桃園拉麵店《三冬麵舖》！這間店真的很特別，一般拉麵店多半用豬大骨熬湯，三冬麵舖卻堅持只用”雞”來熬煮湯頭，把整隻雞的精華全部濃縮在湯裡，喝起來甘醇濃郁卻完全不會油膩，第一口喝下去真的會被驚艷到。

店家離桃園藝文特區不遠，巷弄裡低調卻總是有人潮聚集，門口那面寫著「鶏濃厚」的深紫色布簾，配上懷舊的竹編天花板與日式燈籠，還沒進門就已經先被氛圍圈粉，因為店內座位不多，加上營業時間真的很短，每次前往都要抓緊時間，也建議大家提早規劃行程，才不會撲空。

三冬麵舖
地址：330桃園市桃園區同德十街5號
電話：0935-855-180
營業時間：週三至週五：16:50–19:50
週六：11:30–14:00, 16:50–19:50(週日至週二公休)
三冬麵舖FB

桃園藝文特區拉麵

三冬麵舖|交通資訊

在中埔六街和同德十街交叉口旁邊，如果是搭公車可以搭至中正路與南平路交叉口附近，再步行5分鐘就能抵達，開車前往的話附近可以停在中埔一街永豐停車場，不想走太遠可以停在萬家福旁邊的停車場。

三冬麵舖|排隊抽號方式

抵達時需先抽取號碼牌再等店家叫號，輪到才會入內用餐，如果不想排太久建議可以開門前就先抵達抽取，有時候週五中午也會有加開場營業可以關注三冬麵舖FB.

營業時間：

• 週三至週五：16:50–19:50(下午16:00開放抽號碼)
• 週六：11:30–14:00, 16:50–19:50(上午10:30開放抽號碼)

三冬麵舖|菜單/MENU(2026/2月更新)

最新版的菜單口味也多了不少，當然物價上漲，菜單價格也有調漲，不變的是門口排隊人潮沒少過…

來到店內是採取點餐機的方式點選，拉麵可免費加麵乙次。

店內以木質色調為主，開放式吧台區域可以直接看到廚師們俐落地備料、熬湯、擺盤，忙碌卻不失秩序的畫面，

本身就是一種視覺享受，不只能享用美食,還能近距離欣賞廚師的手藝,像是在看一場小型的料理表演。

三冬麵舖|推薦美食

像是雞白湯拉麵、夢之力煮干醬油拉麵、特製白松露雞白湯拉麵、藤椒雞白湯拉麵，

都是以不同湯底或香氣路線延伸出來的版本；最後再搭配世界第二好吃布丁作為收尾，整頓餐就會從主食一路延伸到甜點，

這樣的菜單設計，對喜歡嘗鮮又想吃得精緻的人來說，剛剛好。

雞白湯拉麵270元

烤豬五花、檸檬舒肥雞胸、時蔬、風乾番茄、溏心蛋半顆

這碗是三冬麵舖最能代表品牌精神的代表作，雞白湯不是厚重到讓人覺得黏嘴，而是喝起來有明亮的雞香與柔順的口感。

夢之力煮干醬油拉麵260元

魚干、昆布熬製、北海道100%夢之力高加水麵條、烤豬五花、檸檬舒肥雞胸、溏心蛋半顆

喜愛魚介系湯頭的朋友不可錯過，入口後鹹鮮中帶著回甘，層次感相當豐富。

特製白松露雞白湯拉麵390元

肉增量、煙燻熟火腿、檸檬舒肥雞胸、烤豬五花、時蔬、風乾番茄、溏水蛋一顆、白松露醬

這是升級版的夢幻逸品，在原本濃郁的雞白湯基礎上，多加了一匙白松露醬，湯頭喝起來立刻多了一層堅果般的濃郁香氣，口腔中瀰漫著松露特有的迷人風味，搭配煙燻熟火腿的煙燻香氣，整體味覺體驗更加立體豪華，很適合想要體驗頂級版本的朋友點一碗奢侈一下。

豪華升級版，松露香氣迷人，溏心蛋和肉量都加多，整體份量感也更足，適合想吃豪華版、或是第一次來就想直接點頂規款的人。

藤椒雞白湯拉麵290元

烤豬五花、油封藤椒雞胸、煙燻熟火腿、時蔬、風乾番茄、溏心蛋半顆

這碗的特色在於香氣走向比較刺激、也更有香氣，微辣的湯頭更讓我念念不忘，特別香。

油封藤椒雞胸帶著淡淡的花椒香氣，微微的麻感在舌尖跳躍，卻不會蓋過雞湯本身的鮮甜，反而讓整碗湯多了一種讓人一口接一口的層次變化，配上煙燻熟火腿的煙燻香，鹹香麻香交織在一起，非常涮嘴。

原本可以免費加麵一次，但是當天拉麵量不足，所以闆娘改以白飯替代。

原本就很愛吃湯泡飯的Anita和Vincent更是開心，白飯完全吸飽湯汁，超美味。

世界第二好吃布丁80元

絕對是餐後的完美收尾。口感滑順細緻，帶有濃郁的焦糖香氣，甜度控制得宜，讓人忍不住一口接一口。

<以下為2018/3月食記>

店家就在桃園藝文特區附近，穿過巷弄時大老遠就看到店門口，人群就變成最醒目的招牌，

因為在巷弄中其實不太好停車，如果騎摩托車前往直接停在店門口即可，開車就需要停到較遠的地方，直走到底的中埔六街右轉，在家樂福後方有一個停車場。

看到這營業時間讓人有點傻眼，每週都休二日外，一天裡只有販售不到三小時的時間，真感覺店家是作身體健康的。

因為到了用餐時間裡面已經滿滿用餐客人，只能隔著透明玻璃窗戶往裡面看，其實內用的座位大約二十多個真的不多，難怪有許多人在屋外等待候位。

兩個小朋友在等候區等待很久，不耐煩的開始玩樂起來，小孩子真的很能自得其樂。

牆上這張海報就是就是要品嚐的主角，大家到訪都是為了這一碗『三冬雞濃厚拉麵』。

一旁有吃拉麵最不可少的白開水，拉麵味道通常較重需要喝點開水，兒童餐具可以在架子上自取。

店內明亮舒服沒有過多華麗裝飾，開放式的廚房規劃可以看到主廚在忙碌著。

店內還有一樣法寶『檸檬醋』，不會太酸卻能讓雞湯麵更加提味，吃幾口原味再添加就可比較出不同之處。

菜單上的選擇真的很少，兩種湯的拉麵與乾式的擔擔麵，小菜只有三樣可以選擇，看到隔壁桌的客人點胡麻黃瓜感覺很好吃。

柚香大根 $40

這道香柚大根有著清新柚子香氣，爽口的蘿蔔塊清脆爽口卡滋卡滋，與濃郁的湯頭形成強烈的對比。

土雞溏心蛋 $30

土雞蛋的口感明顯嫩上許多，溏心蛋黃比以往吃到的更加香濃可口。

三冬雞濃厚拉麵 $195

這是每個到訪客人最想吃到這碗拉麵，在配料的擺盤上相當賞心悅目，很少機會看到如此多種排列在上面。

上桌最先要來喝一口這碗濃郁的白湯，雞隻的精華完整融化在每一口，絲毫不會覺得太過油膩的口感，反倒有甘醇甜美的味道。

叉燒肉反倒沒有太多驚豔感，不會太油以瘦肉為主還算多汁可口。

特別挑選細拉麵帶著些微捲度，可以將湯汁完整吸附在上面，濃郁的雞汁香氣夾雜的麵條小麥香，豐富的層次感在嘴裡散發出來。

低溫烘製的番茄與炸蓮藕片，有著清淡香氣在其中，與濃郁湯底形成強烈的對比，真的是很有創意的配菜。

溏心蛋在湯裡面載浮載沈，蛋黃泛著金黃色澤充滿濃郁蛋香，蛋白沒有太多味道卻多了滑順口感。

赤海老雞濃厚拉麵 $210

這碗拉麵與三冬雞濃厚拉麵內容差不多，是多添加大量櫻花蝦所製成的辣椒油在上面，風味更加獨特有著截然不同的層次感，

櫻花蝦有著滿滿鮮味在其中，採用二荊條的辣香味道濃郁，與這雞汁湯頭作出最完美的結合。

三冬麵舖|用餐心得

舒服環境是可以讓人可以享受用餐的地方，頓晚餐四個人花費不到九百元，以這品嚐到的美味來對比價格真的不算貴，但等待用餐的時間真的很漫長，只有在這裡才品嚐到獨特的雞濃厚拉麵，可以感受到店家的精心製作，吃過真的讓人很難忘懷，介紹給愛吃拉麵的朋友們。

 

桃園相關行程優惠：

●大象泰式美食館 ช้างไทย 泰式燒烤吃到飽｜桃園

●桃園溫泉｜南方莊園渡假飯店｜一日泡湯・SPA水療・親子休閒體驗

●【限時63折】桃園青埔｜ 巧虎夢想樂園 一大一小入園券（含劇場表演）

●【72折優惠】桃園六星旅館｜休息券

●桃園青埔｜Xpark 都會型水生公園門票

●【85折優惠｜國旅卡適用】桃園喜來登酒店餐券｜優廚西餐廳

 

 

本文總整理：桃園拉麵推薦：三冬麵舖 – 藝文特區限定雞濃厚拉麵

項目	內容
店家名稱	三冬麵舖
地點	桃園市桃園區同德十街5號 (近藝文特區)
特色湯頭	堅持使用「雞」熬煮，湯頭甘醇濃郁不油膩。
招牌推薦	三冬雞濃厚拉麵 雞白湯拉麵 夢之力煮干醬油拉麵 特製白松露雞白湯拉麵 (豪華升級版) 藤椒雞白湯拉麵 世界第二好吃布丁
營業時間	週三至週五：16:50–19:50 週六：11:30–14:00, 16:50–19:50 (週日至週二公休)
點餐方式	店內點餐機 (拉麵可免費加麵乙次)
交通指引	公車：至中正路與南平路交叉口，步行約5分鐘。 開車：附近有中埔一街永豐停車場、萬家福旁停車場。
排隊方式	抵達時需先抽號碼牌候位。建議提早抵達。
環境特色	低調隱身巷弄，常有人潮。 懷舊日式風格裝潢。 開放式吧台，可觀賞廚師手藝。
其他資訊	三冬麵舖FB (關注營業時間異動) 2026/2月更新菜單，價格有調漲。

店家/景點資訊