桃園區美食, 桃園好店

[桃園美食]功夫厚切牛肉麵.豚骨拉麵|超厚牛肉塊~必加牛油辣椒讓湯頭升級

有個熱愛吃拉麵的小孩就是每次假日外食總是不斷的在尋找拉麵,這回找到的是位於中山北路的『功夫麵食館』,竟然已經營業長達一年的時間,一直都沒發現這裡有間厚切牛肉麵,最特別的是這裡有免費供應氣泡水,二間店面的座位區,還是蠻容易客滿的,難怪有不少客人會直接選擇外帶回家享用!

[桃園美食]功夫厚切牛肉麵.豚骨拉麵|超厚牛肉塊~必加牛油辣椒讓湯頭升級 @VIVIYU小世界

功夫麵食館.厚切牛肉麵.豚骨拉麵

地址:桃園市桃園區中山東路87號
營業時間:11:00–14:30, 16:30–21:00
電話: 03-335 0301

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功夫厚切牛肉麵前面有機車停車格,如果是開車前往可以在中山東路找找路邊停車格,或是可以停在燦坤停車場,我們就是離開時順道在全聯採買,剛好省了停車費。

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店內前方是吧檯座位區,師傅也在這裡現煮拉麵或牛肉麵,冬天坐在這區還蠻溫暖的。

飲用水自取,最特別的是這裡有供應內用免費的氣泡水,都可以自取。

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功夫麵食館菜單/MENU/價目表

牛肉麵系列麵條可以選擇刀削麵、寬麵或是細麵條

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小菜自取.每盤$35

每份小菜都是統一價格,可以依照自己的喜好來挑選,我每次見到滿滿的小菜就沒有抗拒能力呀~

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調味料都是採自取的方式,我很建議可以添加「牛油辣椒」,讓原本平淡無奇的牛肉麵加分不少!

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酸菜和青菜也可以自由添加,以前讀書時代同學最愛到三商巧福加滿滿的酸菜,我則是加一點點添加調味就好,太多我也受不了…

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小菜

小菜系列我很收斂只選了三盒,其實是想要拿一桌,但食量不夠大,所以簡單拿些試試味道搭配。

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三款小菜裡我最喜歡的應該是無骨鳳爪,有點點煙燻的香氣,吃起來蠻涮嘴的,蠻適合當小菜享用。

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牛五花片麵$160

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先喝口湯潤潤喉,有著藥膳香氣的湯頭,喝下口很溫潤;牛五花的口感我覺得有點太熟了,吃起來有點老有點可惜。

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麵體有三種可選,我選了平時愛吃的刀削麵,很有Q勁且彈牙,我喜歡一口喝湯,一口吃麵,這樣都能充份享受到牛麵湯麵的香氣。

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如果敢吃辣的朋友,強烈建議要加入這牛油辣椒,讓湯頭提升了,湯的味道更有層次,好喝十倍以上。

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厚切牛肉麵(大)$170

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我覺得當天點的餐點最好吃的就是這道厚切牛肉麵,應該算是店內的招牌商品,牛肉切的超厚一塊,大口咬下的滿足感,而且燉的很容易吃,輕鬆就能咬下也有入味。

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A先生則是喜歡在吃牛肉麵時加入酸菜,當然也加了些牛油辣椒,味道更加分,點了大碗的真的超大一碗,份量很多。

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叉燒拉麵$140

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Anita和Vincent本來就是為了拉麵而來,所以點了兩碗不同的配料,湯頭和麵體倒是相同,湯喝起來是台式口味比較淡。

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叉燒肉切的蠻薄的,肉片吃起來不會油膩。

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麵條吃起來偏軟了些,口感還是略有差異,可能是太常吃拉麵,這裡的拉麵不太對我家小孩的胃口,可能還是牛肉麵好吃些 。

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糖心蛋拉麵$110

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以上四人用餐消費695元不需加收服務費,以單價來說算是中等價位,但比較建議吃厚切牛肉麵,拉麵就是很台式口味囉。

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