[澎湖．美食]石泉日新餐廳&玉冠仙草~推薦海產新鮮又平價

澎湖花火節是每年五、六月期間，今年辦在每週一、四晚，我們剛好錯過時間，

不過還是可以見到觀音亭前的彩虹橋，先看看我們這天吃的超新鮮餐廳吧!

石泉日新餐廳

地址：馬公市石泉里15號之7(菜園旁邊、石泉風車公園入口處)

TEL： (06)921-2235、0922-119675

營業時間：11：00～22：00

日新因為不在馬公鬧區裡，所以都是在地人會前往品嚐的餐廳， 每桌桌上的小菜-小魚乾也是當地特產。

金瓜米粉 每天供應的菜色不同，以進貨進到什麼樣的漁穫供應，沒有制式菜單，

所以以下菜名通通是我自己取的。

炒海瓜子 海瓜子每顆都很新鮮，而且肉質很鮮美肥厚，微辣的口感很下飯。

炸花枝

我平常很愛吃澎湖花枝丸，因為裡頭吃的到切塊的花枝，這次吃整條的花枝更過癮，

一整條又Q又彈牙，炸的好酥脆好好吃。

海菜丸子湯

當地人吃的魚丸是有點像愛心型狀較有彈性的魚丸，這天吃到的魚丸是比較軟，

搭配著海菜一起煮，很清爽而且好好喝，我喝了二碗呢!

清蒸金鯧魚

有錢人吃白鯧，沒錢的人吃金鯧，其實只要魚有新鮮，口感就不錯嘛。

豆鼓蚵仔

早上才吃過烤蚵仔，現在改吃豆鼓口味，有這道菜就足夠配白飯了。

炒鮮蝦

澎湖絲瓜蛤蠣

澎湖絲瓜真的是必嚐美食，比起台灣的絲瓜更甜更脆，咬進嘴裡多汁， 炒蛤蠣的更清甜，好好吃呀!!

烤雞

原本聽到當地人說烤雞有多好吃我還不相信，想說我吃過這麼多烤雞，不就那樣?

這烤雞還真的是不一樣，有甘蔗醺香的滋味，帶著甘甜多汁的口感， 不是只有雞腿肉好吃，

而是連雞胸肉也好吃，這道請列為必點料理呀!!

結尾當然就是來盤水果囉。

這桌大約是2500元，這價格能吃到這麼多海鮮，真的是很便宜， 所以大家有機會到澎湖可別錯過囉。

回程來到雨中即景的彩紅橋，打了燈光之後，讓大家都想在這拍照留念， 花火節也是在這裡觀看的呦。

一旁還有小小的警察局，有相關問題也可以詢問。

回程外帶了玉冠仙草回民宿享用，這一吃就愛上，配料很多之外， 就連冰沙都是加入仙草特製，

軟綿綿在口腔中融化，超好吃的， 隔天想在回味竟然已經打佯休息，下次再去一定要再去吃!!

玉冠嫩仙草店

地址:澎湖縣馬公市民福路32號

電話:06-9260356