[桃園美食]香佳老麵包子饅頭|桃園夜市附近‧傳承30年老店‧老麵發酵手工製作團購美食

不久前才介紹過這間『松包子』，立刻有網友介紹附近『香佳』也很不錯，這天開車剛好經過附近，就趕緊繞過去買來嚐嚐，主要商品當然是包子與饅頭，遵循古法流程來製作，採用傳統老麵來自然發酵，不管是傳統還是創新口味都有，麵皮可是麵香味十足綿密有彈性，不管是當天儘快吃完，或冰在冰箱裡面要吃時蒸一下，很快就成為熱騰騰的早餐或點心。

香佳老麵手工包子饅頭
地址：330桃園市桃園區長春路186號
營業時間：星期日 08:00～19:30;星期六 10:00–19:30;星期一~五 06:30–19:30
電話：(03)355-5086 (0982)039-321

這家『香佳老麵包子饅頭』有提供團購服務，另外也有實體店面在販售，地點就在桃園夜市附近。

購買大量有提供優惠活動，包子饅頭系列購買五個會贈送一個，買兩包就會贈送一包，優惠活動可好好利用。

牆上將使用食材清楚記載在上面，每樣不同口味饅頭與包子，所添加食材也都詳細說明。

沒想到種類也有這樣多，除了常吃到的原味以外，還有研發出許多創新少見口味，讓人真想品嚐看看。

採用傳統老麵來發酵，所以需要發酵時間較長些，不會覺得胃酸或脹氣不舒服，如果是採網路預定方式預約，會需要多等待個幾天。

看到剛出爐的饅頭好吸引人，為了讓客人吃到最新鮮，每天產量都不會很多，太晚去有些口味可能就會沒有。

原味包子就買整袋，反正冰在冰箱裡，每當要吃時蒸熱就可以食用。

初次到訪不知道喜歡哪種，腦中一片空白就隨便亂點，依喜好都挑選來品嚐看看。

白泡泡的老麵皮很有彈性，鬆軟口感滿是麵香味道，多嚼幾下不斷散發出麵粉甜味，真會讓人越吃越上癮。

黑糖饅頭

看到這黑亮饅頭外表，就是我最愛的黑糖饅頭，使用台灣黑糖下去製作，有甜香味但不會死甜，越嚼甜味會慢慢散發出來超讚。

抹茶牛奶紅豆捲 0

從這堆疊出來的外觀看到，就知道裡面添加紅豆餡還滿多，紅豆不甜膩抹茶不苦澀，融合出最佳甜口味花捲。

熔岩巧克力 5 & 芋頭饅頭 & 蔥肉包 0

下午外出買瓶手搖飲，到家後想來享用下午茶，冰箱裡的包子饅頭可是最佳選擇，趕緊蒸熱幾顆來搭配。

為了拍照需要特地切開，給大家看看裡面所包內餡，能吃到這樣下午茶太幸福了。

肉包選用黑豬肉口感格外紮實，以這黃金比下去搭配不會過油膩，麵皮吸收湯汁後更是美味加分。

個人則是最喜歡芋頭饅頭，使用當季新鮮芋頭炊蒸成泥，麵香味與芋香味道融入在一起，形成另一種絕妙好滋味。

這當然是小朋友最愛黑巧克力，加熱熔化後如入在麵皮裡面，形成另一種柔軟內餡，甜度有調整過不覺膩口，採用低糖作法不怕熱量過高。

包子與饅頭最吸引人就是這麵皮，這間『香佳老麵包子饅頭』還頗具水準，鬆軟富有嚼勁滿是麵香味，所使用內餡食材也不算太差，口味也相當多樣化，平常多買些放在冰箱中，想吃時加熱就可以食用，相信不管大人或小孩都會很喜歡，提供給大家參考看看。