[龜山美食]鼎記小籠包|機捷A7站旁麵食點心館~必點手作小籠包一口咬下就爆汁！紅油抄手、酸辣湯料好實在

鼎記小籠包以小籠湯包為招牌，不僅如此，還有雞湯麵、三鮮蒸餃、紅油抄手與酸辣湯等經典中式料理，這裡的菜色看似樸實，卻能嚐到細膩的手作功夫與滿滿的誠意；對於許多龜山在地人來說，鼎記不僅是日常用餐的好去處，更是與家人、朋友聚會時的安心選擇。熱騰騰的小籠包，搭配香氣四溢的雞湯麵，無論在寒冷的冬日，還是下班後的疲憊時刻時都能獲得滿足。

鼎記小籠包
地址： 333桃園市龜山區文青路226號
電話號碼：03-318 2338
營業時間：11:30–20:30
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鼎記小籠包|交通資訊

自行開車

從林口交流道下，往文化一路方向行駛，接著轉入華亞三路，再左轉文青路即可到達，整個路程大約10-15分鐘，斜對面就有付費停車場可以停放。

大眾運輸

• 機場捷運：從A7站步行至鼎記小籠包大約需要15-20分鐘，沿途是筆直的文青路，走起來相當舒服，還能順便欣賞周邊的校園與社區風光。
• 公車：例如，從長庚大學或林口長庚醫院搭乘市區公車606、202，在「A7捷運體育大學站」下車後，步行約10分鐘即可到達。

這家店不僅是當地居民的私藏愛店，也吸引了不少外地人專程前來嚐嚐味道，價格比起鼎泰豐划算許多。

鼎記小籠包|菜單/MENU

鼎記小籠包的餐點選項雖然不算多，但每一道都相當經典，喜歡吃麵食類的朋友都可以找到喜歡的口味。

鼎記小籠包的店內以木質桌椅為主，簡單整潔，桌距安排得宜，不會顯得擁擠，廚房區有隔開來不會感覺到熱氣，這裡沒有多餘的裝飾，走的是實實在在的餐點品質。

鼎記小籠包|推薦美食

來到鼎記小籠包必點的當然就是小籠包囉，再點了份紅油抄手與酸辣湯，這三道都是我個人比較推薦的餐點，另外也有其他麵食，可以挑選擇喜歡的口味。

酸辣湯75元

鼎記的酸辣湯裡面的料給得非常大方，有筍絲、木耳、豆腐、紅蘿蔔絲、肉絲等，幾乎看不到湯底，相當濃稠，底下有滿滿的醋，喝的時候記得攪拌一下，我很喜歡這酸辣湯，會想為了這碗再去一次…

紅油抄手120元

抄手皮薄滑嫩，內餡扎實，醬汁中帶有花椒的麻香與辣椒的香辣，與紅油融合後，入口香氣濃烈卻不嗆辣，很適合當配菜一起吃。

如果有點小籠包的話，店員會送上薑絲碟，如果有需要可以再另外索取，可以自行加醋、醬油和辣椒調味。

小籠包150元

剛上桌時，一籠籠熱騰騰的小籠包，皮色半透明，能隱約看見內餡。用筷子輕輕夾起，能感受到皮薄卻有韌性，放到湯匙上一咬，滾燙的湯汁立刻流出，鮮美而不油膩。

搭配著薑絲醬油一起享用的口感很棒，醋的酸能解膩提鮮，薑絲的辛辣則能帶出肉餡更深層的風味。

三鮮蒸餃150元

三鮮蒸餃融合了豬肉、海鮮與蔬菜，內餡飽滿多汁，蔬菜的清甜，讓整體味道更有層次感，蒸餃皮的厚薄度拿捏得宜，不會搶走內餡風采。

元盅雞湯麵210元

這款和我想像中的元盅雞湯麵的口味不太相同，我預期是會比較濃稠的雞湯香氣，這碗湯頭喝起來清淡如水，覺得應該是水太太多，將原來的雞湯都稀釋了，有點可惜。

雞肉燉得軟嫩，搭配麵條，吸附湯汁後口感，比較適合喜歡清淡口味的朋友。

鼎記小籠包|心得感想

如果到鼎記小籠包可以品嚐那會爆漿的小籠包、鮮美多汁的三鮮蒸餃或是酸辣開胃料好實在的酸辣湯都很值得細細品嚐，價格實惠，分量實在，如果你正在龜山或林口一帶，想要找一間能與家人朋友共享的美食，不妨可以去試試囉~

旁邊是之前曾吃過的天鳥拉麵 龜山文青店，可以免費加麵一次，也是值得推薦的美食小店。

 

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