[桃園．美食]小初心法式甜點．手作．甜點．禮盒♥ 反轉蘋果塔♥ 小店裡的甜蜜下午茶時光

小初心法式甜點
地址：桃園區國聖一街111號
電話：03-378 3426
營業時間：11:30–20:00(每週二公休、隔週休星期一、二)
FB專頁：https://www.facebook.com/bonheur327/

難得有時間到中壢逛逛吃了頓不太滿意的午餐，總覺得需要再吃些好吃的食物來平復一下，回家的路上想到了粉絲推薦的這家小初心法式甜點，已經開一陣子，我偶爾會走國聖一街卻從來都沒認真注意，愛買後面這區開了不少新的店家，但缺點就是不太好停車，為了好吃的甜點還是很值得，不然也可以外帶喔~

店面就在轉角的位置，如果沒有仔細看可能也不知道這裡就有法式甜點，假日下午內用人潮不多，好像大多都是外帶的客人。

先來看看室內用餐環境，大約有五桌左右，店內也有吧檯位子，這裡應該是比較適合想要挑選禮盒、點心的朋友，用來當彌月禮或是訂婚禮盒都很別緻耶。

盡量選在剛開店時前往，因為這時候的點心種類都比較充足，第一次來看到好多選擇，想想草莓季快結束就選了一個草莓塔，其實還有好多想吃。

少見的是在法式甜點店裡有試吃耶，右邊的千層就是在試吃之後覺得不錯就加點了一個。

店內也有供應現煮咖啡和茶飲系列。

老奶奶檸檬蛋糕

還有常溫的檸檬蛋糕，選用日本昭和麵粉、法國鐵塔奶油、檸檬糖霜、法國鐵塔鮮奶油、綠檸檬而製成，單片55/六吋400元。

其實我對生乳捲也很有興趣，但是已經點了三個蛋糕，半捲的份量又很驚人，只好先留著下次再來…

我這次有忍住沒點檸檬塔了，小初心的檸檬塔像是盛開的花瓣般美麗。

二個人點了三道甜點，本來就是想吃甜點沒另外加點飲料~

看到上桌時立即想建議這麼美的甜點怎麼沒有搭配美美的瓷盤呢？雖然白色盤子很簡單，但就是少了點什麼感覺，盤子太大看起來很空洞，除非是要做盤飾，不然真的不用用到這麼大的盤子，也很佔空間呀…

反轉蘋果塔$140

手工256層派皮、新鮮蘋果、黑醋栗奶油餡、香草卡士達醬

看了冰櫃裡的甜點立即屬意就是它了，我本來就很喜歡蘋果類的甜點，也愛蘋果派，這造型根本就是個小蘋果，好可愛，叫我怎能抗拒他的誘惑。

切開之後可以看到蘋果經過漬糖之後還是保留了原始的模樣，中間則填入了黑醋栗奶油餡、香草卡士達醬，脆脆甜甜的蘋果香，卡士達將吃起來不會甜膩，我很喜歡，底下的派皮偏乾了些。

草莓塔$120/6吋700

法式塔皮、法式杏仁餡、覆盆子果醬、馬斯卡邦起司奶餡、新鮮草莓

因應草莓季即將結束，所以我點了季節限定商品的草莓塔，艷紅的草莓藏在起司奶餡裡，切開之後可以見到橫切面，底下的塔皮也是偏乾了些，要搭著上方的一起吃比較美味。

法式可麗餅千層$120/七吋$1080

手工可麗餅皮、香草卡士達奶餡

看看這堆疊的可麗餅皮，細緻的香草卡士達奶餡點綴在其中，口感很香滑充滿著奶香，如果可以推出草莓千層就更棒了。

我們點了三個甜點消費380元，卻讓我們的心情變的很好，花的很值得，而且甜點表現都很不錯，是會讓人想再訪的甜蜜小店，也撫慰了我想吃美食的心，是近期內在桃園吃到前三名的甜點店喔，推薦給大家。

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