桃園好店, 龍潭區美食

[龍潭美食]澎湃豆花.巷弄內的銅板美食~冰熱豆花.配料食材自製.適合拍照的小店

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在龍潭先到訪小山丘littlehill.life私廚火鍋之後,怎麼可能只安排一家,當然是接著繼續吃下午茶,實在是因為從家裡到龍潭需要半小時以上的時間,當然要多走幾間店,緊接著來到位於巷弄之中的『澎湃豆花』,如果不是跟著地圖走,我還不知道原來巷弄裡有間甜品店,很多配料都是店家自製,吃起來也比較安心健康的感覺。

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澎湃豆花
地址:桃園市龍潭區成功路27號
電話:03-489 3866
時間:中午12:00 ~ 售完為止(最晚營業至晚上8:00)
FB:https://www.facebook.com/PengPai27/

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附近還算蠻好停車的,往前走就有路邊可以停車,門口種植了許多綠色植栽,我想最引人注目的就是摩艾了~

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有很多療癒系的小盆栽種植,小巧可愛的模樣,營造出一片小綠天地的感覺。

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目前也有澎湃配料大放送的活,只要fb帳號按讚蹤即贈送配料一樣,大家可以善用這優惠就能多選一種。

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澎湃豆花的菜單有冬季和夏季之分,夏季的menu選擇比較多,我們到訪已經是11月冬季限定版本。

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店內的小吧檯也是冰品、甜點製作區,配料、豆花有放在冰櫃裡保存。 @VIVIYU小世界

店內的空間很小巧,內用座位大約只有6個座位區,大部份的客人都是外帶居多,可能是都住附近的關係吧~

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店內的造型燈加上乾燥花挺美的,忍不住想拍幾張照片,很有網美拍照牆的風格。

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可能是老闆很喜歡摩艾,所以想重現復活島的石像,店內有許多摩艾的小物,從鼻孔抽面紙好有趣。

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雖說已經是秋天,但氣溫還是像夏天般,所以我和友人還是選擇吃冰豆花,有選少冰,不然應該是滿滿一大碗。

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傳統豆花$40

芋圓、湯圓、大豆,這是友人選的三種配料,湯圓很Q彈牙好吃。

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我選的是紫米、粉粿和脆圓,小碎冰糖水的口感喝一口真的是沁心涼的感覺,我想如果是夏季的刨冰應該更適合我。

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店家自製的粉粿是採用用梔子花的種子”黃梔子”去熬煮,黃色是天然的顏色,不是色素喔!只是口感有點偏硬了些,需要多咬幾下,本身沒什麼調味,需要加著糖水一起吃,我想如果粉粿切小塊一點應該更容易吸糖水的甜度,會比較好吃。

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脆圓的口感也是比較硬一些,搭著糖水一起吃比較美味。

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紫米是三款配料裡我最喜歡的,有淡淡的紫米甜香滋味,搭配著豆花的口感剛剛好,真想來碗紫米粥了。

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豆花的口感有點像是冷凍豆花,就是鹽滷可能較多一些,是脆脆的豆花,我想可能是老闆喜歡脆脆口感吧,這裡的豆花價格不貴,店內的佈置卻很可愛,需要休息一下吃甜甜時可以來訪~

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