[苗栗美食]阿財米食|必吃黑糖發粿專家~傳承客家米食文化與在地伴手禮採買的好地方．爆多料客家水粄與紫米芋頭糕也好好吃!

阿財是作黑糖發粿起家的，為黑糖發粿的專家！每次在國道休息站或是7-11門市很常看到的阿財黑糖發粿，其實總店就在苗栗銅鑼，《阿財米食》最引以為傲的，就是那堅持每天凌晨4點準時出爐的「黑糖發糕」，當大多數人都還在沉睡時，阿財米食的廚房早已熱氣騰騰，純米磨漿的香氣與濃郁的黑糖甜香交織在一起，隨著蒸籠蓋掀開的那一瞬間，化作最幸福的煙霧，而來到總店的好處是米食類的產品更多，價格也略為便宜一些~

阿財米食
地址： 366苗栗縣銅鑼鄉樟樹村1鄰4-90號
電話號碼：037-985 890
營業時間：08:00–16:30
官網

苗栗銅鑼伴手禮

阿財米食|交通資訊

🚗 開車前往

• 南下方向： 沿國道一號（中山高速公路）行駛，至銅鑼交流道下交流道，往銅鑼外環道方向行駛，接著轉入尖豐公路（台13線），續行往樟樹村方向，店前方就有免費超大停車場。

• 北上方向： 沿國道一號北上，同樣可選擇於三義交流道或銅鑼交流道下。若從三義交流道下，沿台13線北上往銅鑼方向行駛，過樟樹大橋後即可留意沿線指標。

🚌 大眾運輸

• 火車轉乘公車： 旅客可搭乘台鐵西部幹線（山線）至銅鑼火車站下車。出站後，可轉乘新竹客運或苗栗客運往三義、后里方向之班車，於樟樹村相關站牌下車，再步行即可抵達。

這次和朋友相約在卓也小屋渡假園區，距離相約的時間還有點早，看到下交流道就有阿財米食，是我一直想到訪的總店，把握時間趕緊衝一下了~

阿財米食把幾種看似不同系統的點心整合得很自然，有客家傳統、有南洋風味，也有台灣人熟悉的黑糖與米香，它不是混搭而已，而是融合得很有自己的風格，這也讓它不只是一間點心店，更像一個把米食文化延續下去的地方。

阿財米食的空間走的是樸實的傳統市集風格，沒有過多的裝飾，但整體陳列卻十分整齊用心，走進店裡，迎面而來的是一整排木質展示架，上面整齊擺放著各式米食糕點，搭配手寫或印刷的價格標示牌，每一樣商品都標示得清清楚楚，讓第一次來的客人也能輕鬆選購。

招牌黑糖發糕70元/NG版50元

●常溫3天效期，效期內放冷凍可放一週

電鍋加熱，有熱即可食用(約5-10分鐘)

也是店內的招牌品項，來到這裡絕對必買!

沒吃過的朋友也可以現場試吃，都切好一小口方便試吃，真的是又香又好吃，當天現做的果然最好吃~

咬下第一口，那種Q彈與嚼勁在口腔中擴散開來，它完全不乾口、不卡喉嚨，反而隨著咀嚼，黏糯的口感卻不黏牙。

店內環境

店內有許多不同的常溫點心，也有許多當天現做的米食點心，都可以挑選。

店內的冷藏櫃裡整齊排著一盒盒的蘿蔔糕、鹹年糕，看起來就很好吃，但這裡是我的第一站，沒有冷藏設備實在是不敢買呀…

店內整理得還算乾淨俐落，動線也清楚，讓人一進來就可以很快看到想買的品項，對於第一次來的人，這種環境很友善，因為你不需要花太多時間理解店內結構，就能直接選購。

看到各種娘惹糕、發糕、芋頭糕排得整整齊齊時，會有每種都想買的感覺，尤其是我這種米食控，看到什麼都想買一份!

店內的品項皆整齊地擺放在精緻的木質托盤與分類格中，不論是新鮮現做的冷藏、常溫米食，或是整齊排列在後方層架上的客家在地特色醬菜、香脆筍、鹹菜筍等伴手禮，都讓人一目了然。

阿財紫米芋頭糕100元/盒

入口時能感受到紫米的咬感與芋頭的綿密，兩者之間的平衡做得不錯，而且這價格算是很經濟實惠，但夏天不能放在高溫下，所以不敢買，不然是我最想買的商品呀!

幸好有提供試吃，讓我得以嚐嚐口味，上下兩層是黑亮誘人的紫米，中間則夾著厚厚一層淡紫色的新鮮芋泥，

兩種截然不同的質地在嘴裡交織，形成了一種既有嚼勁又帶有綿密滑順感的絕妙對比，很好吃!

特價商品區

NG涼糕3個50元，這天遇到的是瑕疵品，長的可能沒這麼好看，但不影響口感，像我們自己吃就可以買這款。

如果是搭配旅行來看，這間店不屬於那種需要花半天拍照的地方，而是會讓你把注意力放在買、吃、帶走、分享的那種實用型景點，很適合當成回程買伴手禮的好地方。

阿財米食|戰利品

到店內時馬上傳給友人現場連線，買了招牌黑糖發糕當成伴手禮，當天現做拿到手時真的是軟軟QQ的，觸感相當好，讓我不小心就買了一大籃了~

招牌手作娘惹糕-黑糖九層糕、芋頭娘惹糕、雪蓮子娘惹糕25元

每個只要25元，價格平實，NG版的3個50元很划算，源自南洋的傳統糕點，在台灣的客家料理文化中也有其獨特的詮釋方式，阿財的版本保留了Q彈紮實的口感，搭配在地食材，充滿獨特風味。

客家水粄30元

使用的是質地極佳的在地老米磨漿製成，口感非常滑嫩細緻，卻又帶著一絲絲米漿凝聚的軟糯度，而上層的配料則提供了豐富的豐富度，脆口的蘿蔔乾（菜脯）、帶有嚼勁的豆干丁，以及香脆的韭菜碎（，讓每一口都充滿了多層次的咀嚼樂趣。

阿財米食|心得感想

每天凌晨四點出爐的黑糖發粿、用心研磨的米漿，交出了一份傳承客家米食文化的完美答卷，這裡不僅適合旅人在旅途中停下腳步、當作下午茶點心好好品嚐，那兼具衛生、精美包裝與平實價格的各式米糕與發糕，更是來到苗栗絕不能錯過的伴手禮首選，下次我一定要帶著保冷磚和保冰袋前往採買啦~

 

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本文總整理：苗栗銅鑼美食｜阿財米食：黑糖發粿專家，傳承客家米食文化與在地伴手禮

項目	內容
品牌特色	阿財米食以黑糖發粿聞名，是傳承客家米食文化的專家，提供多樣化的米食點心與在地伴手禮。
招牌品項	黑糖發糕：堅持每日凌晨4點出爐，口感Q彈、不乾口，香甜不膩。 紫米芋頭糕：紫米與芋泥結合，口感層次豐富，價格實惠。 娘惹糕：包含黑糖九層糕、芋頭娘惹糕、雪蓮子娘惹糕，Q彈紮實，價格平實。 客家水粄：使用在地老米磨漿製成，口感滑嫩細緻，搭配豐富配料。
產品亮點	採用純米磨漿，堅持傳統製作工法。 提供多樣化口味，融合客家傳統與在地特色。 設有NG商品區，提供價格更優惠的瑕疵品，適合自用。 商品包裝精美，適合作為伴手禮。
店內環境	樸實的傳統市集風格，陳列整齊用心，動線清晰，商品標示清楚，友善初訪顧客。
店家資訊	地址：366苗栗縣銅鑼鄉樟樹村1鄰4-90號 電話：037-985 890 營業時間：08:00–16:30 官網：阿財米食粉絲專頁 (文中未直接提供官網連結，此為預估)
交通資訊	開車：國道一號銅鑼交流道下，往銅鑼外環道、尖豐公路（台13線）方向，店前方有免費停車場。 大眾運輸：搭乘台鐵至銅鑼火車站，轉乘新竹客運或苗栗客運往三義、后里方向班車至樟樹村站下車，再步行抵達。
適合族群	喜愛米食點心者、尋找苗栗伴手禮者、體驗客家傳統文化者。
文章重點推薦	招牌黑糖發糕、紫米芋頭糕，以及作為伴手禮的選擇。
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