台北好店

[美食.台北]談話頭家常菜~牛肉場料理

 @VIVIYU小世界
談話頭家常菜
電話:02-87718254、02-87718209
地址:北市延吉街110號 @VIVIYU小世界
營業時間:11:30~24:30
網址:http://familycook.wagreat.com/ind/index.html
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為什麼稱之為牛肉場呢?因為店家的menu上頭牛肉類的料理直接就來個標題是”牛肉場“,我們也點了不少牛肉料理,點菜時專門挑推薦菜色下手就對了,既然敢推薦就表現是店家的拿手菜嘛。
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蕃茄炒蛋$130

原本我還想蕃茄炒蛋不就那樣,幹嘛還到餐廳來點,後來想想人家是賣家常菜,所以有這道菜出現也不足以為奇嘛,我是個怪人,吃蕃茄只吃生的不吃炒過的,所以只專攻蛋,這蛋還炒的真嫩呢,小朋友配飯也很適合。
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炒高麗菜心$160

純粹為了均衡一下飲食所點的青菜,高麗菜心炒的比較脆,不愛的人會覺得炒的比較生,我倒是覺得還不錯。
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無錫排骨$290
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這道真的是推薦菜色呀,必點必點,已經煮到是筋肉入口即化,完全充滿的醬汁香氣,是道配白飯的好料理呀!
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雪菜筍絲豆干絲$170

這道豆干炒的口味蠻重的,我猜應該跟服務人員在點菜時詢問口味要清淡還是重一點有關,因為我們點的是一般口味,所以菜色的味道都蠻重的,需要搭配菜飯較剛好,如果下次再去應該點清淡口味就好。
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現做菜飯

原本怕大家吃不完,所以只點了一份菜飯,沒想到大家都挺捧場的,一下子就掃盤只好再加點一份,吃起來的口感不會很油膩,有雪菜的香氣拌入其中,味道還不錯。
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乾炒臭豆腐$180

臭臭臭~~這道一上桌大家拼命喊臭,果然是臭味十足,但如果不臭又怎麼稱之為臭豆腐呢?所以臭的好,臭的妙嘛,乾炒的臭豆腐臭的很香,口感偏乾。
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泡菜牛肉

泡菜完全沒加其他的菜,高麗菜完全的酸溜勁,嗚,差點眼睛酸到張不開啦,其中還有加入花椒,我不太愛花椒咬破時讓舌頭麻麻的口感,很小心的避開,牛肉很嫩,熟度也掌握的剛剛好。
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咖哩牛肉

就在我們完全忘了有點這道菜的時候,竟然默默的上了,濃稠的咖哩香,實在是應該搭配白飯享用,男仕們又加點白飯搭著吃,果然對味許多。
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紅燒牛肉

這紅燒牛肉的份量實在是不多,六位大人一人一碗就沒了,不過真的好好喝,湯汁完全是精華所在,牛肉的筋肉煮到鬆軟的程度,咬下去還有彈牙的口感,真的好想搭配著白麵,就是碗好吃的牛肉麵啦。
 @VIVIYU小世界
在東區扛著17公斤的anita走來走去,還真不是件輕鬆的事,大小姐竟然在吃晚飯時間睡著,所以以上的照片都是旁邊的友人幫忙拍攝,我只覺得扛著小孩已經快讓我累翻天,自然頭腦也不是很清醒,記不住每道菜的價錢,一人約580元左右,東區嘛,價格不可能太便宜的。

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