[桃園美食]Aśoka 無憂實驗室|桃園後火車站新開咖啡館~品嚐療癒系手作甜點.低調藏身在巷弄裡
桃園後火車站有間新開的咖啡館「Aśoka 無憂實驗室」,是一家融合手作甜點與咖啡藝術的質感甜點咖啡館,店名取自「無憂」之意,位於社區一樓的店面,巷弄內的靜謐美好,低調卻有著獨特的美學走進這裡,彷彿也卸下了城市的壓力,主打每日限量甜點與特色飲品,每次到訪可能都會吃到不同的特色甜點,像我們這天喝到的咖啡都很喜歡呢。
Aśoka 無憂實驗室
地址: 330桃園市桃園區建國路61巷33弄11號
營業時間:12:00–18:00(不定休/請參考IG)
電話號碼:03-376 1652
IG
•內用低消一杯飲品,請勿外食
桃園後火車站咖啡館
無憂實驗室|交通資訊
無憂實驗室的位置就在桃園後火車站步行8分鐘可以抵達的距離,交通算是相當便利。
- 公車:可以直接搭到桃客總站步行前往約3分鐘的距離,也可以搭至建國路口再步行前往。
- 自駕:如果是騎車可以停放在店門口,開車可以停對面白線內或是斜對面有私人停車場可以停放。
無憂實驗室|菜單/MENU
- 禁用外食
- 內用低消一杯飲料
- 客滿限時90分鐘
- 無預約
- 寵物友善
無憂實驗室也有提供多種咖啡豆可以手沖咖啡,愛喝咖啡的朋友可以嚐試這系列~
每日甜點限定的口味都不同,像這天布丁就有二種口味,還有季節限定不同的甜點推出,都是自家製作的甜點。
無憂實驗室|用餐環境
因為當天抵達的時間已經是下午,所以店內幾乎已經是八成滿,所以不好意思拍店內座位區,
從外觀可見大片落地窗,陽光灑落下的木質空間搭配綠意點綴,讓人彷彿置身於城市中的秘境,
內用區以木質桌椅為主,燈光柔和,座位不多,營造出一種小而美的悠閒氛圍。
牆面與擺設皆散發文青氣息,有著小小療癒感的空間。
無憂實驗室|美食推薦
甜點與咖啡的雙重奏
餐點主打手作甜點與風味咖啡,從生乳捲、提拉米蘇、布丁到特色氣泡美式、椪柑美式,
每一道品項都以簡約卻精緻的方式呈現,甜點每日限量供應。
青梅醋氣泡美式150元
酸香清爽,梅子與咖啡完美融合,
美式為基底,加入自製青梅醋,入口清爽解膩,適合炎夏飲用,氣泡在口中綻放,尾韻留香。
椪柑美式咖啡170元
視覺美感佳,上桌即有果皮的清香,整片柳橙風乾上桌,除了增加果香,也真的可以吃呦~
果酸與咖啡香交織出豐富層次,入口先是果香,接著才是深焙的咖啡尾韻。
提拉米蘇180元
使用馬斯卡彭起司與手指餅乾層層堆疊,質地輕盈但口感飽滿,灑上可可粉後香氣提升,
層次分明,口感綿密且帶有微醺酒香。
原味生乳捲140元
蛋糕體柔軟濕潤,鮮奶油,天然奶香中帶有淡淡的香草氣息,甜度控制得宜,奶油香濃不膩口。
紅玉紅茶布丁110元
我在原味和紅玉紅茶布丁之間搖擺不定,最後請闆娘幫我推薦,選了比較少吃到的紅玉紅茶布丁。
以台灣特產紅玉紅茶製成,茶香濃郁不苦澀,上層焦糖帶微苦,大幅提升整體層次,入口即化帶著茶香與焦糖香。
無憂實驗室|用餐心得
我們很幸運在「Aśoka 無憂實驗室」5/7前試營運有打9折的優惠,
當日天氣微陰,但落地窗外灑入的自然光與店內的溫暖木質調恰到好處,讓人身心放鬆,
每一口甜點都能感受到店家對品質與口感的堅持,
整體用餐過程極具療癒感,適合與朋友來此放鬆聊天或自己安靜閱讀。
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