[八德美食]永安麵食館|比碗公還大的加大版海鮮河粉~在地人天天報到的傳統麵店．絕對吃飽飽

八德這區沒有觀光客，也不是美食戰區，更多的是住了好幾十年的老社區、熟面孔，還有每天準時開門、準時收攤的在地小吃店，「永安麵食館」，就是這樣的一家店，在中午與晚餐時段，把座位填得滿滿，走進店裡，你會發現來吃的人不急、不拍照，大家只是熟門熟路地點麵、夾滷味，等一碗熱湯上桌，這裡賣的是誠意，煮的是人情味。

永安麵食館
地址： 334桃園市八德區永安街2號
電話號碼：03-366 8797
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30(週四公休)

八德麵店推薦

永安麵食館|交通資訊

🚗 自行開車

建議直接導航「永安麵食館」，周邊以路邊停車為主，屬於住宅型街道，可能不好停車，可以停在介壽路上公有停車格。

機車族

這絕對是最方便的交通工具！店門口騎樓有些許空間，或者周邊白線區域都蠻好停機車的，基本上不用擔心沒位子。

🚌 大眾交通

可搭乘公車至八德介壽路玉山銀行附近站點，下車後步行約 3–5 分鐘即可抵達，沿路是熟悉的街景，便利商店、老公寓交錯，走起來很有生活感。

店內的環境不大，桌椅大約有20位的空間，來到這裡可以任意選擇喜歡的座位區，門口入內後就是煮食區和小菜區，靠近入口的滷味櫃是靈魂所在，各式滷製品整齊排列，顏色誘人，從豆乾、百葉豆腐、豆皮到骨仔肉。

永安麵食館|菜單/MENU

一走進店裡，拿起到菜單，我的嘴角就不自覺地上揚。在這個物價飛漲、隨便吃個便當都要破百元的年代，看到這種價格真的會讓人感動。

從基本的陽春麵、肉燥乾麵，到豪華版的海鮮麵、餛飩麵都有，麵條還可以選擇陽春麵、細麵或家常麵，這點非常貼心！

餐具和調味料都是採自行取用的，如果有需要添加不同調味料，也可以自行選擇。

如果有點河粉時也可以添加些檸檬汁，或是加些甜辣醬都很不錯。

永安麵食館|推薦美食

我們各自選擇喜歡的餐食再點小菜可以搭配，沒想到大碗麵食竟然像臉盆般的大小，大碗真的超有飽足感，真的不能隨便挑戰。

海鮮河粉(大)150元

當這碗麵端上桌時，我們全桌都發出了「哇」的驚嘆聲。這哪裡是碗，根本是臉盆吧！加大後的份量驚人，150元 能吃到這一大碗公，CP值簡直太高了。

豬肝煮得恰到好處，粉嫩不柴，沒有腥味，反而吸附了海鮮湯汁，變得非常順口。

鮮蝦：這是主角！碗裡有好幾隻色澤紅潤的大蝦，尺寸非常有誠意，剝殼的時候就能感覺到蝦肉的緊實，入口更是Q彈鮮美。

河粉滑溜順口，吸滿了海鮮高湯，每一口都能把湯汁帶進嘴裡，對於喜歡大口吃麵的人來說，這道絕對過癮。

豆乾20元、骨仔肉70元、百葉豆腐20元、豆皮20元

骨仔肉是依附在豬大骨旁邊的肉，帶著筋膜和軟骨。老闆處理得非常好，肉質軟嫩，軟骨部分咬起來脆脆的，口感極佳。沾上一點店家特製的醬油膏和大量的薑絲，辛辣與鮮甜交織；豆皮吸滿了滷汁，咬下去會有微微爆漿的感覺。

餛飩麵(大)95元/細麵

同樣也是加大的份量，真的是大碗公端上桌，這裡的餛飩個頭不小，皮薄餡多，肉餡調味適中，帶有淡淡的胡椒香氣和豬肉的香氣；細麵在湯裡比較容易軟爛，但吸湯效果好。湯頭清爽。

貢丸蛋花湯50元

湯頭清甜，蛋花滑嫩，貢丸彈牙，是搭配麵食的最佳配角。

餛飩乾麵75元/家常麵

乾麵的拌醬是亮點，鹹香的醬汁均勻包裹在每一條寬麵上，配上餛飩的肉汁，口感層次比湯麵更豐富，而且還有搭配地瓜菜營養均衡。

雙醬麵65元

炸醬-豆瓣肉燥加上麻醬-芝麻醬，攪拌的過程非常療癒，醬汁濃稠度剛好，不會太乾拌不開。入口後，先是感受到麻醬的堅果香醇，緊接著是炸醬的鹹香回甘。

永安麵食館|心得感想

這頓飯吃下來，我們一行人都飽到天靈蓋，永安麵食館的「大碗」是真的大，不是那種碗大麵少的空虛感，男生來吃絕對會飽，女生建議可以兩個人分食一碗大的再多點些小菜，雖然生意很好，但店家的手腳非常俐落。從點餐到上菜，沒有讓我們等太久，看著廚房裡熱氣騰騰、工作人員忙進忙出，卻能有條不紊地端出一碗碗熱麵，價格不貴就能吃飽飽，到附近時可以嚐嚐。

 

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