新竹好店

[美食.關西]ㄤ咕麵~古早味麵食

尢咕麵
地址:
竹縣關西鎮光復路33號 @VIVIYU小世界
電話:03-5875541
營業時間:11:00~14:30/16:00~20:00(每週二公休)
網址:
http://anggu.myweb.hinet.net/
 @VIVIYU小世界
有遺憾就會念念不忘,之前和桃桃幫的朋友到關西吃仙草,經過這家尢咕麵,當時沒有進去吃,自此在心頭記上一筆,這次終於有機會去吃啦~

只是例假日的午餐時間,客人真不少,到門口報上用餐人數,先看看menu不用等很久就有位子!
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牆上有號碼機,等輪到候位號碼再進入用餐。
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ㄤ咕的由來»»»  

以前,ㄤ咕阿公很喜歡小孩子,每當小朋友來吃麵時,ㄤ咕阿公就會逗他說:「 ㄤ咕、ㄤ咕」,小朋友覺得很好玩,也就有樣學樣跟著叫。因為當時沒有招牌,來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店,所以就想到用ㄤ咕來稱呼,當要吃麵時,都會說:「來去ㄤ咕的吃麵」,ㄤ咕麵就這樣誕生的
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煮麵區

各司其職,開放式的廚房看起來也很乾淨。
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小菜區

下方的小菜都是30元,只有上方大份的小菜是60元,花生豆腐要拿大份的才夠吃啦~
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現切滷味區

將想吃的滷味挑好再夾上桌號給老闆,之後老闆會幫忙加熱後送至桌。
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選了平常最愛吃的米血與百頁豆腐,切成一小盤,淋上帶有辣椒的醬汁,覺得百頁豆腐好入味好好吃哦!米血稍硬了些。
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花生豆腐$60

原本還怕點大份的太多,事實證明只是剛剛好而已,因為連vincent都吃了不少,濃郁的花生味,涼涼的口感,好適合夏天品嚐,其實我吃完還想外帶,但怕沒有馬上回家會壞,所以留著下次再來吃!
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滷大腸$120

因為看到menu上頭打*號,好奇之下所點的,裡頭的肥油去除的很乾淨,也沒有腥味,還不錯吃,只是這一盤120元真有點貴。
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尢咕麵$45

煮好的麵條淋上古早味的醬汁,真的是香氣十足,記得將醬汁拌勻,明明說好一人一半,結果a先生竟然一轉眼就吃光光,所以我根本沒吃到!! @VIVIYU小世界
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新埔粄條$45

淋上和尢咕麵一樣的醬汁,粄條吃起來較軟,如果不吃韭菜者記得勾選,香香的油蔥味,簡單的米食卻令人回味再三。
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餛飩三角粄$40

三角粄的感覺有點像水晶餃又有點像湯圓,實在是很難形容那口感,其實我覺得更像是小肉圓耶,anita連湯都喝的一乾二淨。

以上二大二小吃的好開心,結帳約莫是三百多元,下次我一定要吃到尢咕麵,一人一碗絕對不會搶!
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看到門口販賣現打的關西蕃茄汁,好奇心驅使也跟著點了一杯,真的沒加水,但要加點冰塊會比較好喝!
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平常不敢喝蕃茄汁的我喝了大半杯,原來罐頭和現打的蕃茄汁差這麼多,加了些梅粉提味,酸酸甜的口感真好喝!

 

 

 

 

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