[八德美食]不晚 西式小餐館|八德讓我喜愛的義式料理~值得再訪的巷弄美味！用心料理的溫度．一吃就愛上

桃園八德這幾年美食小店如雨後春筍般冒出，但能讓人吃一次就留下深刻印象、願意再訪的店家並不多。而位在忠勇街上的 「不晚西式小餐館」，正是我近期發現的一間值得推薦給大家的小而巧義式餐館，店面相當低調的開設在巷弄之中，經過也很容易錯過的小店，沒有昂貴價格，卻能做出讓人吃得滿足、吃得感動的料理，這裡的燉飯滑順飽滿、義大利麵香氣迷人、前菜沙拉清爽，整體味道層次細緻，吃得出用心。

不晚西式小餐館
地址： 334桃園市八德區忠勇街203號
電話號碼：0933-959 451
營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30(週一公休/以FB公佈為主)
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不晚西式小餐館|交通資訊

不晚西式小餐館就在八德的小巷子清燉牛肉麵旁邊，門口可以暫停機車，附近有私人停車格和公有停車格，但還是不太好停車喔~

🚌【公車】

搭乘公車103至「大義里」站後步行約 3分鐘即可到達。

店內環境｜溫暖木質調、輕工業混搭風，像在朋友家吃飯的自在

以深木色桌面、灰白色牆面與手寫黑板組成的小巧空間，不走華麗風格，而是溫馨、乾淨、輕鬆的「鄰家餐館」感。

不晚西式小餐館|菜單/MENU

翻開「不晚」的菜單，會發現這裡的菜色雖然以西式為主軸，但卻不被傳統義大利料理的框架所束縛，

主廚似乎很擅長將台灣人熟悉的食材，巧妙地融入義式料理的技法中。

採取QR CODE點餐的方式，如果不想加好友記得勾掉，最近很常夫妻倆人外食約會，簡單點了些分享著吃，如果食量比較大的朋友也可以濃湯或炸物搭配著吃。

自助式取用

如果有需要飲用水、餐具或是小垃圾桶都可以自取，

另外也備有兒童餐具和兒童座椅，親子友善餐廳。

不晚西式小餐館|推薦美食

料理擺盤都非常細緻，拍照起來非常好看，完全不輸高價義式餐廳，原本我在吃之前以為又是像台式的義式料理，但這次來嚐過之後真的很用心，而且是一份一份料理，雖然需要時間等候，但是美味是值得等待的。

C餐輕食沙拉優格醬+烏龍茶129元

晚餐時段我們選擇共飲的方式，無糖烏龍茶蠻去油解膩的。

輕食沙拉優格醬

加入紫高麗、麵包丁、甜菜根配色漂亮，淋上優格醬微酸、滑順，讓整份沙拉清新又開胃，是很有誠意的一款沙拉。

原本我以為沙拉上是我愛的紅酒燉甜梨，後來才發現是甜菜根啦，沙拉口感蠻新鮮的~

香草奶油炙燒豬舌細扁麵259元

豬舌義大利麵並不常見，而這道完全突破我的想像~

奶油醬汁香濃，卻不會厚重，充滿香草風味，氣味清爽，細扁麵吸附醬汁能力強，每一口都滑順濃郁，口感相當濃郁。

豬舌軟嫩帶彈性、炙燒後多了香氣，加分！

整體味道比想像中更清爽，吃到最後也不膩，適合喜歡奶油但不想吃厚重口味的人。

辣味明太子鮮蝦燉飯269元

鮮蝦立於中央、四周環繞著蛤蜊，海苔絲點綴在上，飯體呈現溫潤橘粉色，視覺相當療癒，就像是座藝術品呈現。

奶油與明太子交融出滑順的海味基底，完全吸附在燉飯裡，灑上海苔絲一起入口，充滿海味。

燉飯米芯偏台式、濕潤度剛好，不硬、不糊，

每一口都很濃郁，但又不會膩，明太子香氣隨著米飯在口中散開，非常迷人。

不晚西式小餐館|心得感想

這裡不是商業味很重的義式連鎖店，也不是昂貴的高級義大利餐廳，而是一間你會想常常回去、品嘗不同主餐的小店，除了內用也有推出外帶和外送，讓你隨時想吃都能吃得到，用心不油膩、不過重的調味尤其是燉飯與豬舌麵，真的吃得出主廚對味道的掌握，是間我會想再訪的西餐小店。

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