[桃園美食]功夫厚切牛肉麵．豚骨拉麵|超厚牛肉塊~必加牛油辣椒讓湯頭升級

有個熱愛吃拉麵的小孩就是每次假日外食總是不斷的在尋找拉麵，這回找到的是位於中山北路的『功夫麵食館』，竟然已經營業長達一年的時間，一直都沒發現這裡有間厚切牛肉麵，最特別的是這裡有免費供應氣泡水，二間店面的座位區，還是蠻容易客滿的，難怪有不少客人會直接選擇外帶回家享用!

功夫麵食館．厚切牛肉麵．豚骨拉麵

地址：桃園市桃園區中山東路87號
營業時間：11:00–14:30, 16:30–21:00
電話： 03-335 0301

功夫厚切牛肉麵前面有機車停車格，如果是開車前往可以在中山東路找找路邊停車格，或是可以停在燦坤停車場，我們就是離開時順道在全聯採買，剛好省了停車費。

店內前方是吧檯座位區，師傅也在這裡現煮拉麵或牛肉麵，冬天坐在這區還蠻溫暖的。

飲用水自取，最特別的是這裡有供應內用免費的氣泡水，都可以自取。

功夫麵食館菜單/MENU/價目表

牛肉麵系列麵條可以選擇刀削麵、寬麵或是細麵條

小菜自取．每盤

每份小菜都是統一價格，可以依照自己的喜好來挑選，我每次見到滿滿的小菜就沒有抗拒能力呀~

調味料都是採自取的方式，我很建議可以添加「牛油辣椒」，讓原本平淡無奇的牛肉麵加分不少!

酸菜和青菜也可以自由添加，以前讀書時代同學最愛到三商巧福加滿滿的酸菜，我則是加一點點添加調味就好，太多我也受不了…

小菜

小菜系列我很收斂只選了三盒，其實是想要拿一桌，但食量不夠大，所以簡單拿些試試味道搭配。

三款小菜裡我最喜歡的應該是無骨鳳爪，有點點煙燻的香氣，吃起來蠻涮嘴的，蠻適合當小菜享用。

牛五花片麵0

先喝口湯潤潤喉，有著藥膳香氣的湯頭，喝下口很溫潤；牛五花的口感我覺得有點太熟了，吃起來有點老有點可惜。

麵體有三種可選，我選了平時愛吃的刀削麵，很有Q勁且彈牙，我喜歡一口喝湯，一口吃麵，這樣都能充份享受到牛麵湯麵的香氣。

如果敢吃辣的朋友，強烈建議要加入這牛油辣椒，讓湯頭提升了，湯的味道更有層次，好喝十倍以上。

厚切牛肉麵(大)0

我覺得當天點的餐點最好吃的就是這道厚切牛肉麵，應該算是店內的招牌商品，牛肉切的超厚一塊，大口咬下的滿足感，而且燉的很容易吃，輕鬆就能咬下也有入味。

A先生則是喜歡在吃牛肉麵時加入酸菜，當然也加了些牛油辣椒，味道更加分，點了大碗的真的超大一碗，份量很多。

叉燒拉麵0

Anita和Vincent本來就是為了拉麵而來，所以點了兩碗不同的配料，湯頭和麵體倒是相同，湯喝起來是台式口味比較淡。

叉燒肉切的蠻薄的，肉片吃起來不會油膩。

麵條吃起來偏軟了些，口感還是略有差異，可能是太常吃拉麵，這裡的拉麵不太對我家小孩的胃口，可能還是牛肉麵好吃些 。

糖心蛋拉麵0

以上四人用餐消費695元不需加收服務費，以單價來說算是中等價位，但比較建議吃厚切牛肉麵，拉麵就是很台式口味囉。