[台北.美食]橘色涮涮屋的經典鍋–和牛霜降及御海海鮮鍋

如果想吃火鍋,夢田農夫一定會把橘色涮涮鍋排在前幾個考慮。

這天因為某位朋友,收到出乎意料的英檢成績,不用繼續暑修英聽就可以直接畢業了,心情大好,說宵夜想吃鍋,電話確定還有位子,就立馬出發了。

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橘色涮涮屋

一館:台北市大安路一段135號B1 (02)2776-1658

二館:台北市仁愛路四段29之2號 (02)2771-0181

訂位時請問清楚是在一館或二館

http://www.orangeshabu.com.tw/

 

在橘色吃鍋,有很好的隱密性,等於是一桌一包廂,但服務人員經過時,都會注意到是否有任何需求,例如主動加熱茶幫忙把鍋裡的渣渣舀出來收空盤等等。

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桌上大概就是一些基本的調味料,但因為橘色的食材用料很新鮮,其實不加調味料吃起來也很鮮美。

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我們今天點的是御海海鮮套餐澳洲和牛套餐

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首先上的是蔬菜盤,服務生會協助把這些蔬菜加入鍋內。

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在等待蔬菜鍋煮熟時,服務生先上前菜:和風蘆筍豆腐沙拉。

上面是蟹腳,搭上蘆筍及杏仁豆腐。

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接著送上我們今天的主菜:和牛薄片。

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海鮮拼盤:草蝦、干貝、鮭魚…..實在是太滿足了!

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牛肉涮個兩下就可以吃了,好嫩。

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朋友因為對蝦蟹類微過敏,所以都算我的份。

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這海鮮丸好好吃,都還可以吃到裡面的蝦仁。

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這鍋東西解決得差不多以後,服務生就準備來煮粥了。

用大火把湯蒸發掉剩下兩三碗的量,加入一碗白飯和蛋黃繼續熬煮,就是普林值爆表的稀飯了!

不過我想,有痛風病史的人,本來就不應該來吃火鍋了。那如果吃了隔天掰咖,那很可能就是痛風初發作。

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最後就是像這樣濃稠的稀飯,加上海苔和蔥花更好吃。

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這稀飯好吃到被偷拍都不知道。

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餐後有水果。

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甜點我們點了焦糖布丁,以及銀耳蓮子湯。

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我們兩個算是速戰速決的,不到一個小時就清光食物結帳了。而且該交換的八卦也都交換到了,嘻。

飯後沿著復興南路一路走到底,十一點的台北夜晚雖然沒有白天的喧囂,但吹來的熱風仍然暑氣逼人。

 

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