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[台中美食]有春茶館Wu Chun Tea Hall 大墩店|台式傳統阿嬤的手路菜~復古茶館風.飲料選擇超多

有許多茶館都是從台中發源,而『有春茶館』正是近期很受歡迎的特色茶館,目前有二間分店,一間是位於台中火車站附近的大智店,一間則是公益路商圈附近的大墩店,有春茶館供應了許多台灣傳統手路菜、飲料茶飲、特色茶點…等美食,除了好吃、好拍又有超萌的甜點,很有台灣在地特色,帶著外國友人來也可以立即感受到台灣美食的特別風味。

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有春茶館
大墩店
▍電話  04-23221669
▍營業時間 11:30-21:30
▍門市地址 台中市南屯區大進街377號

大智店
▍電話  04-22220618
▍營業時間 11:30-22:00
▍門市地址 台中市東區大智路55號
官網:https://www.wuchunteahall.com

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這回和友人前往大墩店用餐,附近有不少私人停車場,像我是搭配信用卡停車優惠,免費停二小時覺得蠻優惠的,可以翻翻皮包裡信用卡合作優惠喔!

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對於有春茶館會特別印象特別深刻,是因為每年過年家中也有貼春聯的習慣,所以這春字讓我聯想到喜氣洋洋的感覺。

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才剛步入大門就看到這裡展示著台灣早期常見傳統的蒸籠、竹篩、網篩,很懷念的感覺,小時候在奶奶家才會見到,很喜歡這樣的佈置。

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加入許多台灣傳統糕點元素,像是紅龜粿、湯圓…這些客家米食都是我很愛的傳統點心,初見面就令我很期待想說會吃到什麼樣的餐點。

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因為和友人約吃早午餐,所以我們選擇營業時間一到就先到門口等,得以拍到店內的空景,真的是要衝快一點才能拍到,後來用餐結束離開時,已經是大約9分滿,幾乎快座無虛席了,假日也請早點到,不然可能就需要候位一下囉~

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天花板上方使用許多圓燈籠,讓我想到元宵節的熱鬧氛圍,過年可能只有春節期間,但有春茶館卻是可以天天來訪的呦!

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分成沙發座位區和高椅區,店內用餐時間限制90分鐘,但如果沒客滿時是沒關係的,平日可以蠻悠閒用餐,難怪用餐時間一到就坐滿滿。

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有春茶館不僅供應美食餐點,就連調味料、餅乾、米捲都有供應,在店內喜歡吃的話還可以直接購買,外縣市的朋友不用擔心,有宅配寄送的服務。

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姐姐最近一直請我買泰國辣醬但實在是不好找,這次在有春茶館嚐到好吃的流淚麻辣醬,立馬帶一罐回桃園孝敬一下,重點是這在台灣就買的到!!

參考menu點餐就知道有春茶館的餐點很有台灣味,飲料的選擇超多種,就算我每天喝一種也要一個月才喝的完呀~

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每次到台中和友人吃飯完全不用擔心點菜這件事,像這樣一桌是生活日常,沒點滿一桌還會被嫌弱,反正我只要負責吃就好了!!

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芋泥波波奶綠S$80/L$140

對於我這芋泥控來說,完全是不能錯過的飲品,加入了大量的牛奶和芋泥,喝起來很濃郁,還加入了許多小芋圓,愈嚼愈香,很Q彈的咬勁,芋頭濃郁的氣味很好喝,我喝完一整杯還想再外帶一杯慢慢喝~

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麵茶拿鐵S$80/L$130

加入小碎冰一起打成的麵茶拿鐵,喝起來微冰的口感,有著台式麵茶的香氣,而且喝起來其實蠻有飽足感的,這款傳統茶飲改良的喝法很不錯。

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鹽酥茄子$70

我得老實說,我本身是不敢吃茄子的人,因為小時候覺得軟爛的口感很可怕,但這回品嚐之後發現我敢吃茄子耶,這外皮炸的酥脆,中間軟香的茄子清香滋味,很不錯。

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滷千層豆干$65

吃豆干時最怕吃到滷的不夠入味,有春茶館滷千層豆干帶著些許的中藥香氣愈嚼愈香,滷的也很入味,如果可以的話再加點10元川味麻辣醬,蘸些辣醬會更對味,也很適合搭配茶飲享用。

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流淚麻辣醬就是此次嚐到之後很喜歡,所以也外帶了一瓶回家孝敬嗜辣的姐姐,又麻又香很有層次。

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麵茶炸年糕$100

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人與人的距離從這一桌開始!

年糕上面還有這麼潮的標語,用糯米做的年糕是過年必吃的應景食品,「糕」與「高」同音,取其「年年高昇」的意思。

剛炸好時那金黃酥脆的外皮一定要趁熱享用,才會吃到外酥內有彈性,有點牽絲的口感最佳,而特別的是可以蘸著麵茶粉一起享用,有著麵茶香包覆的滋味。

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藥膳鳳爪$100

如果像我一樣愛吃鳳爪的朋友,請將此道列為必點!!

我從小就愛吃鳳爪,但在外頭實在是很少機會可以嚐到這麼好吃的黑色大鳳爪,通常買的都是比較瘦小;飄散著藥膳的香氣,入口隨即感受到骨肉輕易分離的口感,補充滿滿的天然膠質,其實這滷湯也很美味,可以加點白飯淋上可以多扒好幾口飯。

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茶點系列頗受好評,我個人比較喜歡「飯後一嘴滷」系列,可以當作配菜之外又可以當成台式下午茶,是我喜歡的台灣味。

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涮牛肉麻辣鴨血麵$180

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冬天氣溫直直降,此時就想來碗熱呼呼的湯品,加入了店內招牌的麻辣醬提味,湯頭微麻的香氣。

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牛肉片和油條完全吸飽了麻辣的湯汁,喝了一口湯之後覺得身子暖了起來,對於平時少吃辣的我來說剛剛好,如果不夠辣也可以另外加麻辣醬。

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麵食和手路菜系列都是採定食供應的方式,搭配著泡菜、肉燥青菜和甜品,一套吃下來也蠻有飽足感。

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商業午餐(下午2:00前點餐)還會附上甜湯,果然很超值,假日也有供應商業午餐喔!!

當天喝到的是仙草甜湯,喝起來甜度適中不會過甜,嚐的到仙草的香氣。

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飄香手工排骨酥燉湯元氣麻油米糕$210

同樣是採定食套餐供應的方式,很特別的是使用防塵竹篩上桌,就像是小時候回奶奶家時,如果剛煮好菜怕會有蚊蟲或灰塵會蓋上的蓋菜罩,懷念復古的氛圍。

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台式排骨酥湯加入了蘿蔔讓湯頭更清甜,搭配使用傳統的台式器皿裝盛,很有古早味。

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元氣麻油米糕讓我一開始還猜不透裡面的食物,還以為是蒸蛋,原來這裡頭藏著米糕,自行淋上瑞春的辣醬之後,覺得甜辣醬有更提味的感覺,增添了層次感。

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旺萊杏仁銀耳露(整顆)$200

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打開蓋子是滿滿的驚喜,或許你會以為這是飲料,其實裡頭有著新鮮鳳梨和滿滿的杏仁露,充滿南洋風情。

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芋見小蘋果(芋泥包/奶蛋素)$80

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使用紅麴加入麵糰提色,製成這可愛的紅蘋果外皮,紅通通的模樣很討喜!

撕開就見到滿滿的芋泥,很適合我這芋頭控,綿密的芋泥餡搭配著甜度剛剛好,這也很適合當成完美的結尾甜點。

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可能是我們在剛開店就抵達,上菜速度蠻快的,點滿一整桌吃起來真的很過癮,從開胃小點、主餐、飲料到甜點一次滿足,份量也以分食享用,嚐試不同的種類,但其實我還有很多想吃的餐點,像是魷魚螺肉蒜套餐、阿嬤紅標仔燒酒雞、海味鮮蝦粥…等料理,讓我在點餐時猶豫不決,只能留待下次再來享用,此次到有春茶館用餐,很喜歡店內的環境與餐點,是間想隨時再訪的店,也很適合帶著外國友人前來嚐試充滿台灣特色餐點美食,可以跟老闆許願快點來桃園開分店嗎?

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