同學家附近這間『林阿嬤香酥水煎包八德店』也是同學一直推薦的銅板美食,只賣水煎包和豆漿紅茶,
位處在八德國防大學附近,營業時間很特別,除了早餐時間吃得到,下午時段也有賣喔!
煎的金黃酥脆像是炸過的外皮,中間飽滿的內餡,有韭菜和高麗菜口味可以挑選,起鍋速度也很快!

[八德美食]林阿嬤香酥水煎包八德店|半煎炸的金黃酥脆水煎包~早上、下午都吃得到的銅板美食 @VIVIYU小世界

林阿嬤香酥水煎包八德店
地址: 334桃園市八德區興豐路848號
營業時間:週一至週五:06:00–10:00、15:00–19:00
週六:06:30–10:00(每週日公休)
電話: 0926-210 595
FB:https://bit.ly/3G6iske

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金黃酥脆水煎包

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林阿嬤香酥水煎包八德店交通資訊

騎機車可以暫停店門口白線內,開車前往則可以停放在興豐路上白線內,往國防大學方向比較好停。

公車: 桃園客運:【桃園-更寮腳-榮民之家】線,搭車處: 桃園火車站前(班次:0720、0950、1130、1400、 1640、1740)

中壢客運:【10 路】桃園市區公車路線,搭車處: 中壢客運桃園總站(班次:0600-1900 整點一班)

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林阿嬤香酥水煎包八德店菜單/價目表

創始店是從1981年創立迄今,八德店原本是在八德國中附近搬至現址,也累積了不少老客人。

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當日現桿現包

三位伙伴手完全沒停過,不停的包著水煎包才足以應付大量點單,來的時候直接找闆娘點餐,

她會計算每鍋的份量與出爐的時候,每鍋大約等10分鐘左右,速度蠻快的。

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看到老闆在煎的過程就知道,底下放了不少油,煎的時候調和了麵粉水再煎,

煎至一半的時間再幫水煎包翻身,這樣就可以兩面都酥脆囉~

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準備起鍋囉!!半油半煎炸的方式,打開鍋蓋還能聽到滋滋作響的聲音,讓我好想趕快吃到呀!

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原本想說早點前往購買應該不用等,結果等待的人潮不少,剛好搶到這鍋最後五顆,蠻幸運的!

後面再來的客人就需要等10分鐘再等下一鍋囉~

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煎的金黃酥脆圓滾滾的模樣看起來就很美味,是不是很想趕快咬一口!

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調味料

喜歡吃什麼樣的鹹度可以自由調整,有醬油、甜辣椒和辣椒醬可以添加。

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辣椒醬

敢吃辣的朋友建議要加上幾滴調味,變的更有味道而且不會太辣,有提香提味的香氣。

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高麗菜$14、韭菜$14

原本一顆是$12,有微調變成$14,兩種口味都是同樣的價格,

買回家的途中最好是打開來散熱,像韭菜的沒打開就有點凹下去的感覺…

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買了兩種口味的水煎包,可以看的出來皮薄,外層有點像是炸過的酥脆外皮,

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韭菜口味有點像是在吃韭菜盒子的口感,但體型比較小一些,滿滿炒過的韭菜和粉絲,吃起來很香。

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高麗菜的內餡顯的比較飽滿些,咬下口脆甜的滋味,愈咀嚼愈香,很喜歡高麗菜的滋味。

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再滴些辣油讓口味多些變化,香甜的高麗菜帶著微辣的香氣,很喜歡這辣油蘸一些更有層次喔!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:林阿嬤香酥水煎包八德店
  • 所在地址:334臺灣桃園市八德區興豐路848號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-10:00
  • 店家電話:0926-210 595
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:週一至週五:06:00–10:00、15:00–19:00
    週六:06:30–10:00(每週日公休)


交通資訊

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