南投好店

[南投美食]葉家意麵|果菜市場旁銅板美食~湯頭清爽.意麵Q彈

原本計畫之中的南投旅遊是充滿藝術氣息的規劃,但一抵達南投就覺得飢腸轆轆,好友13帶路先來到位於果菜市場旁的葉家意麵,南投就是要來吃小吃,這是我們南投小吃的第一攤,也是在地人推薦的美食,看看店家的招牌就知道真的是老店啦~

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葉家意麵
地址:南投縣南投市育樂路170號
營業時間:06:00–13:00

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依照Google map帶路,但招牌已淡到很容易錯過,所以我們第一次開過頭,其實就在轉角處蠻容意找的,對面就有付費停車場,一小時20元。

南投二日遊行程:

Day1:葉家意麵 -南北第七家木瓜牛奶 -吳家紅茶冰 -橋頭邊肉圓 -德意冰坊 -小米蛋餅 – 711穀昌門市 – 集集棕櫚泉民宿 – 老街仁城 – 看螢火蟲 – 集集棕櫚泉民宿🏠

Day2:集集綠色隧道 – 集集車站 – 轆轆市集 – 老胡麵館 – 王品桂花酸梅湯 – 中興新村 – 毓繡美術館 – 方愫馨麻糬 – 田間小路麵包研究所 – 麵五三拉麵 – 外帶手工Pizza – 甜蜜的家🤗

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位於果菜市場旁,所以有不少主婦都是買完菜順便外帶回家,或是直接坐下來吃午餐,生意很不錯。

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麵食類的餐點還是直接內用口感最佳,尤其是在熱騰騰的麵條上桌時,趕緊喝上一口湯,暖呼呼的。

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想要吃什麼抬頭看即可,種類品項不少,意麵有分湯和乾的兩種,湯品的選擇也很多;

想好要點什麼直接跟店家阿姨說即可,她們記憶力很好,一下子就上桌囉~

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飯類和麵食類是分開來料理的,像這區是飯類,整鍋的肉燥一直在爐火上加熱翻滾著,香味撲鼻。

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滷汁裡的豆干和油豆腐看起來是不是也很迷人,怎麼可以錯過呢?當然點一份來試試口味囉!

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沒一會兒功夫餐點就全上桌了,可別小看這一桌,我們後面還有很多攤要吃,幸好每一碗的份量都不多,才有戰力呀…

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油豆腐、油豆乾$15

這兩樣是吃麵時的好朋友,但我得說平常我真的不愛油豆腐,因為一般的店家都不會滷入味,但葉家意麵的油豆腐真的有入味,可以再淋些辣椒醬更美味。

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肉燥飯$20

原本因為天氣熱而吃不太下的Anita,點了小碗的肉燥飯,結果一聞到肉燥的香氣便不自覺的扒光肉燥飯,旁邊還有搭配小醬瓜,肉燥也不會太肥,很順口。

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意麵湯$30

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友人推薦必吃的意麵湯,也是店家的招牌餐點,湯頭清爽之中又有肉燥層次的香氣。

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我本身就很愛吃意麵,這完全是我的菜,早期的意麵是使用鴨蛋和麵粉而製成,現在為了保存方便而略有調整成加入雞蛋,麵條帶著Q軟的特性,加入肉燥更是香。

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乾意麵$30

如果不想喝湯也可以選擇乾意麵,淋上大量的肉燥,吃之請攪拌一下讓肉汁吸附在意麵裡,吃起來口感更清爽。

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隔間肉

北部都稱隔間肉為肝連,所以我一開始不知道什麼是隔間肉,份量不多,但處理的很乾淨,很適合搭配麵食一起吃。

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肉焿$30

我們這餐吃了360元,算是很平實的價格,點了小菜和主食,我們三大二小一起吃也很足夠,不愧是南投果菜市場旁的銅板小吃,吃了會想再回味的南投小吃。

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