[苗栗頭份]圓光排肉餐盒|穿越一甲子的古早味排骨飯~80元沒漲價的客運便當．頭份人從小吃到大的好滋味

每次到苗栗頭份不知道要吃什麼，這次在地人帶路吃來到從蔣經國總統時代就開始營業、在地人吃 66 年的老店「圓光排肉餐盒」，位置就在中華路上，早年因為緊鄰國光客運站，大家習慣稱它「客運便當」，但這裡的味道、那種要趕車前先買一個便當的記憶，還留在許多頭份人的心裡，現在的圓光排肉餐盒依然天天賣得火熱，尤其是排肉便當 80元 的佛心價格，在這個物價直直漲的年代，真的算是佛心到不行。

圓光排肉餐盒
地址： 351苗栗縣頭份市中華路1177號
電話號碼：03-766 3408
營業時間：07:00–20:00

頭份好吃便當

圓光排肉餐盒|交通資訊

• 自行開車：行駛 國道一號，於 頭份交流道 出口下交流道，下交流道後，朝頭份市區方向行駛，大約2分鐘即可抵達。
• 大眾交通：搭乘5806、台灣好行到頭份市區後至「國光客運頭份站」，下車步行約 6分鐘即可抵達。

免費停車區

如果是開車前往，目前店門口也劃有免費停車格，到圓光排肉餐盒用餐都可以使用這圓光專屬車位，機車也可以停在門口，很方便。

抵達地址位置，會先看到一個顯眼的紅色立牌，上面霸氣地寫著：「排肉餐盒僅此一家別無分店」、「二代老闆娘沒有退休」、「四十年手藝 親自掌廚」、「請直接往內走」，這些標語不僅是指示，更是一種對老顧客的親切呼喚，彷彿在說：「別怕走錯，熟悉的味道就在裡面。」

穿越一甲子的味蕾記憶

「圓光排肉餐盒」，這個名字在在地人心中響亮了66年，早年，這裡緊鄰著國光客運站，無數的阿兵哥、求學的遊子、出外打拚的父親，在搭上飄著柴油味的客運前，總不忘拎上這一盒便當，那份屬於車站便當的獨特情懷，卻如同店內那鍋老滷汁一般，越陳越香，濃縮在這一盒僅售80元的排肉便當裡。

友人看到二代老闆娘說，對啦，就是這間，完全是個活招牌!

雖然要走比較進來才能找到圓光，但絕對是值得的~

圓光排肉餐盒|菜單/MENU

現在幾乎很少看到80元銅板價格的便當，在北部大多都是上百元，所以覺得這價格很經濟實惠，還有新推出每天限量的雞腿便當，除此之外還有客家粽和摃丸湯可以搭配著吃，來都來了，當然要來個大全套!

便當流水線

我們抵達的時間看到老闆娘正忙碌的製作便當，動作之快超熟練，快速的完成包便當的手法，不愧是做了同樣工作44年之久，超快的~

開放式的作業空間，可以看到阿姨們熟練地盛飯、夾菜、剪肉，那種手起刀落的節奏感，是經年累月累積下來的肌肉記憶。

本來我心想便當不就便當，有什麼特別？

但圓光排肉的便當，就是那種配料看起來簡單卻樣樣有靈魂的菜色，雖然不是大魚大肉卻讓人想一吃再吃。

✔ 排肉
✔ 滷油豆腐
✔ 滷蛋
✔ 榨菜
✔ 黃蘿蔔（清脆解膩）
✔ 白飯

酸菜也是圓光的招牌菜色，便當裡絕對不能少了這道下飯的菜色!

鏘鏘鏘~沒多久的時間就完成了，配菜多到都看不到底下的白飯了，真的是料好實在，排肉也給的滿滿的~

準備好的餐盒在午餐時間相當熱門，大多數的客人都是選擇外帶回家或是到公司享用，還有大貨車司機一次買兩個回車上吃，真是大家經過就會停下來購買的好味道。

原本以為只有外帶，跟著熟客走進來才發現，原來內用區很大，如果位子不夠坐，店家還會再打一桌延伸讓大家都可內用，翻桌的速度也很快，客人通常也不會久坐，一下子就輪到我們了。

絕大多數的客人都是提了就走，快節奏的氛圍，保留了當年為了趕客運而衍生出的速食文化，在這裡用餐，吃的不是氣氛，而是一種「接地氣」的真實感。

全款拿下六個便當!

一個一個才不會搶，當然要每個人都擁有才不會搶呀~

圓光的「排肉」保留了台灣早期便當的傳統做法，它不是那種裹著厚厚麵衣、炸得金黃酥脆的排骨，而是走滷製路線的里肌肉片，這種做法最考驗肉質的新鮮度與滷汁的調味，一旦肉質不好，滷出來容易柴；一旦滷汁不對，味道容易死鹹。但圓光，完美地平衡了這一切。

排肉便當80元

便當上面的菜色滿滿，都快要看不到底下的白飯了，

在排肉旁邊，有著一塊吸飽滷汁的油豆腐，不是那種外皮乾硬的炸豆腐，而是滷得透徹、咬下去會微微噴汁的油豆腐。

滷的入味的滷蛋，一向也是我吃便當很喜歡的配角，補充滿滿的蛋白質。

黃蘿蔔一向是我看到必吃的，小時候就很喜歡吃甜甜的，長大後反而很少機會會吃到，爽脆、帶甜味，搭配排肉剛剛好，尤其是吃到後半段時，是調節味蕾的好物。

排肉醃得十分入味，但不是那種鹽巴爆表的重口味，而是一種溫和的鹹甜香氣，外層滷汁帶微微黏度，吃起來柔軟、帶肉香，嫩度剛剛好，不會柴，經典台式滷排骨的味道。

摃丸湯30元

我習慣吃飯會想喝點熱湯搭配，摃丸口感也很有彈性又紮實，湯頭也很清爽，想要暖暖胃時是個不錯的選擇。

吃完招牌的排肉便當看到闆娘正忙在忙雞腿便當，看起來油油亮亮的雞皮，一定也滷的很入味，看起來就很好吃，下次換吃雞腿看看。

客家粽40元

客家粽的糯米都會先炒香再包，這粽葉打開的味道很清香，中間也有包滷肉很好吃。

冬至限定!

這道是老闆娘招待我們一人一顆，冬至限定販售二天的美味，外皮很Q軟，中間有香菇肉末很香，好吃到我都想買冷凍的~但是!!

僅剩的最後一盒是其他客人的，只能借來拍照不能買…

想吃還是先預訂比較保險，據說每年都賣到不夠，先訂下去就對了啦~

圓光排肉餐盒|用餐心得

圓光排肉餐盒，證明了美味不需要昂貴，堅持就能創造經典，也成為了在地人常吃的方便美食，原來80元可以買到的，不只是填飽肚子的食物，也是懷舊與傳統的美味，它可能不是你這輩子吃過最豪華的便當，但絕對會是你記憶中最有溫度的便當之一，那種鹹甜交織的滷肉香，會烙印在你的腦海裡，讓你在下一次經過頭份交流道時，不由自主地轉動方向盤，只為了再來尋找這份簡單的美味。

 

苗栗相關行程優惠：

●苗栗飛牛牧場門票．套票

●苗栗卓也小屋門票．套票

●苗栗尚順育樂世界門票

●苗栗｜石風溫泉城堡｜雙人湯屋・大眾湯・創意料理｜泡湯券

●苗栗溫泉｜享沐時光莊園渡假酒店｜溫泉泡湯券

店家/景點資訊