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[桃園美食]香佳老麵包子饅頭|桃園夜市附近‧傳承30年老店‧老麵發酵手工製作團購美食

不久前才介紹過這間『松包子』,立刻有網友介紹附近『香佳』也很不錯,這天開車剛好經過附近,就趕緊繞過去買來嚐嚐,主要商品當然是包子與饅頭,遵循古法流程來製作,採用傳統老麵來自然發酵,不管是傳統還是創新口味都有,麵皮可是麵香味十足綿密有彈性,不管是當天儘快吃完,或冰在冰箱裡面要吃時蒸一下,很快就成為熱騰騰的早餐或點心。
[桃園美食]香佳老麵包子饅頭|桃園夜市附近‧傳承30年老店‧老麵發酵手工製作團購美食 @VIVIYU小世界

香佳老麵手工包子饅頭
地址:330桃園市桃園區長春路186號
營業時間:星期日 08:00~19:30;星期六 10:00–19:30;星期一~五 06:30–19:30
電話:(03)355-5086 (0982)039-321


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這家『香佳老麵包子饅頭』有提供團購服務,另外也有實體店面在販售,地點就在桃園夜市附近。
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購買大量有提供優惠活動,包子饅頭系列購買五個會贈送一個,買兩包就會贈送一包,優惠活動可好好利用。
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牆上將使用食材清楚記載在上面,每樣不同口味饅頭與包子,所添加食材也都詳細說明。
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沒想到種類也有這樣多,除了常吃到的原味以外,還有研發出許多創新少見口味,讓人真想品嚐看看。
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採用傳統老麵來發酵,所以需要發酵時間較長些,不會覺得胃酸或脹氣不舒服,如果是採網路預定方式預約,會需要多等待個幾天。
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看到剛出爐的饅頭好吸引人,為了讓客人吃到最新鮮,每天產量都不會很多,太晚去有些口味可能就會沒有。
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原味包子就買整袋,反正冰在冰箱裡,每當要吃時蒸熱就可以食用。
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初次到訪不知道喜歡哪種,腦中一片空白就隨便亂點,依喜好都挑選來品嚐看看。
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白泡泡的老麵皮很有彈性,鬆軟口感滿是麵香味道,多嚼幾下不斷散發出麵粉甜味,真會讓人越吃越上癮。
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黑糖饅頭 $65

看到這黑亮饅頭外表,就是我最愛的黑糖饅頭,使用台灣黑糖下去製作,有甜香味但不會死甜,越嚼甜味會慢慢散發出來超讚。
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抹茶牛奶紅豆捲 $100

從這堆疊出來的外觀看到,就知道裡面添加紅豆餡還滿多,紅豆不甜膩抹茶不苦澀,融合出最佳甜口味花捲。
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熔岩巧克力 $125 & 芋頭饅頭 $80 & 蔥肉包 $100

下午外出買瓶手搖飲,到家後想來享用下午茶,冰箱裡的包子饅頭可是最佳選擇,趕緊蒸熱幾顆來搭配。
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為了拍照需要特地切開,給大家看看裡面所包內餡,能吃到這樣下午茶太幸福了。
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肉包選用黑豬肉口感格外紮實,以這黃金比下去搭配不會過油膩,麵皮吸收湯汁後更是美味加分。
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個人則是最喜歡芋頭饅頭,使用當季新鮮芋頭炊蒸成泥,麵香味與芋香味道融入在一起,形成另一種絕妙好滋味。
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這當然是小朋友最愛黑巧克力,加熱熔化後如入在麵皮裡面,形成另一種柔軟內餡,甜度有調整過不覺膩口,採用低糖作法不怕熱量過高。
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包子與饅頭最吸引人就是這麵皮,這間『香佳老麵包子饅頭』還頗具水準,鬆軟富有嚼勁滿是麵香味,所使用內餡食材也不算太差,口味也相當多樣化,平常多買些放在冰箱中,想吃時加熱就可以食用,相信不管大人或小孩都會很喜歡,提供給大家參考看看。

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