[中壢美食]大眾滷味|夜市裡的溫暖老攤~銅板價也能享受的高質感加熱滷味．行動支付超方便

中壢觀光夜市是桃園最具代表性的夜生活縮影，而在這長長的街道中，大眾滷味就像是一位沈穩的老友，始終在那裡等候，這家滷味攤位在中壢區新明路上，鮮黃色的招牌在黑夜中格外顯眼，黃底紅字的「大眾滷味」四個大字讓人每次遠遠就能見到，尤其是假日經常是大排長龍，有時想吃清爽一些就會去挾幾樣，肚子餓時還可以加王子麵、冬粉、意麵…等，絕對可以吃飽飽。

大眾滷味
地址： 320桃園市中壢區光明里新明路159號對面(中壢區觀光夜市)
電話：0955600404
營業時間：17:00-00:30
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中壢新明夜市美食

大眾滷味|交通資訊

🚗 開車前往

如果是自行開車，建議可以直接導航至「中壢觀光夜市」，夜市周邊有幾個付費停車場，例如新明路附近或中央西路一帶。

🚌 大眾運輸

搭乘火車至「中壢車站」，再轉乘公車或騎YouBike，大約10分鐘即可抵達。

搭乘公車至「新明國小」站，下車後步行約3分鐘

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對許多在地中壢人來說，這裡不僅是買宵夜的地方，更是一段成長的記憶，從揹著書包的學生，到穿著套裝的上班族，假日經過時，那長長的排隊人潮早已成為這條街最日常的風景。

大眾滷味|價目表/MENU

買小吃的很擔心不知道價格，不小心就夾太多，像我去墾丁大街就不敢買滷味，來到大眾滷味明碼標價，不用擔心挾太多付不出來。

可使用電子支付

現代人很多都是使用電子支付的方式，實在是方便又簡單，且不用再碰到零錢，支援多種行動支付，如 Line Pay、街口支付、悠遊付 等，對不愛帶錢包出門的女生來說真的太貼心了！

攤位前那一盤盤整齊排列的食材，綠色的蔬菜、橘紅色的火鍋料、深褐色的滷味品項分區明確，讓人一目了然，店家也特別貼出告示，提醒客人，青菜類及整籃商品請夾取一個代表就好，食材有深綠色的小黃瓜、成束的金針菇、乳白色的魚板、整排串好的鑫鑫腸、還有那些已經滷得入味深褐的豆干豆皮，在夜市燈光下顯得格外誘人，讓每個走過的人都忍不住放慢腳步，仔細研究這個豐盛的展示台。

加熱滷味不是炸物的油膩感，而是把各式食材在滷汁中加熱至入味、再裝袋的那種溫潤熱香，是一種讓人覺得今天吃得比較清爽的夜市選擇。

工作人員手腳俐落，快速地接受點單、夾取食材、放入滷汁加熱，整個流程相當有效率，即使假日排隊人多，等候時間也在合理範圍，這天大約等15分鐘就能拿到了。

大眾滷味|推薦美食

加熱滷味的美妙之處，在於可以根據當天的心情和食慾自由組合，每次都可以有不同的排列，卻每次都能滿足想吃點什麼、又不想太油膩的心情，來看看我這天吃了些什麼食物吧~

• 大豆干20元：樸素的豆腐本味在滷汁的調味烘托下顯得格外清晰，是那種越嚼越有味道的食材。
• 豆皮20元：原本輕薄的豆腐皮吸飽了湯汁，變得柔軟而富有層次感。
• 鳥蛋：一口一顆剛剛好，滷得入味但不過鹹，帶著淡淡的醬香，越吃越順口。
• 甜不辣2個20元：口感偏Q彈，吸附湯汁後更有味道。
• 鑫鑫腸25元：加熱後外皮略微緊繃，咬開的瞬間有輕微的”喀”聲，然後是肉汁和鹹甜醬汁同時在口腔中。
• 百頁豆腐30元：切開後呈現如皮革般的紋路，吸飽了滷汁的鹹甜香氣。
• 貢丸25元：一向是小孩的最愛，滷的很入味，咬下口會有噴汁的口感。

在夜市吃多了炸雞、烤肉，大眾滷味是想吃得健康、清爽的最佳選擇，另外也非常推薦點一份玉米筍或四季豆，在濃郁的滷汁中，能品嚐到蔬菜原本的脆甜與多汁也可以補充纖維質。

大眾滷味|心得感想

中壢觀光夜市美食如雲，但大眾滷味憑藉著數十年如一日的堅持與平實的價格，穩穩地抓住了在地人與觀光客的胃，雖然Google評分相當低，但依舊生意超級好，如果下次經過時可以試試，自己吃過最準囉~

 

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