[台中北屯]春香飯店|台中漢神洲際美食~韓國在地經典炸醬麵與大火爆炒炒碼麵．韓劇裡常見甜甜炸醬麵這裡吃

這次來到位於台中漢神洲際裡的韓式料理《春香飯店》，位在商場樓層之中，整體環境比一般街邊韓式小吃店更加寬敞舒適，很適合三五好友一起吃飯，也很適合家庭聚餐，主打韓國中華料理，也就是韓國人非常熟悉的”中華料理”風格，像是炸醬麵、糖醋肉、炒碼湯麵等都是經典代表，這類料理看似熟悉，實際入口卻和我們平常吃到的台式炸醬麵、糖醋排骨有著不同風味。

春香飯店
地址：臺中市北屯區仁美里崇德路三段865號5樓
電話：04-2421-2426
營業時間：11:00~15:00；17:00~22:00

台中漢神洲際美食

春香飯店．台中漢神洲際店|交通資訊

🚗 開車前往

購物中心設有大型地下停車場，停車空間相當充足，

從國道一號下中清交流道後約10分鐘即可抵達。

🚌 大眾運輸

台中捷運：可搭乘台中捷運綠線至「文心崇德站」，於「捷運文心崇德站(崇德路)」公車招呼站搭乘12(含延)、58(含副)、127延及700路公車至「臺中洲際棒球場」公車招呼站下車。

●公車

1.搭乘12(含延)、58(含副)、127(含延)及700路公車，下車地點：「臺中洲際棒球場」公車招呼站。

2.搭乘956(含副)，下車地點：「環中環美路口」或「環中長生巷口」公車站。

春香飯店|用餐環境

入口處以醒目的招牌呈現店名，店內座位安排整齊，整體視覺以深色木質調搭配暖色燈光，營造出比較沉穩的用餐氣氛。

和一般街邊韓式小吃店相比，這裡更有聚餐餐廳的感覺，

用餐時間前往通常都是大排長龍，這天接近要供餐結束時間，才能拍到這樣的空景呀…

在韓國，中華料理早已演變成獨樹一幟的飲食文化，而春香飯店正將這份傳承多代的經典美味原汁原味帶進台中，

門口也放有食物模型，可以對照想吃的餐點。

春香飯店|菜單/MENU

推出的品項比我想像中的少，主要還是以炸醬系列為主，也是我每次看韓劇裡最想吃的炸醬麵，搭配小菜和港點。

受到華人飲食文化影響，再經過韓國當地口味調整，最後發展成具有韓國特色的中華料理。

從一個人獨享的主食麵飯，到適合多人分享的大菜一應俱全，完全滿足各種用餐需求。

春香飯店|推薦美食

第一次來到春香飯店，絕對不能錯過最經典的酢醬麵與糖醋肉！

這兩款餐點可說是韓華料理的雙胞胎，鹹甜交織的黑醬均勻裹覆在Q彈麵條上，再配上一口外酥內嫩、裹著酸甜醬汁的糖醋肉，鹹甜交錯的層次感讓人一吃就停不下來，絕對是桌桌必點的招牌美味。

炸醬蛋炒飯228元

蛋炒飯盛在橢圓盤中，旁邊搭配一份濃郁黑色炸醬，

這種吃法其實滿有趣的，

單吃蛋炒飯，可以感受到炒飯本身的米香與蛋香；加入炸醬後，整體味道瞬間變得更濃郁。

炸醬醬香與炒飯混合後，就像把炸醬麵的風味換成米飯版本。

糖醋肉350元

炸過的肉塊裹著一層帶有光澤的糖醋醬汁，旁邊搭配蔬菜、木耳等配料，整體色澤相當誘人，也是我在韓劇裡很常看到的炸醬麵配糖醋肉的吃法。

酸甜醬汁包覆著肉塊，入口先是微酸，隨後帶出甜味，醬汁的香氣搭配無骨肉，味道很香甜。

奶油蝦350元

蝦子搭配生菜與其他配料盛盤，再淋上濃郁的奶油醬汁，整體看起來相當有份量。

蝦肉緊緻Q彈，但奶油醬淋的有點多，吃多容易膩口，建議分食享用，搭配生菜一起吃，也能增加一些爽脆口感。

酢醬麵198元

將麵條與醬汁拌開之後，原本淺色的麵條慢慢被深褐色醬汁包覆，入口可以感受到濃郁的鹹香與醬料本身帶著的微甜。

麵條都緊緊吸附著濃郁的黑醬，入口時麵條帶有極佳的勁道與彈性，黑醬味濃卻不鹹膩，帶有洋蔥自然釋放的甘甜感。

炒碼湯麵228元

紅通通的湯頭中加入大量魷魚、蛤蜊、豬肉絲與豐富蔬菜大火爆炒，

不同於炸醬麵的濃郁醬香，炒碼湯麵走的是香辣、鮮香的湯麵路線。

麵條吸飽了香辣湯汁，依然保持Q彈不軟爛，但是辣度頗高，適合喜歡吃辣的朋友。

春香飯店|心得感想

這次吃完春香飯店，我覺得最有趣的地方，是它並不是單純把中式料理搬到韓國，而是可以吃到經過韓國飲食文化重新調整後的味道，炸醬麵是最能代表這種特色的一道，黑色炸醬帶著濃厚的醬香與鹹甜滋味，拌入麵條之後，每一口都非常有存在感，煎蛋加入之後，又多了蛋香與柔滑口感，讓整體味道變得比較圓潤，喜愛韓國文化與美食的朋友不用飛出國，就能在台中品嚐到道地滋味。

 

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本文總整理：[台中北屯]春香飯店 | 台中漢神洲際美食 ~ 韓國在地經典炸醬麵與大火爆炒炒碼麵．韓劇裡常見甜甜炸醬麵這裡吃

春香飯店 餐廳資訊與餐點介紹

項目	內容
餐廳名稱	春香飯店
地點	台中漢神洲際購物中心 5樓
主打料理	韓國中華料理 (炸醬麵、糖醋肉、炒碼湯麵等)
用餐環境	寬敞舒適，深色木質調搭配暖色燈光，適合聚餐
推薦餐點	酢醬麵 (鹹甜濃郁黑醬) 糖醋肉 (外酥內嫩、酸甜醬汁) 炸醬蛋炒飯 炒碼湯麵 (香辣鮮香) 奶油蝦
交通方式	自行開車：國道一號下中清交流道約10分鐘，購物中心提供大型停車場。 大眾運輸：台中捷運綠線至「文心崇德站」轉乘公車。 公車：12、58、127、700路至「臺中洲際棒球場」；956路至「環中環美路口」或「環中長生巷口」。
特色	將韓國獨特飲食文化中的中華料理原汁原味帶入台中，口味經過在地調整，別於台式風格。

店家/景點資訊