[龍潭美食]石園活魚餐廳|石管局石門大草坪附近超過五十年老店的中國宮殿風活魚多吃餐廳

曾經在大溪居住過很長一段時間，每當家中有親朋好友來訪，那頓正餐絕對是到『石園活魚餐廳』用餐，這家可是在地老店，路邊好找停車場大停車方便，裝潢華麗座位數多適合聚餐，主要販售當地特色美食活魚多吃，到訪用餐已有數不清的次數，似乎都沒有好好介紹過，趁著週末再次用餐時，趕緊拍些現況照片分享給大家。

石園活魚餐廳
地址：325桃園市龍潭區文化路57-2號
時間：10:00–14:00, 16:30–20:00(星期六、日 10:00–20:00)
電話：(03)471-2307

龍潭老牌活魚餐廳

石園活魚餐廳交通資訊

『石園活魚餐廳』就在熱鬧的文化路上，大紅色建築物外觀真的很容易發現，再往前一點點就是『石管局-石門大草坪』。

免費停車場

用餐當天天氣爆炸好相當炎熱，吃飯當然要找有冷氣的地方，車子就停在門口的停車格裡，寬敞的空地停再多車也不怕。

先看到的是結帳的櫃檯，如需要飲料也可以來此拿取，飯後再一起結帳即可。

室內中國宮殿風裝潢相當華麗，擺滿超多圓型桌子，就算接待旅行團也可以，後方還有簡單舞台可使用，根本就是辦喜宴宴會廳。

這間其實小時候蠻常來的，老爸有陣子很愛約家族聚餐到這裡，因為座位很多也方便停車，應該算是從小吃到大的老店，以前在舊店時位置較小，現在大多都是來這間座位最多。

『石園活魚餐廳』經營已經接近五十年，可是當地活魚多吃的創始老店，自然受到不少報章雜誌報導。

老饕一定知道要先抓魚去，並不需要真的動手抓魚，是要挑選等會要吃的活魚，以大體型的草魚、烏溜為主，

各有優缺點依照喜好挑選即可，草魚魚刺會少一點、烏溜則是肉質較為細緻，不過重點不要有惱人的土味。

挑魚的工作人員會拿著漁網，依照用餐人數來決定魚的大小，決定後直接敲昏後過秤重量，印象中差不多一人是一台斤。

常聽到大家都說一魚三吃，實際上已超過十種以上吃法口味，牆上直接標示出排行榜，沒想法時可以參考一下。

石園活魚餐廳 菜單/價目表

糖醋活魚

魚肉尾段肉質最為紮實，這樣口感最適合做糖醋口味，魚皮炸到香酥可口，淋上酸甜醬汁可是越吃越涮嘴。

豆瓣鮮魚

豆瓣香氣最能提升魚肉鮮甜，肉片超大軟嫩完全不乾柴，混合著鹹香的醬料入口，絕對是扒飯完美搭配。

香酥魚塊

切成細長狀的魚柳條超誘人，恰恰好的火侯鎖住該有的水分，外表酥脆魚肉軟嫩沒有油耗味。

搭配上附上的酸甜沾醬，卡茲聲中更能吃到魚肉鮮美，一口接一口不想停下來。

鮮魚頭湯

魚頭一般來說都是煮味增湯，尤其是這顆油脂豐厚的魚頭，放在湯裡燉煮湯裡都是精華，沒有魚腥味只有鮮美湯頭。

鳳梨蝦球

小朋友喜愛鳳梨蝦球，最愛蝦肉彈牙與美乃滋甜味，選用個頭較大的蝦仁，搭配著鳳梨片一起吃，去油膩吃起來口感更佳。

炒麵

滑溜順口炒麵可是大家的最愛，簡單炒入當季蔬菜味道適中，搭配上魚肉一起吃剛剛好。

銀絲卷

點銀絲卷作為飯後甜點，撒上花生粉增添不少香氣，只是缺少淋上煉乳，沒有甜滋滋有些可惜。

『石園活魚餐廳』各項餐點上桌非常快速，三菜一湯瞬間擺滿整張桌子，可是美味的活魚全餐料理，散發迷人香氣令人胃口大開，用餐環境舒適好停車，適合家人或朋友一起用餐，附近還有十一份觀光文化園區或蘇家莊園等好吃好玩的景點，如果有機會來大溪旅遊時可別錯過。

店家/景點資訊

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