[台中清水]阿文肉圓|傳承四代百年歷史小吃~手工肉圓先蒸再炸．在地人推薦紫雲巖前必吃肉圓

位於台中清水區的阿文肉圓，是一家擁有百年歷史的老字號肉圓店，這間位於清水紫雲巖附近的小店，雖然外觀低調，傳承四代的美味卻吸引了無數饕客慕名而來，以傳承百年的經營理念，阿文肉圓堅持手工製作，讓人品嚐到滿滿的古早味，如果太晚到很容易撲空，就連當地人也不一定買得到呦~

阿文肉圓
地址： 436台中市清水區北寧街10號
營業時間：11:00–17:30(週一公休)
電話號碼：04-2623 2780

清水百年肉圓

阿文肉圓|交通資訊

阿文肉圓的位置靠近清水紫雲巖，步行2分鐘就能抵達店家。

• 自駕：沿著國道3號從清水交流道下，接著行駛清水紫雲巖，紫雲巖前面的公有停車場可以停放，步行約2分鐘即可抵達。
• 公車：搭乘台中客運或彰化客運，於「清水紫雲巖站」下車，步行約2分鐘即可抵達。

購買時有著排隊人龍，看似不長，但還是等了快二十分鐘，因為店內只有一位工作人員，所以需等候較久的時間。

目前全部暫停內用，阿文肉圓現在都只有提供外帶，這對我們這種外地人來說不太方便，只能拿到紫雲巖大樹下坐著吃了…

友人說阿文肉圓的營業時間是參考用的，表訂寫18:00，可能賣到下午賣完就收攤了，想吃最好要早點到就一定吃得到啦~

阿文肉圓|菜單/MENU

阿文肉圓的菜單雖然簡單，但每道品項都用料講究、風味純正，尤其肉圓更是這裡的招牌，沒吃肉圓等於白來了…

阿文肉圓|推薦美食

雖然肉圓價格在清水地區算稍高，但考量到其手工製作的精緻度與用料的品質，這價格絕對物有所值。

肉圓2粒90元

阿文家的肉圓外皮Q彈有嚼勁，採用手工製作，透明的外皮在蒸煮後微微泛光，帶有濃厚的米香。內餡則以台灣在地豬肉為主，搭配蘿蔔等配料，吃起來比較清甜。

特製的醬料是阿文家的靈魂，微甜中帶點醬香，完美提升肉圓的整體風味，吃起來很清爽，加入芹菜增添香氣也很棒。

綜合湯50元

綜合湯包含魚丸、大骨湯以及蘿蔔，湯頭清甜也很去油解膩，魚丸口感扎實，搭配豬骨湯底更顯濃郁，許多人都會點上一碗，與肉圓搭配剛剛好。

阿文肉圓|用餐心得

阿文肉圓的外皮有別於一般肉圓的厚重感，透薄卻韌性十足，一口咬下去，內餡的肉香立即撲鼻而來。豬肉餡料切得不會過細，保有適度的顆粒感，讓每口都充滿滿足感，在品嚐完阿文肉圓後，不妨到附近的紫雲巖參拜祈福，欣賞古廟的建築之美。

清水人帶路一日遊行程：

張鴨子擀麵 – 阿財米糕 – 洪家麻糬 – 阿文肉圓 – 阿婆粉圓冰– 華得來 – 白炸粿 – 嘉新麵包 – 海線仙 – 吉圓品

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