台北好店

[美食.台北]smith&hsu.《茶‧和風》~茶香飄散

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你拍攝的 P8180127。
smith&hsu
民生東路店
市民生東路三段103號 
02-25466088
營業時間:AM 10:00 – PM 10:30

忠孝東路店市忠孝東路五段33號


02-27474857
營業時間:AM 10:00 – PM 10:30

官方網站:http://www.smithandhsu.com
你拍攝的 P8180059。
早就耳聞smith&hsu,難得上一趟台北,每次都將行程排的滿檔,空出來的下午茶時間當然是非smith&hsu莫屬,厚實的木門輕輕一按(當然是按旁邊的開門鈕,不然是按芝麻開門嗎?),滿室茶香飄散~
你拍攝的 P8180073。
門外貼著禁止拍照的標誌,在室內拍照前先詢問店內服務人員得知,拍照前經過店家同意後,在不打擾與不要拍到其他客人的情況為基本原則,趕緊趁其他客人入座前先拍照,木製桌椅給人溫暖自然的感受~
你拍攝的 P8180117。
秋季的主題是【茶.和風】,活動是從8/7~10/11止,推出相關產品,手布巾就是其中一項代表商品,沈穩的色澤,用來包伴手禮又更有味道些~
你拍攝的 P8180101。
架上的產品都讓我愛不釋手,透明的茶具總是覺得特別舒服,因為可以觀查到茶葉顏色的變化,掌握最佳品茗時間,隨意的二大袋茶葉在店內陳列,滿室茶香這幾袋茶葉也佔了不少功勞吧~
你拍攝的 P8180102。
平時沒有泡茶習慣的我,對於這些小器具的用途真是好奇萬分,每項小工具都有自己特殊的用途,設計的簡單線條讓人想帶回家獨自佔有。
你拍攝的 P8180110。
茶具也很有日式風格,想像天寒時來一壺熱茶溫暖人心,右下角這透明的杯上還帶著一層隔熱墊,貼心的讓拿取時不燙手,小小的設計讓使用者更加方便。
你拍攝的 P8180096。
除了可以欣賞到許多不同的茶具,也可以趁機吸收些花草茶的知識,簡單看花草茶的分類樣式好多種呀~
你拍攝的 P8180097。
現場除了茶具販售之外,最重要的茶包與茶葉也買的到,目前有推出10/31到期之茶包打六折,拍下來提醒自己記得要買回家,結果離開時又忘了這件事,真是健忘,有興趣的朋友可以去撿撿便宜。
你拍攝的 P8180105。
家裡也可以沖泡出好茶,準備好適當的茶具,在家也能享受悠閒的午後時光~
你拍攝的 P8180065。
即使中餐已經吃的很飽,久聞英式酥餅的美味,早已打定主意來份英式酥餅下午茶,人數多一些的話可以直接點英式花園下午茶,三層架的份量看的我也很想試試~!
你拍攝的 P8180066。
聞香罐這道程序真的很棒,可以幫助選出想要喝的茶香味,上頭每瓶都有標號,對照menu上頭的編號再打開來聞香氣,不是光看名稱就決定,真的很棒,如果你有時間可以一個一個打開來聞味道,我只挑了一種就決定這就是我的茶~要不要猜猜看我選那一瓶呢?
你拍攝的 P8180068。
入座後Roger為我們送上一杯29號健康花草茶,由德國漢堡的花草茶調配師,特別為smith&hsu調配的健康飲品,不含咖啡因最適合哺乳媽媽飲用,充滿花草香的感覺,溫潤了味覺,也讓心平靜下來。
你拍攝的 P8180069。
8/12~10/14、每週三早上10:15~11:15,有《客來敬茶‧泡好茶-綠茶篇》的免費活動,每場次以6人為限,額滿為止,有興趣的朋友可以至忠孝或民生門市洽詢或報名,活動時間一小時卻可以習得茶知識與如何泡好茶,有興趣的朋友可以預約前往。
你拍攝的 P8180088。
骨瓷杯與相思木托盤組

一人份的下午茶點心組,一旁可以放些小點心,底下的托盤是採取相思木以拼接的方式完成,帶些自然的特殊風味。
你拍攝的 P8180086。
上頭的杯組是骨瓷杯,採用牛骨粉特製而成,讓整個杯子感覺到溫潤又透晰,重量也很輕,放在燈光底下還能直接透過杯組,感謝Roger為我們詳盡解說,讓我能在第一次到訪就多長一些知識,只要客人願意且有時間,也可以請現場的服務人員解惑,我想能讓彼此都成長~
你拍攝的 P8180074。
送上下午茶餐具,好喜歡這支奶油刀,造型小巧可愛,如果不是在家使用的機會不多,我應該會想敗回家,事後想想當下應該買回家,抹吐司、取果醬不就很方便,而且會有置身在店裡的錯覺。(女人想敗家總是不缺理由!!)
你拍攝的 P8180084。
和風午茶組$185

可從五款綠茶中選一款做搭配,Cindy與Joyce有志一同的選擇限量款東方玫瑰綠茶,使用有煎茶葉、綠珍珠茶葉、婺綠茶葉、白牡丹、茉莉綠茶葉、玫瑰花苞、金盏花花瓣和矢車菊花瓣調配出的花草茶,偷喝了一小口,茶香十足且回甘。
你拍攝的 P8180092。
抹茶Maffin,充滿抹茶香氣,製作的十分紮實,本來以為會很乾的蛋糕體,吃起來反而十分順口,甜味較重搭配茶飲一起享用,剛剛好的組合,難怪特別適合秋天~
你拍攝的 P8180079。
英式酥餅下午茶$220

一個原味酥餅、一個葡萄酥餅,搭配上最佳組合必選的德文郡奶油,可另外選擇一種果醬,我挑了甜度較低且限量供應的東方玫瑰綠茶果醬,食用時將酥餅打開第一層抹上奶油,第二層再抹上果醬,就是最棒的食用方法~
你拍攝的 P8180082。
只是時常以話配茶的我們,話匣子一開似乎停不下來,一直到英式酥餅都涼了才記起要食用,第一個的口感涼了,味道就沒有這麼明顯,趕緊請服務人員再次幫我們加熱,果然味道好吃極了,熱熱的吃才是最棒的食用狀態,香氣十足且鬆軟,難怪是店內的招牌點心。
你拍攝的 P8180077。
冰草莓奇異果果茶

答案揭曉,我選的是53號的冰草莓奇異果果茶,以芙蓉花(洛神花)、覆盆子、草莓塊、蘋果塊、玫瑰實和奇異果調配而成,甜甜的果香味是吸引我點的原因之一,最主要無法抗拒草莓。你拍攝的 P8180089。
冰涼的茶飲甜度適中,又帶些酸氣,我很喜歡,一下子就解決一杯,覺不覺得暗紅色的色調似乎又帶點神祕感。
你拍攝的 P8180090。
黃金大吉嶺紅茶

Roger在送上這杯茶飲時特別為我們解說,只有在泡好茶時最上面一圈會出現黃金色,才有資格稱為黃金大吉嶺,當然好奇的我們玩性十足的研究了一番,至於味道,只有問Jay才知道囉~
你拍攝的 P8180131。
Vincent當天也很合作的,沒有打擾到其他客人,表現良好,Roger也一直稱讚他很乖,是個乖寶寶。

在此度過個悠閒的下午茶時光,聊的盡興也享受店內的氣氛,感謝Jay買單,讓我真是不好意思~接著我們又去華國大飯店.桂華會館享用晚餐,食量果然是有練過,小朋友不要學呦~!

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