[美食．桃園]南門市場水煎包~飽滿又噴汁 @VIVIYU小世界

南門市場水煎包
地點：南門市場旁南華街上，7-11附近
已搬至南門市場7-11對面文化街內

之前每次到南門市場都會想吃水煎包或者是對面的美而美，隨著水煎包的名氣愈來愈高，尤其是假日常常睡晚晚的才出門，想吃到的機率幾乎是微乎其微，每天只賣早上時間，而且賣完就收攤，假日常常十點半左右就賣光，有時候只剩下皮可以買，很可憐，所以想吃真的要早點出門。

營業時間常常會看到店家非常的忙碌，又要包水煎包又要注意火候，不過每個人各司其職，倒也是很快就出爐，其實等待的時間並不會太久。

這家水煎包最好吃的部份是店家會多放一些麵粉水，水煎包下方就會煎的恰恰的感覺，老闆將煎包翻面時不時聽到滋滋作響的鐵板聲，超誘人的香味~

經歷排隊之後終於輪到我，相較於假日大家十顆、二十顆的買，我只買六顆真的算少，以前一顆10元，現在已經微調到12元，沒辦法物價總是會調整的嘛!

辣椒醬更是一定要加的，讓水煎包更有味道，而且有加入豆瓣醬，吃起來不會太死鹹和辣，味道很不錯!

煎包的個頭很大，外皮煎的酥脆之外，裡頭的高麗菜餡也很多汁，外皮屬於較厚實的，而且吃三個真的會飽到連午餐也省下來，因為久久才吃一次，所以貪心的一次買三個，真的太飽啦~