[蘆竹美食]南崁廚房｜在地 20 年台式家常味~少油少鹽少調味清爽料理．聚餐合菜還有包廂．限時推出年菜預購!

要在南崁找一間合菜店並不難，但要找到一家從長輩吃到小孩都點頭的家常餐館，就得靠一點運氣與口碑，這間從2000年開始營業的「南崁廚房」，這家店的前身其實就是我以前在南崁上班時很常跟同事們聚餐的媽媽廚房，主打媽媽味、手作味與不過度調味的家裡菜，強調少油、少鹽、少調味，隨著時間過去，二十多年來仍保留著相同的精神，不靠浮誇、不玩噱頭，走的是老派又紮實的味道，端上桌的每一道料理都能感覺出是給家人吃的料理，簡單、乾淨、到位，用餐還不需加收服務費!

南崁廚房
地址： 338桃園市蘆竹區忠孝東路30號
電話號碼： 03-322 6789
營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00
Fb

桃園合菜推薦

南崁廚房在蘆竹忠孝東路，鄰近南崁主要生活圈，不管是附近居民平日聚餐、假日家庭出門吃飯、公司同事聚會，這裡都算蠻合適。

南崁廚房|交通資訊

🚌 搭公車也能到：可搭 5014、5022、5073等路線在 「大同公司」站牌 下車，步行大約 3 分鐘即可抵達。

南崁廚房|特約停車場

店家也和附近停車場有合作，不只能路邊碰碰運氣，也能在特約停車場停放。

外面立牌寫得很清楚，像：

• 新南路一段 32 巷特約車位/右邊靠牆7個位置免費

• 台灣意麵旁停車場

• WI 商用停車場

用餐時只要消費便能抵免，對開車族來說真的很方便。

南崁廚房|用餐環境

暖橘色的牆面、圓桌方桌都有，空間不會太擁擠，因為桌距夠寬，長輩走動時不會卡卡，這點非常加分。

想說趁人潮還沒湧上時慢慢吃，沒想到才剛坐下不久，後面就陸續一桌接一桌來，果然是有人氣的老字號，建議大家還是提前預訂，以免久候。

包廂環境

有包廂空間，可團體聚餐，公司聚餐也沒問題，光線明亮，環境乾淨，不會有油煙味，不會黏黏的地板，用餐環境很舒適。

用餐時段生意很好，桌位多、翻桌快，建議假日先訂位比較保險。

南崁廚房|菜單/MENU

菜單上分成幾種料理方便大家點餐，像是如果人數少可以直接點單人套餐(平日限定)一人一份，餐點有單人主餐、兩樣配菜、一碗湯一碗飯一杯飲料，而像我們一樣想吃不同菜色則可以選擇合菜系列，有牛肉料理、雞肉料理、海鮮料理、蛋料理、豆腐料理、開胃菜…等，就連素食料理也有，選擇相當豐富。

南崁廚房|推薦菜色

少油、少鹽、少調味的家常風格更凸顯食材本味，調味不會太厚重，以提味為主，不過度依賴味精或重油重鹹，食物吃起來清爽卻不失香氣，像青遠雞腿、絲瓜烘蛋、炒菠菜，都能感覺到做給家人吃的安心感。

內用無限供應茶飲

夏天供應檸檬水，秋冬供應七葉膽養生茶，有著淡淡的枸杞甜味，相當去油解膩的口感，忍不住喝了好幾杯。

白飯15元、十穀飯25元

如果點了麻油松坂或乾醬牛肉，白飯可能會更搭，若想要健康些，十穀飯就是好選擇，

吃合菜真的很難不搭配白飯，來到南崁廚房我會推薦點十穀飯，還可以吃得到整顆的花生與各式穀物，增加了咀嚼與香氣，健康又營養。

青遠雞腿

端上桌的時候，第一眼就被那層翠綠的蔥油吸引住，蔥油帶水份、油溫剛好的清香版本，

雞腿肉非常嫩，吃得出是先燙後冰鎮的口感，保留雞肉的 Q 彈與水份。

蔥油香氣開胃，油不會黏膩，口感雞肉不柴，吃起來滑順，薑絲增添細微辛香，很適合當成開胃菜享用。

紹興豆腐

這道蠻令人驚艷的!

豆腐吸滿紹興酒香，但不會濃到醉人，是一種溫和、淡淡的發酵香氣，豆腐滑嫩，咬下去時酒香從舌尖散開，就連長豆也吸滿了香氣，微辣卻不刺激的香氣，很下飯。

炒波菜

很多炒青菜會炒到太油或有土味，但這裡沒有，菠菜青香明顯，蒜味也不會太重，也可以補充纖維質。

乾醬牛肉

醬香偏重，但不會死鹹，牛肉片先炸過與蔥段、豆干、蒜頭一同大火快炒，香氣爆開，挾起來就知道是白飯救星。

牛肉的紮實與大蔥的脆甜，搭配辣椒的微辛，充滿鑊氣的醬香濃郁，不小心吃到辣椒頗有厚度深沈的辣。

絲瓜烘蛋

絲瓜天然甜味取代人工調味，油量控制得宜，絲瓜本身的水分讓烘蛋吃起來不乾，反而是柔軟滑嫩的口感。蛋香淡雅，絲瓜保留清甜，算是整桌中很溫和的一道配菜，很適合長輩和小孩一起吃。

麻油松坂

最近天氣漸漸變涼，想吃些溫補的食物，我想這道麻油松坂就很適合，麻油香氣一上桌就能聞到，伴隨著老薑片的溫潤辛香。

以傳統麻油薑片溫補，是天然的養生調味，取代高鹽份的醬汁，松坂肉切片厚薄適中，咬下去帶脆度但不過硬，

最棒的是它的麻油不會太焦或太重，吃起來溫暖，但不會覺得燥或口乾。

松坂肉脆彈，醇厚溫和的老薑麻油香是暖身的主角，湯汁也很好喝，搭白飯超級順。

南崁廚房|用餐心得

不走花俏、不靠噱頭，但味道穩定、乾淨、好吃，每一道菜都看得出料理用心的南崁廚房，是一家你帶誰來都不會失誤的餐館，二十多年的光陰淬鍊，讓這家店的菜色不僅保留了最動人的家常味道，更進化為符合現代健康需求的少油少鹽精緻台菜，如果你想在蘆竹區尋找一處口味經典、環境舒適、並且能吃得安心無負擔的聚餐地點，用餐還不需加收服務費!南崁廚房絕對是無雷的好選擇。

 

南崁廚房|年菜套餐

每到過年前，南崁廚房也會推出 年菜套餐，走的仍然是家常、健康、不重口味的料理方向，農曆年從除夕休至初三。

📌 預購時間：即日起 ～ 2026/1/31
📌 可自取，也可詢問是否能提前安排取餐時間

年菜菜單除了套餐組合外也有單點的招牌菜，可以個別點餐：

• 清爽不油膩的熱炒

• 傳統手路菜/招牌菜

• 比較花時間的熱湯或燉煮料理

• 適合全家共享的大份量合菜

因為店家本身就是少油少鹽的料理路線，所以長輩吃起來特別喜歡、也不會有負擔。

 

附近景點：

• Xpark 水族館線上買
• 小人國主題樂園
• 埔心牧場

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