[龜山美食]牛角坡早餐．林口人氣早餐店~附近上班族大推炒麵必吃

林口早餐人氣名店就是這間牛角坡早餐，每次在社團裡看大家討論林口早餐店一定會出現牛角坡的名字，一開始我還覺得這店名也太酷了吧!出發時直接在Google map打牛角坡，想說應該是目的地，結果到了一個旁邊都是工地的地方，拼命找早餐店在那兒呢？結果是要輸入牛角坡早餐店才是正確的，或輸入地址比較萬無一失，終於抵達目的地，而牛角坡早餐必吃的就是炒麵囉~

牛角坡早餐店
地址：桃園市龜山區文化一路86-30號
營業時間：06:00–12:00(每週日公休)
電話：03-327 0198

趁著載A先生上班平日早上時間偷空獨自來覓食，發現來到附近真的是超多上班族光顧，大部份的客人都是外帶，當然也有比較晚上班的朋友在店內直接用餐，像我就是很悠閒的內用。

牛角坡早餐店有重新裝潢過，原本我以為上班族愛吃的早餐店應該是很古早味的裝潢，沒想到外觀也很像是現在連鎖早餐的設計，內用座位也很多。

本來以為店內供應中式早餐，原來店內還有供應吐司、蛋餅之類的早餐選項，還可以另外單點荷包蛋，我這次的目標早已鎖定炒麵!

店內開放式廚房看起來很乾淨也很文青風，覺得不像是傳統早餐店，我喜歡這樣的風格，餐點也比較衛生。

點餐方式也很科技化，點好餐付款後會出單確認餐點無誤，等著餐點上桌就行了。

店內的風格很像是連鎖早餐店的風格，不是圓板櫈的座位，裝潢的很時尚，可以在這裡享用一段美好的早餐時光。

餐具和飲用水都可以自取，我覺得這樣比較方便，有需要就自取，也採自助式回收，減少人力。

無糖綠茶$20、炒麵(小)$50

餐點很快就上桌，這裡讓我比較訝異的是冰綠茶也能選無糖口味，一般早餐店都已先加好糖，無糖喝起來比較澀一些，不過比較養生嘛…

第一次來用餐，本來點完炒麵還想再加荷包蛋，幸好沒加點，不然就變雙蛋了啦~

原來炒麵本身就有附上一顆荷包蛋、小黃瓜和滷貢丸，炒麵看起來也不會油膩，後來才知道原來是先蒸再炒，難怪不會像一般炒麵很油。

炒麵上方還會淋上肉燥增添香氣，有種古早味的肉燥香，淋在煎的半生熟的荷包蛋上方，真的是好邪惡~

揭開那半熟的荷包蛋，黃澄澄的蛋黃汁液不斷的流出，讓本來就愛吃半熟荷包蛋的我口水都快滴下來了~

吃的時候我建議把蛋黃都先流出來拌在麵體上，我覺得店家煎荷包蛋的功力真好，可以煎到皮薄又不會破，真的是好厲害。

拌上了蛋黃液體的炒麵吃起來更滑順，而且有著滷汁的香氣混合在一起，有點點像是吃涼麵淋上滷汁的感覺。

這次來到牛角坡早餐店吃了招牌炒麵之後，可以發現為什麼生意這麼好了，口味比較不會重鹹，吃起來也很清爽，也難怪是附近上班族的愛店囉!

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