桃園好店, 龍潭區美食

[龍潭美食]郭記胡椒餅|龍潭大池旁的傳統現烤美味~食尚玩家推薦的銅板美食．鹹、甜滋味通通有

2025/05/11 /

說到桃園龍潭的庶民小吃，許多人會想到的是那間位於龍元路、緊鄰龍潭大池旁、總是飄散著濃濃烤餅香氣、吸引絡繹人潮駐足的「郭記胡椒餅」，地理位置相當搶眼，也推出多種口味，這家老字號的胡椒餅名店，不只深獲在地人喜愛，更曾被《食尚玩家》等美食節目報導推薦，每天現包現烤，一開門就有人前往購買好多顆外帶，只為一嚐外酥內香、胡椒香氣濃郁、肉汁橫流的胡椒餅。

郭記胡椒餅
地址： 325桃園市龍潭區龍元路91-1號
電話號碼：03-409 7843
營業時間：09:30–19:00(週一公休)
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文章目錄

龍潭大池銅板美食
郭記胡椒餅|交通資訊
郭記胡椒餅|現包現烤
郭記胡椒餅|價目表
郭記胡椒餅|推薦美食

龍潭大池銅板美食

郭記胡椒餅|交通資訊

郭記胡椒餅的位置就在知名景點「龍潭大池」旁，這裡是龍潭觀光的核心地帶，週邊不乏散步遊客與在地居民，店家門口總有排隊人潮，是在地指標性美食。

公車：可搭乘桃園客運或新竹客運前往「龍潭大池站」，下車步行2分鐘即達。
騎乘 YouBike：龍潭大池旁設有YouBike站點，從龍潭轉運站租借後騎行過來僅需5分鐘。
自駕：若從國道三號下龍潭交流道，約10分鐘即可抵達龍潭市區，轉入龍元路即可看到郭記胡椒餅，鄰近有多處路邊停車格及收費停車場，例如「龍潭大池停車場」與「龍元路公有停車場」

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郭記胡椒餅|現包現烤

郭記胡椒餅的店面不大，是典型的騎樓路邊店型，郭記胡椒餅最大的特色在於每日現包現烤，不同於一般工廠冷凍出貨的連鎖胡椒餅，郭記堅持現場製作、用料講究，每一顆餅從桿皮、包餡、灑芝麻到送進烤爐，全程都看得見過程。

郭記胡椒餅|價目表

郭記胡椒餅除了招牌胡椒餅外，還有芋頭餅、芝麻餅與紅豆餅甜口味可選，每一顆只要銅板價，更提供冷凍餅帶回家自行加熱享用，適合遠道而來的遊客打包回味。

如果是買冷凍餅回家烤，每款口味減10元。

郭記胡椒餅|推薦美食

現場香氣四溢，烤箱內會有胡椒餅不斷出爐，烤好的餅也會放在烤爐內保溫，一共有四種口味，三種甜口味可以任選。

胡椒餅50元

郭記的招牌餅款，外皮烤得金黃酥脆，和一般傳統爐烤的方式不同，這裡使用的是烤箱烤製，

餅皮烤得金黃酥脆，是屬於麵皮比較厚實款，麵皮是屬於比較厚實的口感。

內餡以帶點肥瘦相間的豬肉為主，搭配青蔥、黑胡椒調味，肉汁豐沛，胡椒香氣中帶微辣感，越嚼越香，

完全沒有油膩感，是許多客人指定外帶10顆以上的品項。

紅豆餅40元

紅豆餡，偏向自然甜，內餡飽滿紮實，吃起來頗有傳統紅豆餅的手作風味。

芝麻餅40元

外皮同樣酥脆，內餡是細緻綿密的黑芝麻餡，甜度適中不膩口。

其實我原本很想吃的是芋頭口味，但剛好賣完還要等30分鐘，只好下次再買，

包裝紙上方也有加熱方式，可以使用微波爐微波40秒，再放入烤箱150度烤3~5分即可；

也可以放入傳統電鍋不用加水，按下煮飯等跳，重複約3~4次即可。

郭記胡椒餅|心得感想

由於位在龍潭大池旁，許多旅客會買了餅後到池邊邊走邊吃，一邊欣賞水景與噴泉，形成在地特有的「胡椒餅散步文化」，

下次來到龍潭，不妨帶上家人、朋友，到龍潭大池走走，再來一顆熱騰騰的胡椒餅，就是很不錯的台式下午茶。

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