在新興高中附近有間飄香38年的三輪車蛋餅，附近的學生都很愛這間手工現捍現煎蛋餅，當天還聽到畢業的學生特地約回來回味這攤『新興高中蛋餅』，聽他們說又名為『監獄蛋餅』，從學生時代就很愛這銅板美食，小小的攤車僅賣蛋餅和煎包就已...

穿越巷弄裡來到八德小路裡的『無招牌50年阿嬤早餐店』，完全沒有招牌就在自家騎樓前方小攤車一賣50年的在地阿嬤早餐店，從年輕賣到現在只賣蛋餅沒有其他選項，是附近上班族、學生愛買的銅板美食，即使物價不斷上漲，還是維持著親民的...

以前小時候吃到的蛋餅都是這樣手揉麵糰居多，現在通常都是中央工廠批發居多，在大勇國小旁的手工蛋餅專賣店，就是間店家從麵粉開始揉製，充滿嚼勁與充滿層次的餅香，煎的金黃酥脆讓我一吃就很喜歡，簡單的手工原味蛋餅很美味。 手工蛋餅...