台南好店

[美食.台南]洪芋頭擔仔麵-創始店

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洪芋頭擔仔麵
地址:台南市西門路二段273號
電話:06-2231744
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牆上清清楚楚寫明店內販賣的品項,在地人推薦的美味,那當然也要點些招牌美食來享用一番。
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這裡的座椅不似傳統度小月坐矮矮的桌椅,整個較符合人體工學一些,不用坐的矮矮的用餐,只是假日的中午時分看到空空的店內還真讓我們有點擔心。
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點菜單就在桌上,劃好想吃的美食之後,直接拿去櫃檯結帳,就坐著等美食送上桌囉。
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大腸頭(小)$55,看到這盤上桌有點虛的感覺,vicky還笑說一片大腸5塊錢,還好大腸滷的夠入味,軟硬適中,倒也不錯吃。
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追加的貢丸與滷蛋,一顆10元,每個都滷的超黑,滷蛋的口感已經像鐵蛋的滋味,大伙一致不太喜愛呀。
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擔仔麵(小)$40湯麵,和一般擔仔麵做法一樣,加上肉燥、蒜泥、一隻蝦,攪拌之後覺得湯頭有點鹹,不太適合我這位愛喝湯的孕婦,滋味還ok。
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擔仔麵(小)$40乾麵,a先生不愛喝熱湯,大多是點乾麵,他吃完也覺得很鹹,可能是肉燥的口味偏重些。

吃完之後的感想是,麵的份量很適合我們想嚐鮮,但是口味太重了些,可能北部和南部口味的差異,我吃不太慣。

延伸閱讀:
2008.10.27 [美食.桃園]洪芋頭擔仔麵-埔頂店

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