八德這區沒有觀光客，也不是美食戰區，更多的是住了好幾十年的老社區、熟面孔，還有每天準時開門、準時收攤的在地小吃店，「永安麵食館」，就是這樣的一家店，在中午與晚餐時段，把座位填得滿滿，走進店裡，你會發現來吃的人不急、不拍照...