中壢區美食, 桃園好店

[中壢美食]沐詞間:城市裡的榕樹下|結合茶館、咖啡館、小酒館轉角文青小店~每月藝文活動賞電影

桃園的咖啡館相當多,但如果要找茶飲專賣店,除了手搖茶每幾步有一家之外,很少有茶館,可以坐下來好好品茗,在中壢健行大學附近有間沐詞間MuzSpace,可以喝咖啡、品茗、喝些小酒,在這裡每個月會舉辦藝文活動與看電影活動,可以和有共同興趣的朋友們一起交流,我想這是在城市裡可以給自己放鬆的好地方。

[中壢美食]沐詞間:城市裡的榕樹下|結合茶館、咖啡館、小酒館轉角文青小店~每月藝文活動賞電影 @VIVIYU小世界

沐詞間MuzSpace
地址:桃園市中壢區廣州路186號
營業時間:12:00–21:00(每週二公休)
電話: 03-428 0767

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來到沐詞間位於轉角的店面,機車可以停放在店前方,附近也有付費停車場,防疫期間入內需要先量體溫和噴酒精。

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人生裡有太多夢想,沐詞間的主人將夢想實現在這間店,結合了許多經營的方式,也有提供會議室租借,多元化的茶飲咖啡店。

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<取自店家FB>

沐詞間特別以宋詞詞牌來代表每個口味的茶,來賦予喝茶意義並加深文化意涵。這點其實與沐詞間的創業理念很有關係,沐詞間最初就是以宋代的文化背景作為發想,宋朝奠基了中華五千年深厚文化的基礎,宋朝的生活美學,自由豐富的靈魂,創造出文化盛世,以有限的資源與土地孕育無窮,過去的人們經常聚集在一棵大榕樹下,談天說地,很多的文化都是在榕樹下開展的,我們期許沐詞間就像現代城市裡的榕樹,匯集各方好友,分享彼此經驗互相交流。
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菜單沒有附上茶名,原先的思考點是希望來到沐詞間的每一位客人可以將過去對於某些茶款的刻板印象卸下,單純只用感覺、口感和風味去選擇一款自己想品嚐的茶,這幾日經過我們決定,新版的菜單將會附上茶名,以供你們更好地且容易地進行選擇。
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茶,有很多種風味。苦,只是其中一種體驗,苦並非就是不好的味道。每一款茶品都有他專屬的風味,可以依照自己的喜好進行選擇,如果本身不喜歡苦味,在茶品選擇時可以避免此種風味的茶品,沐詞間菜單上都有標註其口感,讓你們有個依據能參考。
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此外,茶葉的量,是為了供客人能多次沖泡。在菜單首頁及上茶時,我們都會向朋友們說明,基本上熱水放在茶壺中一分鐘即可倒出,也可以依照自身喜好還有隨著沖泡次數增加調整時間。
也就是說如果會怕苦,可以在選茶品時就避免風味帶苦的選項;又或者在進行沖泡時縮短秒數,約30秒左右即倒出享用。
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手沖茶,就跟手沖咖啡一樣,好玩之處就在於每個人沖出的風味都不同,就像每個人在這世上都是獨一無二的,都有其存在的價值。歡迎你們一起來沐詞間沖出屬於自己風味的茶,以茶會友,分享你的故事。

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沐詞間MENU/菜單

除了茶飲料也有提供主食和西式糕點,如果想喝些小酒也是沒問題的!

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

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沐詞間每個月會推出不同的活動,像我五月去的時候因為是母親節,所以推出尋找母親的生命故事信箱活動。

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店內還有文青小市集可以逛逛,像是女性朋友很愛的小物飾品、香精膏類,都可以選購。

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當然也有茶葉禮盒和茶具系列,可以先在店內選擇想喝的茶葉點來喝喝看再購買也沒問題。

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櫃檯上放上竹片,寫著當天供應的餐點,很中國風的設計,也蠻復古的。

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冰櫃內也放有店內甜點的模型,可以先參考一下再點餐,也有許多不同品牌的啤酒可以選。

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原本以為這些美麗的茶杯是用來品茗的,後來發現是點咖啡就能點選喜歡的顏色,相當貴氣,只要點咖啡就能挑喜歡的杯子使用喔。

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室內座位區

一樓的座位區也很舒適,可以自行挑選喜歡的座位區,沙發座位區看起來就很放鬆。

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我們則是選擇了靠窗的座位區,古典式的沙發座位區也很好坐,但用餐可能會比較不方便,我們享用下午茶倒是剛好。

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和友人各自選了想吃的下午茶組,如果是點茶類也可以多要一個分享杯,我覺得一壺茶其實二個人分享比較剛好,因為會附上可以回沖的熱水,約有600cc以上。

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茗品集$320 定風波-阿里山烏龍茶,口感清新順口,屬青茶類

莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。

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端上桌時服務人員會貼心的說沖泡一分鐘就可以倒出,如果喜歡喝茶濃一點就可以泡久一點,我個人是比較喜歡喝淡一點,所以一分鐘剛剛好,隨著愈多泡時間也可以拉長一些。

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看看店家給的茶葉量真的很足,所以不需要泡太久,泡久會有點苦味,我選的定風波是我喜歡的青茶香氣,喝起來很溫順,很適合搭甜點享用,有解膩的效果。

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紅烏龍生乳酪

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原本我是想選綠豆糕搭配,正好售完,就換成西式的紅烏龍生乳酪,冰冰涼涼的生乳酪,入口即化的口感,底下搭餅著餅乾脆脆的,要趁冰涼享用。

紅烏龍的茶香淡淡的,會有一絲絲的苦味不明顯,我個人蠻喜歡生乳酪蛋糕的。

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沁悠集$270拿鐵咖啡

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沐詞間的咖啡會有不同的字樣在拉花上方,友人得到的是”美”,就像是開獎一樣,每次得到的字樣可能不太一樣,使用的茶杯也很貴氣。

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烏龍茶戚風

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上方灑滿了杏仁堅果碎片,真的跟模型一模一樣,很吸引人呀~

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戚風蛋糕相當鬆軟,軟綿綿也很輕柔,淡淡的茶香,很適合搭配當下午茶享用。

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綠豆黃$50

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因為沒有綠豆糕,但還是想試試中式糕點,所以選了綠豆黃,入口綿密即化,甜度也比西式蛋糕甜一些,但用來搭配熱茶很剛好,會有種回甘的香氣,我蠻喜歡的。

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點套餐可以折價20元,我們點的剛好都是下午茶組,以上共消費640元,不需加收服務費,用餐空間也很舒適,有提供免費wifi和插座可使用。

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