2018泰國清邁自駕遊

[清邁美食]MIX Restaurant & Bar.融合時尚分子料理元素~尼曼區獲獎評薦無數的有趣餐廳.火焰甜點上桌

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在清邁的日子很悠閒,入住尼曼區Art Mai Gallery Nimman Hotel Chiang Mai by Compass Hospitality時尋覓附近好吃的餐廳,上網找週邊好吃餐廳時發現MIX Restaurant & Bar的評價不錯,而且有類似像分子料理的菜色,晚上還能喝杯調酒放鬆一下,門口逗趣的秦始皇雕像也是吸引我們進入的元素之一~

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MIX Restaurant & Bar
地址: 36 ซอย นิมมานเหมินท์ 1 ตำบล สุเทพ อำเภอ เมืองเชียงใหม่ Chang Wat Chiang Mai
時間:11:00–14:00, 17:00–00:00
電話: +66 81 472 9664
http://www.mixrestaurantandbar.com 

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座位區有室內和戶外區,如果天氣好的時候,用餐時段是擠滿人的,等到我們用餐結束後已經是一位難求的盛況了。

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門口擺放了許多獲獎認證,也是當地人和外國觀光客喜歡到訪的店家,看看這些無數的獎牌就知道了。

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清邁住宿推薦:
▩清邁蘭塔拉別墅 (Villa Lantara Chiang Mai)/房價查詢:https://goo.gl/9Zdz5e
▩康帕斯飯店集團清邁尼曼藝術畫廊飯店/房價查詢:https://goo.gl/mHyzo5
▩清邁寧曼U飯店 (U Nimman Chiang Mai)/房價查詢:https://goo.gl/S9PN1X
▩坎塔利山飯店 (Kantary Hills Hotel) /房價查詢:https://goo.gl/WsaqH5
▩揚塔拉斯瑞度假村 (Yantarasri Resort)/房價查詢:https://goo.gl/xPwVHn
▩宜必思風格清邁飯店 (Ibis Styles Chiang Mai Hotel)/房價查詢:https://goo.gl/VcXoBA
▩香格里拉大飯店 (Shangri-La Hotel)/房價查詢:https://goo.gl/vjQ7Wr

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讓我強力想要吃的原因就是這一顆顆圓圓的甜點,實在是很好奇裡面會有什麼樣的驚喜出現!

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怕熱的我們則是選擇了室內座位區,這裡還有綠意造景,服務人員也頗多,竟然講中文也會通,點菜完全沒煩惱~

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服務生聽到我們是講中文,隨即也送上中文菜單方便我們點菜,看來應該有不少中國遊客前來。

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圖文並茂菜單光看就覺得十指大動,而且選擇好多,菜色擺盤也都很漂亮,看起來就想點…

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其實最吸引我的就是這些甜點,看起來都好夢幻吸引人,但我最後選定了一款,拍照很有趣啦~

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蝦仁炒飯(小)$95

怎麼連炒飯的型狀都這麼可愛?使用的也是泰國長米,吃起來偏乾了些,覺得還是台灣的米飯比較香,炒飯時也比較好吃,這就是純當主食之用。

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炒龍鬚菜$105

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金針菇炸干沙拉$175

所有的菇類裡我最愛吃的就是金針菇,之前在台灣也吃過類似的菜色,但mix搭配的是泰式沙拉醬,有點辣卻很開胃。

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炒青菜$105

出門在外還是想要多吃些青菜,選了二款不同的葉菜類補充纖維,不會太辣的口感,還不錯。

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綠咖哩雞肉烤餅$155

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綠咖哩和抓餅的組合一向是我的最愛,菜單上面有就一定要點來嚐嚐,抓餅蘸著綠咖哩一起享用,微辣的咖哩醬很香,也可以淋在白飯上很下飯。

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泰式酸辣湯$255

被這滿滿的配料的冬陰貢給嚇到了,完全看不到湯,有人說其實泰國人都是拿酸辣湯來配飯吃而不是真的喝湯,看這道就可以完全明瞭了,因為都是配料,覺得這碗還蠻超值的,還有泰國大蝦,好棒~

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咖哩蟹肉$275

這也是道超下飯的料理,每次有這道我就可以扒剛一碗飯,蛋花超嫩又有咖哩的香氣,好吃。

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在清邁每餐幾乎都是這樣點滿滿一桌,真的是吃的好誇張,但也只有泰國才會吃到這麼道地的料理,吃就對了!

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火焰阿拉斯加蛋糕漿果混合醬$295

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當天用餐時看到很多桌都會點這道超吸睛的甜點,上桌時服務人員會在桌邊服務,一匙酒再點火淋上~來看看影片版…

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不知道我們這盤是不是淋失敗的作品,隔壁桌的明明很漂亮,藍白色巧克力溶化在五顏六色的甜點之上。

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就像是珠寶盒般打開來,有鮮艷的草莓、香草冰淇淋、各式水果、巧克力,算是一道視覺甜點,但味道就一般般啦…

這次來用餐的經驗是覺得菜色拍起來都蠻好看的,價格也不貴,如果在清邁尼曼區附近可以來嚐嚐鮮。

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