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在清邁的日子很悠閒，入住尼曼區Art Mai Gallery Nimman Hotel Chiang Mai by Compass Hospitality時尋覓附近好吃的餐廳，上網找週邊好吃餐廳時發現MIX Restaurant & Bar的評價不錯，而且有類似像分子料理的菜色，晚上還能喝杯調酒放鬆一下，門口逗趣的秦始皇雕像也是吸引我們進入的元素之一～
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MIX Restaurant & Bar
地址： 36 ซอย นิมมานเหมินท์ 1 ตำบล สุเทพ อำเภอ เมืองเชียงใหม่ Chang Wat Chiang Mai
時間：11:00–14:00, 17:00–00:00
電話： +66 81 472 9664
http://www.mixrestaurantandbar.com
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座位區有室內和戶外區，如果天氣好的時候，用餐時段是擠滿人的，等到我們用餐結束後已經是一位難求的盛況了。
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門口擺放了許多獲獎認證，也是當地人和外國觀光客喜歡到訪的店家，看看這些無數的獎牌就知道了。
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讓我強力想要吃的原因就是這一顆顆圓圓的甜點，實在是很好奇裡面會有什麼樣的驚喜出現！
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怕熱的我們則是選擇了室內座位區，這裡還有綠意造景，服務人員也頗多，竟然講中文也會通，點菜完全沒煩惱~
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服務生聽到我們是講中文，隨即也送上中文菜單方便我們點菜，看來應該有不少中國遊客前來。
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圖文並茂菜單光看就覺得十指大動，而且選擇好多，菜色擺盤也都很漂亮，看起來就想點…
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其實最吸引我的就是這些甜點，看起來都好夢幻吸引人，但我最後選定了一款，拍照很有趣啦~
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蝦仁炒飯(小)$95
怎麼連炒飯的型狀都這麼可愛？使用的也是泰國長米，吃起來偏乾了些，覺得還是台灣的米飯比較香，炒飯時也比較好吃，這就是純當主食之用。
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炒龍鬚菜$105
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金針菇炸干沙拉$175
所有的菇類裡我最愛吃的就是金針菇，之前在台灣也吃過類似的菜色，但mix搭配的是泰式沙拉醬，有點辣卻很開胃。
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炒青菜$105
出門在外還是想要多吃些青菜，選了二款不同的葉菜類補充纖維，不會太辣的口感，還不錯。
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綠咖哩雞肉烤餅$155
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綠咖哩和抓餅的組合一向是我的最愛，菜單上面有就一定要點來嚐嚐，抓餅蘸著綠咖哩一起享用，微辣的咖哩醬很香，也可以淋在白飯上很下飯。
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泰式酸辣湯$255
被這滿滿的配料的冬陰貢給嚇到了，完全看不到湯，有人說其實泰國人都是拿酸辣湯來配飯吃而不是真的喝湯，看這道就可以完全明瞭了，因為都是配料，覺得這碗還蠻超值的，還有泰國大蝦，好棒~
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咖哩蟹肉$275
這也是道超下飯的料理，每次有這道我就可以扒剛一碗飯，蛋花超嫩又有咖哩的香氣，好吃。
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在清邁每餐幾乎都是這樣點滿滿一桌，真的是吃的好誇張，但也只有泰國才會吃到這麼道地的料理，吃就對了!
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火焰阿拉斯加蛋糕漿果混合醬$295
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當天用餐時看到很多桌都會點這道超吸睛的甜點，上桌時服務人員會在桌邊服務，一匙酒再點火淋上~來看看影片版…
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不知道我們這盤是不是淋失敗的作品，隔壁桌的明明很漂亮，藍白色巧克力溶化在五顏六色的甜點之上。
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就像是珠寶盒般打開來，有鮮艷的草莓、香草冰淇淋、各式水果、巧克力，算是一道視覺甜點，但味道就一般般啦…
這次來用餐的經驗是覺得菜色拍起來都蠻好看的，價格也不貴，如果在清邁尼曼區附近可以來嚐嚐鮮。
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