[東京美食]淺草美食不只小吃甜點！150年築地魚屋直營文字燒就在這一間~Zen’ya文字燒必點明太子年糕文字燒

東京觀光勝地淺草商圈，Zen’ya（ぜんや）是一間藏身巷弄、低調卻實力堅強的文字燒專門店，這間店有著超過150年歷史的築地魚店背景，每日早上從豐洲市場直送最新鮮的海鮮，搭配自家熬煮雞骨與香味蔬菜的高湯，製作出層次鮮明的東京風味，創業以來，Zen’ya 以「自家熬湯、自選海味、現場鐵板」的堅持，讓每一份文字燒不只是平民美食，更是一種結合了時令海味與職人精神的下町味道。

Zen’ya
地址： 1 Chome-21-9 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本(浅草新仲見世商店街)
營業時間：10:30–23:00
每人需點一份餐或飲料/用餐限時2小時

浅草新仲見世商店街美食

Zen’ya|交通資訊

• 地鐵銀座線「淺草站」步行約4分鐘即可抵達。
• 也可從都營淺草線「淺草站」步行約7分鐘。
• 建議從雷門出發，穿越熱鬧的仲見世通，再往右轉進入新仲見世商店街，就在Asakusa mille mele斜對面。

 

東京景點門票交通：

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• 東京地鐵三日券/二日券/一日券 Tokyo Subway Ticket
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其實我們是跟著日本中學生進入，誤打誤撞吃到這家好吃的文字燒，店內也有英文和中文菜單，不用擔心點菜問題。

這裡不僅受到在地人支持，也吸引世界各地旅人特地前來嚐鮮，開放式的座位區，油煙味還是有點重，但午餐生意相當好，幸好我們早點來，用餐結束後外面已經在排隊了，後來去阿美橫町店也是排了長長的隊伍。

Zen’ya|菜單/MENU

來到Zen’ya主要是以販售文字燒為主的店家，當然也可以吃得到大阪燒，可以選擇喜歡的餐點，由專人在鐵板前製作。

Zen’ya 提供不同的文字燒與大阪燒組合，選材嚴選、份量實在，並針對觀光客提供中英日對照菜單。

這是店內最受歡迎的品項，我們也是被這款給吸引，於是就點來試試看囉~

有中文說明點餐也很方便，不用擔心不知道怎麼點餐，雖然品項不多，但是樣樣都是經典，用餐結束再結帳。

點餐結束後會由工作人員在鐵板前幫忙製作，不用擔心不會煎文字燒，可以近距離觀看，就像是一場表演秀，很有趣。

明太子年糕文字燒+起司1680+300円

店內裝潢以木質暖色為主，牆上懸掛著手繪菜單與特色介紹，每桌皆配有嵌入式鐵板爐，顧客可選擇自行動手製作，或由店員協助烹調。

這道文字燒是店內的明星招牌，將鮮鹹的明太子、Q彈的麻糬年糕、大量高麗菜絲、濃厚起司與蔬菜一同煎製，鹹香綿滑的口感。

只見店員熟練的翻炒著，和我以為的文字燒有點不同，才想到我之前吃的都是大阪燒…

見到滿滿的明太子混合著大量的起司絲，

入口帶有明太子的鮮鹹香氣，麻糬在鐵板上外層微酥、內裡拉絲，搭配起司的濃郁奶香，形成絕妙風味。

每桌都會附上調味料可以自行添加，像是海苔絲、七味粉、黑胡椒、醬油…等，喜歡重口味的朋友都可以自行調味。

剛煎好的口感有點像是比較稠的粥，如果想吃乾一點也可以再煎一下，

起司融化後略帶焦香，配上海苔粉變得更香了~

豬肉大阪燒980円

特意選了不同口味的大阪燒，這就是用大量高麗菜和麵糊一起煎的口味，

厚實柔軟的口感，搭配豬肉片與特製甜鹹醬汁，是經典不敗的人氣選擇。

外皮酥脆、內裡鬆軟，豬肉油脂融合麵糊中，每一口都有酥香與濕潤交織的層次感，醬汁甜香也很好吃。

親子文字燒(雞肉和雞蛋)1580円

這道「親子文字燒」以雞肉與雞蛋為主角，是一款口味溫和卻香氣多層次的佳作…

雞肉煎至變色後，最後抹上蛋液在鐵板上慢慢凝結，入口滑順柔軟，與蔬菜拌炒出的湯汁融合很甘醇。

建議可以灑些七味粉變化一下口味，

蛋香與鐵板焦香先襲來，整體不油不膩，非常耐吃。

黑糖黃豆粉冰淇淋580円

每人需點一份餐點，但實在擔心會吃不下，就改點冰淇淋，因為文字燒的份量真的蠻多的，

香濃的香草冰淇淋淋上黑糖蜜與滿滿黃豆粉，日式風味十足。

Zen’ya|用餐心得

只能說現在日圓的匯率真的好甜，四人消費5632円，換算台幣1136元，一個人不到300元台幣卻吃得好飽，

文字燒的綿滑牽絲，還是大阪燒的酥鬆飽滿，尤其推薦明太子年糕文字燒，從下鐵板到翻面、調味、切分，每一個步驟都能感受到製作過程的樂趣與食物本身的魅力，服務人員的細心協助與講解，讓初訪的外地旅客也能輕鬆享受體驗式用餐，不只是來吃飯，更是一場視覺與嗅覺的美食秀！

 

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