[桃園美食]Aśoka 無憂實驗室|桃園後火車站新開咖啡館~品嚐療癒系手作甜點．低調藏身在巷弄裡

桃園後火車站有間新開的咖啡館「Aśoka 無憂實驗室」，是一家融合手作甜點與咖啡藝術的質感甜點咖啡館，店名取自「無憂」之意，位於社區一樓的店面，巷弄內的靜謐美好，低調卻有著獨特的美學走進這裡，彷彿也卸下了城市的壓力，主打每日限量甜點與特色飲品，每次到訪可能都會吃到不同的特色甜點，像我們這天喝到的咖啡都很喜歡呢。

Aśoka 無憂實驗室
地址： 330桃園市桃園區建國路61巷33弄11號
營業時間：12:00–18:00(不定休/請參考IG)
電話號碼：03-376 1652
IG
•內用低消一杯飲品，請勿外食

桃園後火車站咖啡館

無憂實驗室|交通資訊

無憂實驗室的位置就在桃園後火車站步行8分鐘可以抵達的距離，交通算是相當便利。

• 公車：可以直接搭到桃客總站步行前往約3分鐘的距離，也可以搭至建國路口再步行前往。
• 自駕：如果是騎車可以停放在店門口，開車可以停對面白線內或是斜對面有私人停車場可以停放。

無憂實驗室|菜單/MENU

• 禁用外食
• 內用低消一杯飲料
• 客滿限時90分鐘
• 無預約
• 寵物友善

無憂實驗室也有提供多種咖啡豆可以手沖咖啡，愛喝咖啡的朋友可以嚐試這系列~

每日甜點限定的口味都不同，像這天布丁就有二種口味，還有季節限定不同的甜點推出，都是自家製作的甜點。

無憂實驗室|用餐環境

因為當天抵達的時間已經是下午，所以店內幾乎已經是八成滿，所以不好意思拍店內座位區，

從外觀可見大片落地窗，陽光灑落下的木質空間搭配綠意點綴，讓人彷彿置身於城市中的秘境，

內用區以木質桌椅為主，燈光柔和，座位不多，營造出一種小而美的悠閒氛圍。

牆面與擺設皆散發文青氣息，有著小小療癒感的空間。

無憂實驗室|美食推薦

甜點與咖啡的雙重奏

餐點主打手作甜點與風味咖啡，從生乳捲、提拉米蘇、布丁到特色氣泡美式、椪柑美式，

每一道品項都以簡約卻精緻的方式呈現，甜點每日限量供應。

青梅醋氣泡美式150元

酸香清爽，梅子與咖啡完美融合，

美式為基底，加入自製青梅醋，入口清爽解膩，適合炎夏飲用，氣泡在口中綻放，尾韻留香。

椪柑美式咖啡170元

視覺美感佳，上桌即有果皮的清香，整片柳橙風乾上桌，除了增加果香，也真的可以吃呦~

果酸與咖啡香交織出豐富層次，入口先是果香，接著才是深焙的咖啡尾韻。

提拉米蘇180元

使用馬斯卡彭起司與手指餅乾層層堆疊，質地輕盈但口感飽滿，灑上可可粉後香氣提升，

層次分明，口感綿密且帶有微醺酒香。

原味生乳捲140元

蛋糕體柔軟濕潤，鮮奶油，天然奶香中帶有淡淡的香草氣息，甜度控制得宜，奶油香濃不膩口。

紅玉紅茶布丁110元

我在原味和紅玉紅茶布丁之間搖擺不定，最後請闆娘幫我推薦，選了比較少吃到的紅玉紅茶布丁。

以台灣特產紅玉紅茶製成，茶香濃郁不苦澀，上層焦糖帶微苦，大幅提升整體層次，入口即化帶著茶香與焦糖香。

無憂實驗室|用餐心得

我們很幸運在「Aśoka 無憂實驗室」5/7前試營運有打9折的優惠，

當日天氣微陰，但落地窗外灑入的自然光與店內的溫暖木質調恰到好處，讓人身心放鬆，

每一口甜點都能感受到店家對品質與口感的堅持，

整體用餐過程極具療癒感，適合與朋友來此放鬆聊天或自己安靜閱讀。

 

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