鄉村野菇濃湯、水耕蔬菜佐地瓜泥

使用大量松阪豬肉片與芹菜、四季豆與文蛤調味出麻油的香氣,滋補也能很溫和;另外二道充滿異國風情的鄉村野菇濃湯則是非常的濃郁,將半熟蛋糕劃開拌入濃湯內更鮮美;水耕蔬菜上方加入蛋酥與柚子醋,地瓜泥超甜好吃。

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鮮魚湯、文蛤生菜沙拉

鮮美的文蛤沙拉微辣的口感,剛好可以試試三種不同口味的水耕蔬菜口感,其中我最喜歡的就是搭配這滿滿的文蛤,超大器;鮮魚湯則加入了豆腐薑絲米酒的香氣明顯。

吃飽喝足之後有沒有覺得這桌3500元的料理很實在划算,名額有限,如果想去的朋友要趕快拿起電話(04-8933323)報名!

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繽紛閃爍鐵牛車

轉個彎搭上這由兩兩一樹、 奶油隊長等多位插畫家,Rommi繪出超可愛的採蚵婦 的鐵牛車進行導覽,傳統新創意改裝的鐵牛車搭乘起來實在拉風,上車後包準吸引所有民眾的目光!

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地點:王功漁港(遊客服務中心—濕地間)行動藝術/鐵牛車尬夜市(王功福海宮前廣場)/
3月29日, 下午3點到晚上8點/3月30日,早上9點到12點/4月5、6日,下午1點到5點

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王功因為地處海邊風勢大,這裡也設有風力發電站,每支造價上億元德國製風力發電機,成排的大風車齊力運轉的美景。

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紅樹林裡聚集了許多白鷺鷥,大家一起拍手還會鼓舞一起飛翔的美景,鄉下的美景正等待大家前往發掘;最好是在退潮時前往,還能進行潮間帶解說,可以看到更多生物,是堂很有趣在地人帶領的導覽解說。

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看到這黑白直條的芳苑燈塔真的很時尚,其實我也有一條類似的裙子,呵呵!

為什麼不刷全白的燈塔呢?

因為王功漁港是比較淺灘的地型,所以這是在警示大型漁船別入港的意思,很有趣吧!

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蚵原鄉新藝術

王功故事館還有使用牡犡殼所製成的藝術品,有許多亮點可以參觀。

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蚵之色階

收集三萬片蚵殼,染色串接成許多90×90公分彩色四面體,並運用染色後的豐富折射,依原色和中間色對比,創造立體的色彩細胞,疊積成吸睛的彩色柱體。

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03/29 ~ 04/06 土地生活節-「來我家奉茶串門子

彰化縣芳苑鄉王功村仁愛巷83弄3號(雪花雅居民宿)/04-8932486/每梯次40分鐘/導覽梯次:每日10點30分、下午3點由老闆娘親自導覽,另可索取散步地圖自由行。定時導覽/每場至多25人/免費

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還記得民國六、七十年代的打招呼語~"來坐",以前家中只要有鄰居經過,阿嬤總是這樣說,招待客人來家中坐客閒聊,這是現在都市人所缺乏的人情味,在雪花雅居民宿所在的社區裡,分佈了許多亮點,這也是老闆娘小時候會走的散步地圖,大家可以按圖索驥的蒐集五個印章換明信片的活動哦!

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哈哈漁場

彰化縣芳苑鄉漢寶社區(哈哈漁場)/0923-077066/約3小時/至少10人,至多40人/每人400元(國小三年級以下每人150元)

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長這麼大有真正下水體驗過牽魚、收蛇籠和流刺網嗎?

來到哈哈漁場換上青蛙裝不怕衣服會濕,走在文蛤池子裡,滿滿的沙地讓行走變的困難,但卻非常的有趣。

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這裡的文蛤肥美碩大,隨手一撈就有大文蛤在腳下,使用海水養殖的文蛤充滿著新鮮海味,偶爾還可見小蝦子與小魚悠遊著。

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本來以為池子裡的魚應該不多,結果在達人的帶領之下,看似無所獲,倒是抓了幾隻魚和蝦上岸。

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在河口育苗補撈小魚養在池子裡,符合大自然的生態,文蛤需要綠絲藻供應養份但又不能太過,所以養些小魚幫忙吃,等到收獲之後也可以補食魚來吃,文蛤的長成需要一年半左右才能達到這麼大顆的成果。

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現撈現煮的文蛤海鮮漁湯,如果想要加菜,那麼牽魚網就要認真一些才有機會吃到魚和蝦子,文蛤鮮美的甜味不需要加調味料,只加入蔥和薑就能調出美味湯頭,勞動之後喝熱湯補充體力真好!

大家在吃過之後也紛紛掏錢購買文蛤,一斤半的重量以真空包裝,一包100元的價格實在親民,讓我扛了三包回台北再搭回桃園也甘願,回家後以酒蒸文蛤或是炒蛤蠣的方式烹煮都很鮮美。

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邀請大家到彰化做客,體驗一下閃爍發光中的西南角,分別是芳苑、大城、竹塘三鄉鎮,土地生活節期間限定:2014/3/29~4/06,滿滿的活動行程等著朋友們一起來探索台灣旅遊新玩法。

彰化閃爍西南角

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