[新北中和]時時香RICE BAR – 中和環球店|時尚環境配跨菜系中式料理~必吃阿婆紅燒肉與甘蔗蝦．交通便利適合全家出遊聚餐

每年初二家中總會到中和烘爐地祈福拜拜，今年也不例外，一家人祈福完成後抵達時間還早就到Global Mall 中和環球購物中心，逛逛走走的同時見到「時時香RICE BAR – 中和環球店」正開放登記候位，我們擔心過年期間餐廳客滿，就直接排隊入場吃晚餐，後來查資料才發現時時香是隸屬於瓦城泰統集團旗下，以跨菜系中餐為定位，將川、台、粵等經典菜色的精髓重新演繹，真的是超下飯料理呀!

時時香RICE BAR – 中和環球店
地址：235新北市中和區中山路三段122號4樓
電話號碼： 02 8226 7386
營業時間： 週一至週五：11:00–15:00, 17:00–22:00、週六、日：11:00–22:00
官網

中和環球餐廳推薦

時時香RICE BAR – 中和環球店|交通資訊

🚗 開車前往

國道三號 → 中和交流道 → 中山路三段 → 環球購物中心

停好車後直接搭電梯到4樓，就能看到時時香醒目的招牌。

🚌 大眾運輸

客運
公車307至Global Mall環球購物中心下站，步行約2分鐘至Global Mall
公車657至瑞穗里下站，步行約2分鐘至Global Mall
公車57至Global Mall環球購物中心下站，步行約2分鐘至Global Mall

免費接駁車

新埔線 | 班距30~60分鐘

Global Mall 新北中和→捷運新埔站1號出口(步行三分鐘可至捷運環狀線新埔民生站)→Global Mall新北中和

板橋線 | 班距30~60分鐘

Global Mall 新北中和→板橋火車站西出口站→Global Mall 新北中和

時時香主打「跨八大菜系的中式料理」，把四川、湖南、台灣、上海等不同風味融合在同一張餐桌上，讓每一道菜都能搭配熱騰騰的白飯一起享用。

時時香|用餐環境

走進時時香，第一印象絕對是那標誌性的亮橘色調，不同於傳統中餐廳的圓桌擁擠感，這裡採用了工業風的裸露天花板，搭配溫潤的木質餐桌與柔和的圓型橘色燈籠，營造出一種既時髦又放鬆的用餐氛圍。

牆面上掛著多幅巨型人像攝影，表現出大口吃飯的喜悅與純粹，完美契合RICE BAR的主題。座位配置多元，從適合小倆口的方桌到多人聚會的圓桌應有盡有，建議提前訂位。

時時香|菜單/MENU

餐廳主打的料理幾乎每一道都屬於「白飯殺手」，像是麻婆豆腐、胡椒蝦、紅燒肉等等，搭配米飯一口接一口停不下來。

詳細資訊可參考<線上菜單>

而這次我們選擇的5人香聚宴x2分兩邊上菜，一次能吃到多種人氣料理的套餐，增加了點菜的方便性，整體份量與豐富度都相當令人滿意。

時時香|推薦美食

5人香聚宴4750元

人氣天菜9道+湯品1道+飲料5杯+米飯5人份無限享用

從開胃、主食、海鮮到熱湯一應俱全，這次因為太多家人同行用餐，所以菜色拍的有點不全，就請大家加減看一下囉~

台灣腐乳空心菜

在重口味料理中，這道青菜剛好平衡味覺，鹹香不膩，是一道非常涮嘴的青菜料理。

台灣甘薦蝦5支

這道絕對是時時香的招牌菜色!

將新鮮蝦泥包裹在甘蔗棒上油炸，外皮酥脆，內裡彈牙，吃完蝦肉還可以咀嚼甘蔗的甜美，趣味十足，

精華的部分在於那支甘蔗心，經過高溫油炸後，甘蔗的糖分滲透進蝦肉，鹹甜交織。最後吸吮甘蔗汁，清甜感平衡了油炸的膩度。

超級麻婆豆腐

加入了黑白兩色的豆腐與鴨血，視覺效果滿分，口味上偏向川味，花椒的麻感先聲奪人，隨後是辣豆瓣的辣與肉末的香，澆在飯上真的會讓人完全停不下來。

阿婆紅燒肉

紅燒肉選用五花肉部位，皮 Q 帶韌，油脂部分入口即化，香氣來源於酒與糖燻的層次感，滷汁黏稠度極佳，淋在熱騰騰的白飯上，醬香、肉香與米香，讓人忍不住多裝一碗飯。

麻油松阪豬

松阪豬口感Q脆，是很多人喜歡的部位，麻油香氣濃郁，松阪豬彈牙，吃起來非常有層次。

清蒸樹子魚

使用的是鱸魚加上醃漬後的樹子一起蒸，吃起來清爽不油膩，很適合喜歡清淡飲食的長輩們享用。

3.5杯雞

比傳統三杯雞多出的0.5杯，正是最後淋上的特製花雕酒，當砂鍋蓋掀開，花雕酒香伴隨著九層塔的強烈香氣撲鼻而來，

雞肉塊軟嫩入味，配上香酥的薑片與軟 Q 的豬血糕，層次豐富。

招牌胡椒蝦

和想像中的胡椒蝦不同，本以為是使用泰國蝦，蝦子個頭肥美，背部剖開方便入味，

酥炸後的蝦殼帶有一種鹹香，下酒或配茶都非常適合。

湘西臘肉高麗菜

花東剝皮辣椒燉雞湯

剝皮辣椒的辣度被雞肉的油脂中和，轉化為一種深層的甘味，湯頭清澈不油膩，在吃完重口味料理後喝一碗，非常舒服。

時時香|用餐心得

整體來說，這次在時時香的用餐體驗滿意，無論是需要大火快炒的空心菜，還是需要慢火細燉的紅燒肉，每一道菜的溫度與口感都維持在水準，用餐的環境和食材表現都蠻不錯的。

 

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