桃園火車站前商圈愈來愈多美食進駐,鷹老的拉麵店在開幕前就令人相當期待,每天營業時間未到已排人潮,
在台灣銀行旁的巷弄內,原本是連鎖飲料店的位置,『麵屋虎千代』每天自製手打拉麵,熬煮湯頭,
日式拉麵醬油湯頭,可無限量續拉麵真的是大食量朋友的福音,才剛開幕已經有許多死忠客人常來報到!

[桃園美食]麵屋虎千代|桃園火車站前新開幕東京日式拉麵~可無限次續自製手打拉麵.挑戰肉多多拉麵! @VIVIYU小世界

麵屋虎千代
地址: 330桃園市桃園區中正路48巷3號
營業時間為17:30-21:00 (湯賣完為止)/每週一公休
電話: 0972 234 819
僅收現金
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100083103078634

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鷹老派東京日式拉麵

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麵屋虎千代交通資訊

就在原本的不要對我尖叫的店址,從台灣銀行旁邊巷子裡,搭公車、火車都能步行抵達,

開車附近也有許多付費停車場,中正路上也有公有停車格,交通很方便。

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麵屋虎千代排用餐須知

營業時間是下午5:30,平日原本5點還沒人排隊,5:15已經排了滿滿人龍,想吃最好早點到才能在第一輪進入。

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用餐低消一人一碗拉麵,採現場候位排隊,不收服務費,僅收現金。

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每日自製麵條

雖說是晚上才營業,其實師傅們白天就開始製作拉麵麵條了,旁邊是拉麵製作區。

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開放入內用餐時大家會在門口卡關,因為點餐是使用點餐機,一開始會有點塞車的狀況。

麵屋虎千代菜單/價目表

菜單是從官方FB下載的,會依照每日品項略有不同,還是以點餐機的品項為主。

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使用點餐機時有點壓力,因為後面排隊排很長,結果我們都選清單系列,沒發現原來有濃湯…

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結帳僅收現金,點完餐會直接告知結帳金額,操作蠻方便的。

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結帳完畢後會出小白單告知點餐品項,再將小白單交給店員即可,餐點現點現做所以需要製作時間。

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麵屋虎千代內用環境

內用座位大約有12席,所以晚到的朋友就需要先等前面的客人吃完才能點餐囉~

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店內有提供冰開水可以自由取用,店內全採自助式,就連吃完也是自己擦好桌面留給下一位使用,

有提供髮圈、酒精給客人使用。

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開放式廚房

廚師們製作餐點的過程完全都能見得到,餐點現點現做,我們大約等了20分鐘才吃到拉麵。

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現烤炙燒叉燒飯真的是無敵香的啦,尤其是炙烤美奶滋,在等拉麵上桌時聞到這香味都覺得好餓喔!

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叉燒飯$60

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原本以為我可以分到一口試試味道,結果剛下課的Vincent肚子餓就扒光光了,使用的是叉燒邊角肉,

淋上油脂再一圈醬油,最上方淋了滿滿的美奶滋再炙燒,真的是超香的啦!

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輪到我們點的拉麵上桌囉,真令人期待可以快點吃到,光聞味道就超香!

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清湯醬油溏心蛋拉麵$230

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薄叉燒附上三片,切的相當薄比較好咬,最外層的油脂吃起來不會太肥,口感剛剛好。

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麵條使用的是自製手打麵,有彈性的麵條相當Q軟有彈性,這碗選的是正常麵條。

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台灣口味的湯頭比較淡一些,適合喜歡喝湯的朋友,也可以另外再要湯稀釋才不會太鹹。

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溏心蛋一口咬下就能見到金黃汁液流出,相當香,蛋白也軟綿綿的~

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東京醬油拉麵$200

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ANITA選的是日本味的湯頭,當然也會比較鹹一些,如果是當成沾麵吃比較適合。

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我們都喜歡吃偏硬的麵條,吃起來口感比較剛好,混合著湯頭一起享用很有嚼勁。

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這碗端上桌時真的是霸氣十足!!讓我們都忍不住驚呼呀~

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清湯肉多多拉麵$280

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就像是盛開的花朵般,呈現粉色系的叉燒肉,真的是滿滿滿,完全看不到底下的湯頭和麵條了…

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足足有12片的薄叉燒在上方,真的是肉多多,我光吃這些叉燒就很滿足了~

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如果不喜歡這麼粉的叉燒,也可以泡進拉麵湯頭裡,湯很燙剛好又可以再加熱一下,吃起來也很嫩。

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好不容易挖出底下的拉麵,真的是很不容易,滿滿的叉燒終於有一小角可以露出拉麵了。

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吃完這碗真的是超飽,幸好還有小孩幫忙吃叉燒肉,根本完全沒辦法再加麵了啦~

店員問我們怎麼都沒加麵?實在是我們點了三碗拉麵和叉燒飯就已經超飽了啦!!

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這次到麵屋千代吃拉麵,我們都蠻喜歡的,純正的日式湯頭,麵條也很有彈性好吃,

才剛吃完,小孩們已經跟我預約下週還要再去挑戰其他口味的拉麵了…

店家/景點資訊

  • 店家名稱:麵屋虎千代
  • 所在地址:330臺灣桃園市桃園區中正路48巷3號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:30-21:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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