桃園好店

[美食.桃園]相演炭火燒肉~牛五花吃到飽

 @VIVIYU小世界
地址:園市中正路317號 @VIVIYU小世界
電話:03-3316617(平日四點後才接受電話預約訂位)
官方網站:http://www.yakiniku.com.tw/aboutus.asp
營業時間:
平日:16:30 – 凌晨02:00
六日:11:30 – 凌晨02:00
用餐時間2小時;開單時間以第一位進場者起算
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每天相演的生意都很好,要去吃之前最好要先訂位,Joyce和同學聚餐也不忘記我想吃的心願,所以不忘幫我多加一組訂位~
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訂位被安排在2樓,果汁、冬瓜茶可以無限暢飲,還有茶包可以沖泡,但是一樓有供應可口可樂等汽水,想喝的朋友要通過迴旋樓梯到一樓取用。
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當然還有提供杜老爺的冰品,這留待後面吃飽再享用,要離開之前也可以挖好外帶一支。
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在場的朋友們都是選擇B餐(大人NT$499元、小孩NT$259元),同桌只能選同等級,B餐可跨點A餐之任何菜色。
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火鍋,一入座後就會送上綜合火鍋,火鍋料都可另外加點,但是我們都沒加,重點是吃烤肉嘛,這鍋只是拿來喝點熱湯,還有煮蝦子很方便~
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韓式泡菜
加點了好幾次,又酸又辣的口感,不僅單吃美味,包著肉片一起吃更加棒~
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生菜沙拉
淋的是和風醬汁,但我竟然一口都沒嚐到耶,由Joyce享用。
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美生菜
專門用來包肉片,還附上辣醬增添滋味,可以解油膩~
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一入座就準備好的四盤食物,A餐可加點的菜色。
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左:米腸(我很愛吃米腸,一個人全吃光,烤的時候放爐火旁,烤的微焦脆脆的就可以吃)、蘿蔔糕、一口香腸(最好一口吞的下去啦)。
右:軟絲,烤到變白色就可以食用,口感微脆蠻不錯的。
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左:味噌雞肉:除了皮有點油之外,雞肉肉質吃起來還不錯。
右:野菜拼盤(洋蔥、南瓜、杏鮑菇、香菇、青椒):這類的菜盤我一向不愛烤的滋味,香菇沾味增吃真的不錯。
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上等牛五花
光是看這油花分佈均勻就知道這牛肉的品質很優了吧,光是這道我們續了五、六盤,肉烤好後很嫩很好吃,為了這上等牛五花回訪機率很高呀~
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松阪豬肉
一直覺得相演的擺盤都很美,松阪豬的油花很不錯,烤起來也很好吃,但比起來還是喜歡牛五花多一些。
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左:法式小羔羊:因為本人不吃羊,所以無從評論。
右:牛小排:肉切的比較厚,烤的時間要掌握的剛好,才不會吃起來過老,有咬勁。
後:豬小排:肥肉部份較多,肉質也很嫩。 @VIVIYU小世界
海鮮拼盤
蟹堡、鯛魚下巴、柳葉魚、味增魚、香魚、扇貝,烤功不佳的我和A先生對於這盤沒有太大的興趣,因為烤的亂七八糟的,所以後來根本沒烤完~
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大蝦(當日無供應大草蝦,換成SIZE差不多的蝦)
蝦肉品質很新鮮,殼都很好剝,只是烤功不佳的我們,火太大很容易就烤焦,為了讓吃到蝦的速度變快,通通丟進火鍋大火一煮,很快就能嚐到,煮的反而比較好吃~~
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味增醬油(最佳比例1:3)
“男朋友”貼心幫我們每個人都調好比例,烤肉沾著吃果然很對味,而且他實在是烤功了得,烤出來的肉品質都很優呀~
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筊白筍(MENU上沒寫)
服務生直接送上,但後來研究MENU上頭沒寫,應該是隱藏版菜色,不過這筊白筍咬起來很脆,用炭火烤很香,真的蠻好吃的。
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中午故意吃水果餐就為了晚上的烤肉大餐,肚子早已經餓到咕嚕咕嚕叫,趕緊把肉片通通丟上網,開始狂吃,肉的品質好吃起來也很開心~
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吃到後面有點飽意,改丟大蝦下鍋,野菜也不能少,但一不
小心火太大,烤物很容易焦呀~
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滷漬肥腸
先滷過的肥腸,除了烤的時間縮短不少之外,又增添了滷過的風味,烤到有點微焦,將油脂逼出比較不膩口,有些許的豬腸味,敢吃的人很愛,不敢吃的人可能連碰都不敢,我是屬於前者。
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法式小羔羊
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牛小排
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蛤蠣(MENU上沒寫)
一向愛吃蛤仔的我,看到別桌有人點,馬上詢問服務生,原來這也是隱藏版菜色,不過每顆都吐沙吐的很乾淨,肉質也很新鮮。
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很明顯吃到後面吃不下,所以點了蛤蠣佔版面,但是忘了這個很快就熟,所以一顆一顆接著開也很有趣,我很喜歡烤的口感,後來又加點了一次~
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碳烤地瓜
這裡的地瓜都是先處理過,所以一拿到可以冰冰的吃,但我還是喜歡熱的口感,所以放下火爐之後烤沒多久就可以食用,地瓜很香甜。
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冰淇淋(香草+草莓)
最後總是要來個甜點做結束,既然店家有提供,那就一定要試試口味,杜老爺的冰淇淋還OK囉~

這頓飯吃的很開心,一方面是同桌的朋友雖然第一次見面,卻都很熱情,很開心能和大家一起吃飯,而且食材的品質都很優,總算一了我想吃的心願,下次有機會再去回訪囉。

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