台北好店

[美食.台北]新莊國際宴會廳~海鮮登場

 @VIVIYU小世界
新莊國際宴會廳
地址:北縣新莊市建國一路138號 @VIVIYU小世界
電話:02-87010657
官方網站:http://www.sjir.net/
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扣除新娘子,其他五天使再加上眷屬就包辦了一桌,再過些日子可能就要一次坐二桌啦,也正因如此,我可以開心的拍上菜囉~
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龍蝦生魚片

這道的重點在於龍蝦,當然也是吃生食,只要生魚片有新鮮就好吃,龍蝦肉帶點彈牙的口感,一上桌沒多久就掃盤,第一道菜大家是戰力十足~
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魚子鮑魚船

烏魚子還是要搭配白蘿蔔一起食用較不容易膩,薄透的切法也很重要,蠻好吃的~
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一人一份的鮑魚切塊混沙拉再加些魚卵,大家都不用搶,底下的蘆筍也很鮮嫩~
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上蟳八寶飯

夏天還不是螃蟹的季節,所以當然肉質也不太優,印象最深刻的應屬上頭的蓮子,鬆軟綿密的口感很不錯,但看到有些中間的心沒去掉。
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這隻蟹腳倒是還不賴,尤其不是我剝的嘛,當然特別好吃~
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干貝燉土雞

烏骨雞燉的軟嫩,湯頭充滿鮮美的干貝甜味,精華全融入湯內,喝起來好干甜,我連喝好幾碗湯。(偷偷說這道湯好像有發奶的效果)
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花好喜月圓

訂婚宴上絕對少不了的湯圓,炸好後再淋上花生粉,總是能令人吃上好幾顆呀。
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蒜茸蒸龍蝦

龍蝦肉吃起來好Q彈,吸取蒜茸醬油的香氣,好吃,旁邊的龍蝦腳則是貢獻給小王子食用,只見一群大人忙著咬龍蝦腳,來不及給小王子吃。
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繡球鮮魚翅

大伙找了半天好像沒見到魚翅,倒是有不少蟹腳,湯頭採用勾芡的方式。
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蠔油翠玉鮑

採用燴式烹煮,鮑魚雖小卻也彈性十足,海蔘零膽固醇可以多吃一些。
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草蝦喜雙品

呈上的是草蝦與鰻魚的組合。
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這應該是我今年夏天吃到最好吃的鰻魚(廢話,今年只吃過一次),鮮美軟嫩的滋味,讓我忍不住再挾一塊,醬香味十足。
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草蝦的個頭都不少,當然有人剝好更是美味(帶著剝蝦器出門真不錯),肉質吃起來很鮮美,也很新鮮。
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蔥油海上皇

照例吃到這道菜就是男方該離開的時候囉,鱸魚倒是很新鮮,小魚刺倒是不多,適合小朋友吃,吃魚才會聰明呦~
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枸杞龍首盅

第一道的龍蝦頭回收變身為湯品,但有加人蔘,這道我就沒喝囉,只聞到陣陣的香味不斷傳出。
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美味喜甜點
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內層竟然是冰淇淋,外層是類似像麻糬的口感,最外頭還灑上椰子絲,口感還不錯。
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寶島鮮果盤

水果的品質明顯不優,鳳梨很酸,西瓜的口感有點爛爛的,如果能再用心挑選水果會更棒呀~

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