[新北板橋]好記東山鴨頭-板橋湳雅店|湳雅夜市排隊店家~入味焦糖色澤．必點甜不辣與軟糯米血

來到新北市板橋，說到夜晚最熱鬧的地方，許多人第一個想到的一定是湳雅夜市。這條夜市雖然規模不算全台最大，卻聚集了許多經營多年的在地美食攤位，從鹽酥雞、蚵仔煎、麻辣臭豆腐到各式滷味小吃，總能讓人邊逛邊吃，在湳雅夜市前段，有一攤常常排著人潮、香氣四溢的滷味攤，就是許多在地人推薦的「好記東山鴨頭-板橋湳雅店」，其實在桃園夜市也有分店，這次我們是跟著人潮買。

好記東山鴨頭-板橋湳雅店
地址：板橋區南雅東路17號(在南雅夜市前段的全家超商對面的馬路中間攤位)
營業時間：下午5:15 – 上午1:30(週四公休)
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湳雅夜市美食

好記東山鴨頭-板橋湳雅店|交通資訊

🚗 開車前往

如果是自行開車前往南雅夜市，可以停放在「南雅夜市停車場」，步行約5分鐘就能抵達。

🚌 大眾運輸

如果搭乘大眾交通，其實更加方便，

可搭乘 台北捷運板南線 到 府中站，從捷運站步行約5分鐘即可抵達南雅夜市入口。

夜市入口就在南雅東路與南雅南路附近，非常好找。

在好記東山鴨頭前跟著人群購買，後來要寫文章查資料時才發現原來桃園夜市也有分店，但當天的生意真的超好，點完餐後要等半小時，幸好可以先拿號碼牌，回來再取免得要排很久。

攤位上整齊排列、令人垂涎三尺的各式食材，真的會不小心多拿一些，考慮到還想吃別的小吃，我們不敢拿太多呀~

好記東山鴨頭-板橋湳雅店|菜單/MENU

來到好記東山鴨頭很棒的是價格相當透明，不用擔心挾太多消費不起，可以對照價目表，每項的單價都不貴。

攤位前方層層疊疊的食材陣容壯觀，每一款食材都滷的入味的深琥珀色，這正是經過長時間滷製的證明，

這裡採取自助式夾取，顧客可以根據自己的喜好挑選想吃的部位，伴隨著油炸時滋滋作響的聲音與陣陣飄散的甜香，忍不住多挾了。

甜不辣、鳥蛋、米血、百頁豆腐、鑫鑫腸

等了半小時後拿到了一袋香噴噴的東山鴨頭，

甜不辣滷過後再稍微炸過，外層帶有微微酥香感，內部則保持Q彈，滷汁的鹹甜香氣完全滲入甜不辣裡，越嚼越香；

鳥蛋小小一顆卻充滿香氣，讓人忍不住一顆接一顆；這裡的米血滷得非常入味，表面帶有滷汁光澤，口感軟中帶Q，搭配胡椒粉與滷汁，香氣十足。

好記東山鴨頭-板橋湳雅店|心得感想

好記東山鴨頭每一款食材都滷得入味，那種甜中帶鹹、鹹中帶鮮的滋味，濃郁的滷汁香氣、豐富的食材選擇，加上熱鬧的夜市氛圍，讓人每次來都忍不住買上一袋，在微涼的夜晚，拎著這一袋沈甸甸的美味，看著繁華的夜市人潮，這種平凡的幸福，正是台灣夜市文化最迷人的地方。

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