在桃園的夜市走跳圈裡幾乎是無人不知、無人不曉的狠角色，每次只要來桃園夜市逛街時總是有不少人排隊，這次來就是為了吃這家外皮煎得金黃焦脆、內餡飽滿多汁的鍋貼，看著煎台前老闆俐落的手腳，那巨大的圓形鐵鍋上整齊排列著白胖胖的鍋貼...

每次到桃園夜市都會注意有沒有新攤販，這次發現在轉角的「佶鱻刺身生魚片」，站在櫃檯前，看著一排排整齊擺放的鮭魚、鮪魚、旗魚、白肉魚，還有不同部位的切片，那一刻其實很療癒，沒有過度包裝的直接呈現，反而更讓人安心，因為看得到食...

每次逛桃園夜市，總有幾樣經過就一定會買的經典美食，尤其是這間位在桃園夜市的人氣攤位「日船章魚小丸子-桃園夜市店」，真的完全是排隊也要吃的代表，麵糊入模的聲響、師傅熟練翻動丸子的金屬碰撞聲，一顆顆圓滾滾的小丸子在模具裡翻滾...

桃園夜市總有幾攤是我每次去必吃的店家，這間位於北埔路與正康一街交叉口的「吳記排骨酥」，每次經過必排隊的炸物攤，油鍋裡翻滾的真材實料，不需要大聲叫賣，那股隨風飄散的五香與蒜味醃料香，就是最好的招牌，遠遠就能看到那一大鍋油炸...

我們家真的超常去逛桃園觀光夜市，小孩常常星期五晚上就想吃宵夜，晚上不知道去那裡覓食，就會到桃園夜市報到，這次選了間沒吃過的「豆包研究所 1 號店」，不是賣豆花、也不是傳統臭豆腐，而是專注在「豆包」本身的口感、搭配與層次變...

如果曾去過馬來西亞，對炒粿條這道料理一定不陌生，那份帶著鑊氣、略焦香、又拌入蝦與臘腸的濃郁香氣，總是讓人一口回到東南亞，現在在桃園，也能吃到那樣熟悉的滋味，位於桃園觀光夜市裡可以內用的美食廣場之中的「大馬檳城炒粿條」，是...

每次晚上想不到吃什麼時，我就會想要去桃園觀光夜市走走，吃些小吃或是買些點心滿足口腹之慾，這間位於北埔路上生意超好的-頭頓煎蝦餅，常常都是大排長龍的等候人潮，生意真的是超級好，獨特的風味和道地的越南風味，吸引了無數老饕慕名...