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[八德美食]chudochudo小餐館~興仁夜市商圈裡.日式湯麵特盛輕食.品嚐豐盛的蘿絲牛肉山特盛

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在週末假日正不知道該吃什麼時,在網路上看到這間新開的『chudochudo小餐館』評價還不錯,有點像是日式丼飯或蓋飯作法趕緊帶上全家人去嚐鮮一下,主要餐點極湯麵、特盛、輕食與餐盒,食材豐盛有主菜肉類、當季新鮮蔬菜與一個水煮蛋,層層堆疊在碗裡最下方是飯或麵,如同特盛名稱豐盛程度超嚇人絕對讓人吃得很飽,趕緊來看當天品嚐到哪些美食。

ChudoChudo小餐館
地址:桃園市八德區豐德二路12號
電話:(03)466-1026
營業時間:11:30~14:00  17:00~21:00(五、六、日延長至 21:30 星期一公休)

餐廳位置就在距離興仁夜市不遠八德重劃區裡,在遠雄艾菲爾建案的大樓邊間一樓店面,用衛星導航帶路一下子就可以找到,如果開車前往道路兩旁都可以路邊停車很方便,門口裝潢有點像是咖啡館的外觀。

門口就放著彩色版菜單超大版,方便客人先看想吃什麼,光看這顏色豐富內容就會覺得非常可口美味。

牆上中間將店名大大地掛在牆壁上,裝飾的很溫馨充滿設計感。

沒想到才開門不久就已經需要在門口候位,等待第一輪客人用完餐才有座位,到訪記得打電話先訂位。

店內空間不大多數是四人桌很適合家庭客一起用餐,如果是一個人想用餐吧檯前也是有單人位子,開放式的廚房可以清楚看到料理餐點情況。

廁所前放上美麗花牆這樣佈置頗具巧思,正好遮住廁所的入口。

店內是採自助式的方式沒有多收服務費,需要自己找喜歡的座位可沒有服務人員會帶位,用餐完畢也需要把吃完餐具端回去角落的回收處。

旁邊櫃子放上不少來自於日本的零食與日用品,大多數的東西都是去日本旅遊會購買的東西。

菜單是一塊木板直接用蠟筆在上面標註,飲料種類並不多以健康醋飲與新鮮果汁為主,另外還有排餐與沙拉看起來也很不錯。

菜單分類的很清楚主要分為特盛與湯麵兩種,還可加價升級為套餐增加甜品、湯品或餐包等,湯麵湯頭還有區分獨門極湯、潮汕辣湯、香滑白骨與素湯頭四種。

當日的湯品是蔬菜味增湯,味噌味道不同於一般吃到的,口味上較重上一些有點喝不太習慣。

湯裡的蔬菜食材相當多,搭配著特盛飯類一起吃還滿適合。

當天吃到是可頌麵包淋上巧克力醬,旁邊還有苜蓿芽與番茄作點綴挺健康的,但是小小一個麵包感覺有點空虛。

美式咖啡 $50 & 檸檬汁 $70 & 蘋果汁 $50 & 巴西莓果飲 $80

如果有選擇套餐可折抵50價格上是滿可以接受,上桌時才發現四杯顏色繽紛色彩豐富,如果都是現榨鮮果汁會更好,另外杯緣裝飾一下會更讓人喜愛。

海老蝦蝦上湯麵(香滑白骨湯) $255

大量食材幾乎覆蓋住底下的麵條,有紅蘿蔔、蘆筍與娃娃菜等種類多又豐富,蝦子雖然個子不大應該有五隻左右,湯匙上放著是半顆的白煮蛋,讓這一餐吃的營養均衡。

蔬菜類維持該有的爽脆感與湯融合在一起,蝦子已經事先剝好殼方便客人食用,鮮味與蔬菜甜味展現多層次的美味,白湯是用大骨下去熬煮而成,伴隨著白麵一起入口這滋味超讚的。

8兩斤腿排特盛 $135

滿滿健康蔬菜堆滿整碗一樣看不到底下的白飯,看到這超大的雞腿排就很過癮,雞皮香脆展現好吃的金黃色澤,煎烤火侯適中有著濃厚香氣,應該有先醃製味道讓人超愛絕對超下飯。

切達豬排特盛 $150

最吸睛的一樣是上方蓋滿了蔬菜與豬排,有花椰菜、白蘿蔔與娃娃菜完全兼顧營養均衡,再搭配一顆白煮蛋這也太澎湃。

豬排裹著麵衣外表酥脆裡面依然軟嫩,上面淋上特製微甜白醬超搭的,豬排內還夾著濃郁起司,這樣的美味讓人難以抗拒。

蘿絲牛肉山盛 $285

滿滿牛肉片堆疊在上面如其名果然像山一般,大量蔬菜堆疊在一旁,第一口真不知道該從哪下手。

牛肉沒有特別調味過吃起來很清淡,搭配微酸白色醬汁讓味道更加有層次。

底下的白飯還有淋上醬汁更添美味,搭配著肉片與蔬菜很有層次,但飯量實在多的嚇人就算是一個大男生也一定吃的超飽。

當天品嚐到的甜點竟然是手工餅乾,有肉桂、巧克力與原味三種,上面還灑上些糖粉作點綴,印象中之前上網看到都是馬卡龍,上桌時有些許感覺失落感,但入口第一塊完全改觀。

酥脆紮實的口感咬下時就可感受到讓人驚艷,肉桂香在嘴裡散發開來,完全吃得到製作時的用心,有點甜但又不覺得膩口,作為飯後甜點再適合不過。

我們一家人一共吃了一千兩百多元,這價格雖然是有點高但還可以接受,例如牛肉山等部分餐點單價貴上許多,飲料多點點綴一下會更有價值感,餐點大多都是都是健康取向符合現代人飲食習慣,只是木質椅久坐會有點不舒服,用餐氣氛營造的還算不錯,很適合全家人或朋友一同去吃飯用餐,介紹給桃園地區喜愛美食的朋友們知道。

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