[台南美食]萬川號餅舖|清同治10年開業至今的台南百年老店~必買鮮肉包/水晶餃/傳統糕餅

每次到台南必買祿記包子(包子祿)水晶餃，也有朋友推薦同在附近的台南百年老店『萬川號餅舖』，
創立於清同治10年（1871年），是台南府城歷史最悠久的餅舖，是台灣少見持續經營的百年老店，
以製作包子、水晶餃與傳統糕餅聞名，目前傳承至第四代，也是許多人來到台南喜歡購買的伴手禮之一。

萬川號餅舖
地址： 700台南市中西區民權路一段205號
營業時間：08:00–22:00(每週一公休)
電話： 06-222 3234

萬川號古早味肉包/菜包/水晶餃

萬川號餅舖交通資訊

萬川號離民生路圓環不遠，也離孔廟商圈蠻近的，附近停車需找公有停車格，機車可以暫停在店門口。

超過150年的老店萬川號位於轉角，招牌相當顯眼，每次到附近都經見到它，但卻遲至今日才入內購買。

萬川號傳統糕餅

店內有許多古早味傳統糕餅，像是黑香、白香餅、沙西餅、古月餅、茯苓糕、蝦米肉餅…等，保留傳統美味。

每年臺南祭孔大典必備的黑白餅也只有在萬川號有販售，還有小時候阿嬤常買的各式糕點都可以在這裡找到。

萬川號餅舖價目表

台灣水晶餃每粒$20、菜包$25、黑芝麻包$25

肉包也是萬川號很有名的商品，有許多人會購買禮盒當成伴手禮贈送。

保存方式

熱食：需於2小時內食用完

冷食：當天冰入冰箱，4天內冷藏，冷凍半個月並盡快食用完畢。

椪餅

白香就是我們一般俗稱的椪餅，這在台南很常見，但是在北部就比較少見到的傳統糕餅。

通常見到椪餅我都會購買，但這次是搭火車到台南，保存不易很容易碰撞，所以留到下次再買。

水晶餃

之前都是買祿記包子(包子祿)水晶餃，這次到現場購買萬川號水晶餃，當然要買一個熱熱的現吃囉!

咬了一口就能見到裡面滿滿的內餡，切成小丁的筍子和肉燥炒過，光是聞就覺得很香。

萬川號的水晶餃外皮QQ的比較厚一些，中間的內餡不少，吃起來口感很有嚼勁，也有著淡淡胡椒香氣。

冷藏保存版，我是下方墊烘焙紙放入盤子比較不會沾黏，蒸至水滾後悶30秒隨即起鍋，

當然還是比不上在門市買的熱食版好吃，但帶回家還可以跟家人分享一起吃嘛!

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  [台南美食]阿伯碳烤黑輪甜不辣|創業40年以上的國華街銅板美食~先炸後炭火烤．買10再送1
• 
  [台南七股]安哥海產店|七股濱海公路上的熱門餐廳~想吃什麼菜色請自取好有趣!海鮮平價又好吃
• 
  [台南中西區]南榮點心店|國華街沒有招牌的傳統台南小吃~傳承三代的老滋味．每天限量鹹圓湯
• 
  [台南美食]江水號-台南大菜市民國二十年創立近百年的甜品舖~料好實在八寶冰．芋頭控不可錯過的綿蜜芋頭牛奶冰
• 
  [台南美食]莉莉水果店-在地營業近八十年的老字號冰果室~國內外觀光客指名必訪名店．傳承三代的消暑冰品