桃園好店, 龜山區美食

[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味

晚餐就想吃點簡單麵食,上網隨意找一下龜山附近店家,看到有趣店名『隔壁老王小吃部』,吸引到我注意前往嘗鮮品嚐,營業到凌晨2點的夜貓子食堂,裝潢很有自己專屬風格,主要是販售牛肉麵與滷味,有著創新與古早味融合的新味道,接下來跟我一起看有哪些好吃美食。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界

隔壁老王小吃部
地址:桃園市龜山區大同路324號
開放時間:17:00~02:00(星期一公休)
電話:(03)350-0666


[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
這間『隔壁老王小吃部』就在大同路邊,抵達時有些接近宵夜時間,餐廳沒什麼燈光周圍有些昏暗,還好路邊就可以找到地方停車。
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大片落地窗加上復古門面,幾張長板凳加上酒甕,充滿古早味的外觀相當顯眼。
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店門口看到老闆夫妻正在忙碌著,準備著各式販售食材餐點,不管吃晚餐或宵夜都很適合。
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店內座位區也很有自己特色,獨立四人座位像極獨立包廂,不管朋友或家人聚餐都很適合。
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用餐不需多收服務費,餐具與調味料必須自行取用,吃麵時就很需要來點辣椒,能提味更添香氣層次感。
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櫃檯上還有現煮好的滷味,上面閃耀著漂亮的金黃色澤,隨意挑選喜愛的蘭花干、豆皮與杏苞菇等,會在加熱後送到座位上。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
菜單主要當然是牛肉麵,另外還有乾麵、滷肉飯與湯品等,相較於一般麵店選擇真的不多。
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紅油抄手 $55

最先送上桌是最愛的紅油抄手,雲吞浸泡在鮮紅色辣油中,外觀有著一副好吃模樣,以這價格來說真的很超值。
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辣油本身不會太辣讓人吃不下,反倒是種獨特麻香味道,真會讓人一吃就上癮。
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皮薄沒有厚重感,拌在紅油中真的很對味,顆顆有著飽滿內餡,感受到用料真的很實在。
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紅燒牛肉麵(大) $100

最吸引人注意絕對是這牛肉麵,百元價格真的很親民,簡單就可以輕易品嚐到。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
大碗份量真的滿多,可以讓一個大人吃的很飽,紅燒湯頭有著撲鼻香氣,自己喜愛再濃郁些應該會更好。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
麵中牛肉是挑選帶筋肉片,口感上不會過硬而咬不動,不過只有四小塊真的吃不過癮,不過才百元價格還算是可接受。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
特別選擇中等粗細白麵條,加大份量很多可以吃滿飽,拌隨著濃郁的紅燒湯頭入口,大口吸麵真的還滿過癮。
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清燉牛肉麵(小) $90

如同清燉兩字真的超清澈,可以清楚看到沈澱在碗底的麵條,簡單附上幾片青江菜在旁邊,適合喜愛口味清淡朋友。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
麵條使用的是我所喜愛細麵,更有嚼勁與口感在裡面,濃郁麵香越嚼越有味道。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
牛肉帶有少許肉筋在上面,極富有嚼勁越嚼越有味道。
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滷味

隨意在櫃檯前點了幾樣滷味,顏色滷到發亮十分誘人,加點辣椒與蔥花更讓人口水直流。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
蘭花干吸飽滿滿滷汁在裡面,軟硬度適中的絕佳口感,搭配上清燉牛肉麵剛剛好。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
豬肚清洗的很乾淨沒什麼異味,嘴裡吸滿滷汁的肉香味道,切成適當大小好入口,很容易讓人一吃就上癮。
[龜山美食]隔壁老王小吃部|銘傳大學學區內營業到臨凌晨兩點的創意百元牛肉麵與特色滷味 @VIVIYU小世界
來到『隔壁老王小吃部』享用這頓餐點,每人一碗店內招牌牛肉麵,另加上抄手與滷味更是加分不少,簡單卻又很豐富令人滿足,吃的令人滿意且價格不貴晚餐,喜愛創意牛肉麵的朋友,可以找時間帶朋友或家人來品嚐看看。

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