[美食．台南]益生堂中西藥局~漢方蜜餞+東東蝦餅

益生堂中西藥局
官方網站：http://www.ystang.com.tw/
地址：台南市安平區安平路646號
電話：06-2209336
傳真：06-2246658

之前就吃過益生堂宅配的中藥草莓蜜餞，這次到台南也不忘買了些回來當伴手禮，店內的產品很多，裡頭真的就是中藥行，如果不是早就知道裡面有賣蜜餞，我可能不會走進來吧!

一包50元的蜜餞，我只挑了漢方草莓和店家推薦的漢方桑椹，買了六包回桃園，又是買太少的感覺，因為發一發就沒啦，我自己竟然沒留到，後來在好鄰居7-11看到別家賣的草莓蜜餞，竟然一包要價150，吼，還是買益生堂的便宜又好吃啦!

有別於一般蜜餞，益生堂的蜜餞多了股中藥的香氣，吃起來較不甜膩，包裝設計的也很可愛，貼心的附上封口設計，所以吃不完也不用擔心不知道如何收藏，很方便。

巢．nido CAFE與桃桃幫的朋友聚會時，帶了二包分享，大家也覺得漢方草莓很不錯吃，當下就已經想開團，其他的商品看起來也很不錯，如果沒到台南，可以直接使用宅配服務，3000元就免運費啦~

桑椹一包可以倒滿一整盤，真的是量很多，可是比較起來我還是喜愛草莓多一些，酸甜的口感，吃起來有去油解膩的感覺，飯後來一些很不錯。

東東蝦餅
地址：台南市安平區安平路642號
電話：0935146888

因為二姐指定要吃蝦餅，所以在隔壁的東東蝦餅買了幾包，蝦餅因為澎鬆，又怕壓到，如果不是自己開車，要帶這當名產還真是不太方便!!

店內的口味很多種，我只挑了最小包的蝦餅，一包100元，買四包送一包蕃薯餅，價格還真是不便宜!

「喀滋喀滋」清脆的聲音則是東東鮮蝦餅店的招牌。新鮮的蝦餅不但色澤誘人，口感酥脆；最重要的是它的蝦香滿口，鹹淡適中，全完推翻你印象中油臭味的蝦餅。東東鮮蝦餅店第四代的老闆楊憲東強調其蝦餅製作過程絕對天然，不添加任何色素及防腐劑，消費者可安心使用，而且保證純手工製造過程。

老闆表示蝦餅製作過程先把蝦頭去掉，蝦殼和蝦肉下去絞漿，再加上祖傳秘方下去合粉，拿去蒸籠蒸出來像粿一般即是蝦餅的雛形，再冷卻變硬後以手工切成一片一片，經日曬成乾後放進油鍋裡炸，清脆又新鮮的蝦餅就完成了。

買回家偷吃了一片，果然是很酥脆，強調手工製成的蝦餅，或許這是它價格高的原因吧?好不好吃就見仁見智囉!

延伸閱讀：
[鳴謝]益生堂中西藥局~漢方草莓