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[桃園美食]顏記傳統早餐.振聲高中旁巷弄隱藏美食~自製粉漿蛋餅.素煎包

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友人說家裡附近有間『顏記傳統早餐』,麵糰和蛋餅都是自家調製製作而成,從麵粉開始揉麵糰都是一手製作,要早點去才能吃的到,趁著送小孩上課後趕緊到附近找找,位於秀山街就在振聲高中附近,因在巷弄之中最好是步行或是騎機車前往,附近不好停車呦~

顏記傳統早餐
地址:桃園市桃園區秀山路51號
時間:05:00-10:30(每週日公休)
電話:03-331-6201

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我很喜歡這種傳統早餐店,以前在家附近隨便找都有,現在想吃都得特地去找才吃的到,

在點餐時我竟然忽略了友人推薦我吃的鍋貼,完全忘記要點,下回再來外帶好了~

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看著店家的準備工作,素菜包的餡料已先炒好備料使用,加入大量的高麗菜、冬粉、香菇素肉炒製而成,餡料相當的香。

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包子、饅頭類都是放在蒸籠裡保溫,最上層的就是小籠包。

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素煎包$12(一個)、小籠包$20

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老闆娘可能看我們是第一次前往,對什麼都很好奇,很好心的告訴我們,敢吃辣的話一定要試試店內的辣椒,這些都是自己調製的,別處吃不到的呦~

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最喜歡煎包外表煎的金黃酥脆,皮是屬於比較厚實的口感,中間充滿著高麗菜,淋著辣醬一起享用真的很不錯,我覺得加了辣醬加分不少~

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每回看到有小籠包就想要點來吃,而且這價格真的很便宜就好奇點了,

這一盤四顆20元,算是皮厚型的麵皮,比較傳統型的小籠包。

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皮厚內餡不算多,我個人喜歡蛋餅和煎包多一些~

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豆漿$15

點早餐都習慣點杯豆漿或紅茶來搭配,顏記傳統早餐的豆漿都是自家煮的,豆香味蠻重的,很好喝,據說豆花也很不錯。

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熱狗蛋餅

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因為很想念在金門吃到的熱狗蛋餅,所以一看到店家有熱狗蛋又很想點來吃,於是我就點了熱狗蛋餅,和我想的熱狗包在中間的組合不同,不過也是可以一解思念之情,蛋餅的餅皮是店家自調的粉漿皮,會先煎好等客人點再加蛋加熱節省時間,蛋餅皮是屬於軟而有彈性,味道很香,我蠻喜歡這蛋餅的口感,下次還是會想再點,份量也不小,很有飽足感,這餐二人同享共消費104元,比起連鎖早餐店更有飽足感。

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